诸葛生活网小白菜，一些地方也叫做青菜，是一种十字花科类的蔬菜作物，比较于其他蔬菜作物，它不仅口感鲜嫩、营养成分丰富，而且种植范围广、环境适应能力强、生长速度快，基本上一年四季、大江南北都可以种植，从播种、定植到采收需要的时间也特别短。小白菜不仅是菜市场最为常见的蔬菜，也是咱们广大农民兄弟最喜爱种植的蔬菜类型。
从小白菜的生长环境来说，它喜凉冷、耐低温、喜散光，但怕高温强光直射，最适合在15-20度的环境中生长。当下正值秋天，天气已经变的凉爽起来，气候环境相对适宜，正是秋冬小白菜种植的好时节。
今日，农技小背篓就从选地、选种、种子处理、播种方式、出苗管理、移栽定植到成熟采收等环节说起，与我们同享一下怎么种植出产量大、品质好的优质小白菜。
小白菜对土壤环境的适应性相对强，大部分的土壤类型都可以生长，但如果要想实现高产、优产，在播种前就需要挑选最适合的地块，并做好土壤的整地施肥管理。
根据小白菜的生长特性，小白菜种植地应当挑选土壤肥沃深厚、土质疏松通透、有机质含量较高、保水保肥性能较强、排灌方便、给阳通风的沙壤土为佳，其次是壤土。
选好地块以后，应当在播种前对田间前茬作物的残枝落叶、杂草碎物等进行彻底清理，并集中移出田外进行集中焚烧深埋，以此来减少田间病菌虫卵的数量；同时在播种前应当提前十-15天对种植地进行25公分左右的深翻晒墒，一方面可以熟化土壤，另一方面又可以利用阳光中的紫外线灭杀被翻倒地表的病菌虫卵。
在播种前，应当对土壤进行精耙、细整，然后在起垄作畦，畦宽掌握在1.5米到2米左右即可。并结合整地施足底肥。在底肥运用类型与运用量上，提议每亩施入腐熟的优质农家肥2000-3000公斤、氮磷钾复合肥10-15公斤或过磷酸钙15-20公斤，施肥一定要以腐熟有机肥为主、化肥为辅，这样既能为小白菜创造良好的根际土壤环境，又能确保小白菜生育期内养分供应充足。
需要注意的是，在运用有机肥或农家肥时，一定要充分发酵腐熟，并且要把肥料和土壤掺混均匀后再翻入地下土壤中去，否则容易导致小白菜烧种或烧苗。为了预防苗期病害，在整地施肥时，提议每亩撒施60-80公斤生石灰进行土壤消毒杀菌。
市场上的小白菜种子多种多样、良莠不齐，而且不同的种子在特性上具有较大的差别，优良的品种可以确保小白菜播种后有壹个相对好的长势，也是小白菜高产优收的基础。
在小白菜选种管理上，一方面要根据种植季节选种最适宜的品种，比如说春天种植适合挑选耐低温性好、不易过早抽薹的品种，夏天种植适合挑选耐热能力好、抗病能力强的品种，而秋冬种植时应当挑选冬性较强、抗寒性好、中熟型的品种；另一方面要挑选品质优良的品种，在选种时，要选择籽粒饱满充实、种色鲜亮一致、种面无伤无损且没有任何病害、霉变的种子，对于陈年老种或干瘪、病害或受潮霉变的种子应当所有剔除。
在选好种子以后，在播种前应当提前对种子进行晒种、浸种、拌种等处理，以此来破除种子的休眠期、增强种子的活性，以便在播种后使种子最快、更好的吸水与发芽，从而确保一播全苗、出苗齐壮。
在晒种管理上，可以提前2-3天挑选晴天上午把种子摊放在铺有报纸、纸箱、编织袋等的地面上连续翻晒一段时间，既可以灭杀种子表面的病菌，又可以唤醒种子的休眠，同时还可以使种子进一步的脱水干燥，以便播种后更好的吸水发芽。
在浸种管理上，既可以先把种子先放在清水种浸泡10-12个小时，也可以先把种子放在52度左右的温水中连续浸泡15-20分钟，然后捞出再放入清水中连续浸泡6-8个小时，在完成种子浸种后，捞出风干后放在22度左右的室内进行保温、保湿、通风催芽，等到大部分种子露白后（至少65％以上）即可进行播种。需要注意的是，在浸种时，应当捞除掉漂浮在水面的干瘪种子，以免播种后出苗不齐。
在拌种管理上，主要是为了在小白菜种子播种后隔离土壤中的病菌害虫，提议运用新高脂膜、福美双、甲霜灵等进行拌种，这样做的好处在于既能预防霜霉病等病害，又能提升种子的发芽出苗率，可谓一举两得。
小白菜除了怕高温强光外，对温度适应性相对强。一般来说，一年四季都可以种植，其中以春秋两季种植最适宜，小白菜长势最好、长势更快，夏天播种要注意遮阳、降温与防晒，冬天要注意保温与防冻
正常情况下，春种小白菜一般在每年的2-3月份气温回升后播种，夏种小白菜一般在6月中旬到7月下旬前后播种，秋种小白菜一般在8月上旬到9月下旬播种，冬种小白菜一般在9月下旬到10月中旬前后播种。
