诸葛生活网海蜇丝泡了很长时间如果没有发生变质可以吃，海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的相对好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。
延伸阅读
新鲜的海蜇如何做才好吃
海蜇的做法：
1、将海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段备用；
2、将西瓜皮、丝瓜洗净切块；
3、将荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；
4、给锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；
5、用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。
海蜇放三年了可以吃吗
1、海蜇放三年了可不可以吃：海蜇放三年了是不可以吃的，因为三年的海蜇会沾满很多的病菌，吃了会拉肚子，而且三年的海蜇营养成分大部分已经消失了。
2、长时间放置的食品会引起霉变，霉变的食品吃了会引起身体的不适。虽说海蜇不会长出明显的霉菌，但是海蜇放久也是会有霉的，只不过没有那么明显，所以还是不容吃放了很久的海蜇。
海蜇吃啥子
1、海蜇在浮浪幼虫阶段不摄食，至反常为4触手螅状体幼虫时才最初摄食，触手是捕食器官，以小型浮游动物为食。碟状幼体具有1个方形口，摄食小型浮游生物。随着生长发育口腕形成，大约发育到伞径20毫米时，中央口封闭，为幼蜇。
2、幼蜇至成长为成体阶段的摄食，是以口腕与肩板上出现的许多吸口来摄食小型浮游动物，其饵料种类很多，主要为桡足类、枝角类、介形类、涟虫类、端足类、纤毛虫类、贝类幼体与其他浮游动物幼体。
