诸葛生活网花甲怎么做好吃最简单做法？
原料：花甲、葱、蒜子、姜、香菇小酱、蚝油、酱油、白砂糖、盐。
做法步骤：
第1步、花甲放盆中洗干净备用。
第2步、锅中倒入水，放适量的料酒，水开以后将花甲倒进去，直到全部开口关火捞出。
第3步、花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。
第4步、调好和味汁：蚝油酱油糖混合加入50克水。
第5步、用一勺淀粉调勾芡汁。
第6步、接着葱切段姜切片蒜切粒，全部材料准备完毕。
第7步、热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。
第8步、花甲倒进去翻炒一会。
第9步、将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。
第10步、撒上余下的葱段。
第11步、最后倒入勾芡汁，翻炒均匀起锅。
第12步、成品。
爆炒花甲做法家常做法？
用料
花甲 850g
小葱 5根
姜 1坨
蒜 4瓣
豆瓣酱 1勺
料酒 2瓶盖
食用油 适量
二斤条 5个小的
小红椒 9-10个
香菜 3根
做法步骤
1、花甲吐沙，辣椒切条（我这应该叫条吧），蒜切碎，姜分两份，一份切碎，一份拍碎，葱分两份，一份捆一把，一份切葱花，香菜切段
2、将吐沙完的花甲洗干净，冷水下锅，放入葱和姜以及料酒，然后烧开
3、水开之后，确保每个花甲都开口了，然后捞起来沥干水分，如果怕花甲还有沙，那就捞起以后再冲洗一下
4、锅热放油，油热之后放姜蒜和辣椒还有豆瓣酱，炒香
5、炒香以后，倒入花甲，翻炒均匀，为了让花甲入味，最好多炒两分钟
6、最后放入葱花和香菜，翻炒均匀
7、装盘，收工！
干花甲肉怎么做来好吃
1、先把花甲干用温水浸泡，直至把花甲干泡开即可；2。然后用清水冲洗花甲干，直至全部洗干净后沥水备用；3。葱姜蒜洗净切成末备用，辣椒洗净后切成小段备用；4。锅中放入适量的油，放入葱姜蒜末进行爆香；5。然后把花甲干倒入进行翻炒，调入适量的料酒去腥提味，稍微加些水焖煮片刻；6。然后把辣椒段倒入一起翻炒均匀，调入适量的盐；7。最后待辣椒炒熟后即可出锅。
花甲的做法 爆炒花甲怎么做好吃
1、花甲洗净备用，小米椒剁碎备用，蒜瓣拍碎备用，香菜和葱切碎备用
2、锅内烧热油，放入小米椒、蒜瓣炒香
3、放入花甲进行翻炒
4、讲花甲壳炒至打开后盖上锅盖焖2-3分钟
5、花甲炒熟后加入少许盐，放入香菜和葱末
6、起锅装盘
花甲怎么炒 炒花甲怎么做
1、首先花甲加少量水，加上盐吐沙，切姜蒜末，切葱和红椒，佐料放在一碗里拌匀。
2、热油，放红椒圈，放葱姜蒜末，爆香，放入花甲，烹入料酒，倒入料汁。
3、翻炒一分钟，盖上锅盖烧沸，全开口，撒葱花即可完成。
花甲在做之前怎么处理
步骤如下：
1、选择新鲜的花甲：在选购花甲时，便得选购活的花甲，新鲜的花甲都会吐出舌头。
2、初步挑去坏的、空的花甲：花甲带着壳，在菜场里，有的花甲壳都碎了，有的里面没有肉。
3、放在盐水里泡一下：买回来的花甲，可将之放于盆内，加入一些盐，花甲会逐渐吐出舌头。
4、清洗花甲：花甲的表面会有一层粘粘的物质，在烧煮前要清洗干净，可将花甲放于篮子内。
5、放于锅内煮开：远离海边的地方买过来的花甲活力不是太强。
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
香辣花甲干锅虾怎么做好吃
主料：青虾、花甲各500g、土豆一个、莲藕一节、葱香菜适量、姜丝、蒜头、豆豉适量、耗油、生抽、料酒、盐两勺、小红椒、青椒适量。
香辣花甲干锅虾的做法步骤：
1、食材切好放置备用，豆豉切碎入味。
2、烧开水放土豆莲藕煮一下捞出来，用清水冲洗。
3、花甲煮开，用清水泡着，冲洗干净备用。
4、热锅放油爆炒。
5、炒至虾变色，放莲藕，土豆爆炒几分钟，出锅。
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。
花甲螺怎么做好吃
花甲螺1000克、食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1。5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
1、把花甲螺放入水中，加入少许盐，放入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲螺大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4、把花甲螺再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。下花甲螺爆炒，调入少许料酒。
6、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。下青椒翻炒至青椒断生即可。
花甲怎么做？
用料：花甲1000克、食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1。5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
1、花甲放入水中，加入少许盐，加入冰袋养3小时左右。
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽切小段。
3、水中放生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮至花甲全部张开。
4、花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，洗好后控水。
5、热油锅下姜、葱爆香。
6、下花甲爆炒。调入少许料酒。
7、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。
8、下青椒，翻炒至青椒断生即可。
去壳的花甲肉怎么做好吃
用料：花甲１５０克，鸡蛋两个，小葱２根，盐少许，料酒１勺。
做法：
１、花甲水里加入盐浸泡１小时吐沙后捞出冲洗干净控水备用。
２、开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出。
３、花甲去壳留下花甲肉，准备两个鸡蛋，小葱切断备用。
４、鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀，加入少许盐，一定是少许盐哦，要不然就不鲜了。
５、起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固。
６、倒入小葱，关火，快速翻炒均匀即可出锅。
炒花甲应该怎么做
花甲泡入盐水吐沙；
倒入开水锅，煮熟；
沥干水分；
锅底烧油，倒入姜蒜末、郫县豆瓣酱、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、八角，翻炒均匀；
倒入花甲；
倒入料酒、啤酒、大火收汁即可。
花甲怎么做没有沙子
花甲吐沙最直接有效的方法就是将其放进盐水中浸泡，这样很快能吐沙，具体做法如下：
1、首先准备一个盆，将花甲放入，在盆中倒入温水。
2、然后根据水量加入食盐以及油。
3、之后将其静置2-3个小时即可。