1、播种方法：小白菜最常用的播种方式主要有条播、撒播、穴播三种，其中以省事、省时、省工的撒播方法最为常见，但撒播时要注意根据品种类型确保撒种均匀、密疏得当，具体我们可以根据自己的种植习惯灵活挑选。
2、播种用量：正常情况下，小白菜每亩育苗用种量大约在100克到200克左右，每亩直播用种量大约在250克到500克左右，具体要根据播种期季节、墒情好坏、品种特性、土壤肥力等灵活决定。
3、播种方式：在小白菜播种前，应当提前浇透底水，等地表水分所有渗透到地下后再进行播种，种子播种到湿土上以后，再在种子上撒盖上1层0.8-1公分左右后的细薄土进行盖种，为了使种子在保温、保湿、避免强光直射的情况下尽快的发芽出苗，提议在播种完成后用细碎的秸秆稻草撒盖或铺上一层地膜，等到大部分小白菜种子出苗后再及时撤出地表的覆盖物。
在温湿度适宜的情况下，小白菜播种后一般经过3-5天就可发芽（温度较高时发芽快、温度较低时出苗慢），发芽出苗前应当注意保温保湿，等到幼苗长出后要根据土壤干旱情况在早晚灵活适量淋浇小水，但不可浇水过多，否则造成小白菜幼苗因为土壤湿度过大而发生根系沤烂的问题。
等到小白菜幼苗长出2片真叶时，或者在小白菜出苗后7-10天时，就应当着手进行间苗或移栽。如果是间苗，一般需要间隔5-7天进行两次，间苗时要按照“去弱留强、去密留稀”的守则进行，首次间苗保持3-4公分左右的苗距，第二次间苗保持6-8公分的苗距，以此确保幼苗有充足的生长空间，每次间苗后可以适量淋浇一些稀薄粪尿水来促长壮苗；如果是移栽定植，可以在幼苗长出4-5片真叶或在播种后25-30天后进行移栽定植，起苗前要先浇水，然后带土护根起苗，定植时要应当留足幼苗的生长空间，可以根据品种特性把定植的株距掌握在15-20公分、行距掌握20-30公分左右，定植后要及时浇透定植水，在接下来的3-5天内要做好幼苗的保温、保湿、遮阳管理，等幼苗移栽成活后再进行正常见光，等幼苗缓苗后应当及时进行适当的浇水追肥与中耕松土，以此来加快幼苗的健壮生长。
对于育苗后需要移栽定植的小白菜，在移栽前要提前在定植地上做好整地、浇水、施基肥管理，在基肥用量上，可以每亩施入2000-3000公斤的的腐熟农家粪肥+30-50公斤的氮磷钾复合肥。
小白菜生长速度快，需要充足的养分供应生长发育，同时小白菜根系浅、吸收能力差，既不耐旱也不耐涝，所以要想确保小白菜有壹个较好的长势与较高的产量，生育期内的水肥管理就十分重要。
在水肥管理上来说，小白菜生长周期短且以叶片生长为主，在施肥种类上应当以速效性的氮肥为主，正常情况下，小白菜整个生育期内需要进行多次追施水肥，施肥可以结合浇水一起进行，提议按照少量多次的方式进行。首次追施水肥，可以在小白菜完成移栽定植后且长出新根后进行，此时可以结合浇水用15％左右的腐熟粪尿水追施1次，也可以用0.3-0.5％左右的尿素水进行淋浇，此后根据小白菜的长势情况与土壤干旱情况，每隔7天左右追施水肥1次，后续水肥可以适量加大用量，比如说在小白菜生长旺盛期时可以把粪尿水的浓度提升到35％左右，水肥的追施时间应当小白菜采收前7-10天时停止。
需要注意的是：①每次追施水肥后，应当在土壤稍干后及时进行中耕松土，以此来提升土壤的疏松通透性，进而为小白菜根系的生长发育与吸收养分创造良好的土壤环境；②在浇水时，要少量多次，不可一次浇水过量或大水漫灌式浇水，在遇到集中降雨后，要在停雨后及时排水排涝与中耕划锄，以此来加快土壤水分的挥发，以防造成根系窒息沤烂或诱发霜霉病等病害。
对于小白菜来说，最容易发生、对产量影响最大的病虫害是蚜虫与霜霉病，应当重点加强防治。防治霜霉病，可以在病发初期时用400-500倍的64％杀毒矾、600-800倍的65％普力克、600-800倍的40％氢氧化铜、1500-2000倍的25％甲霜?霜霉威等药物进行交替喷施，每隔5-7天喷施1次，根据病害防治情况连喷2-3次；防治蚜虫，可以发现虫情后，用2500倍的10％吡虫啉、5000倍的20％啶虫脒、1000倍的50％抗蚜威、3500倍的20％氰戊菊酯、5000倍的10%高效氯氰菊酯、1500倍的0.3％苦参碱等交替喷施防治。
小白菜属于生长期十分短的蔬菜作物，正常情况下，当小白菜长出12-14片叶或株高长到15-20公分左右或在定植后30-35天左右时，即达到完美采收期。如果采收过早，小白菜还未完全长成，不利于高产，如果采收过晚，小白菜纤维老化变粗糙、口感风味差，会降低商品价值。
