红心萝卜生吃有营养么?
有好处。
因为生吃红心萝卜可以保留其中的营养成分,如维生素C、维生素E、钙、钾、胡萝卜素等,并且萝卜中的纤维素能够促进肠胃蠕动,有助于消化。
此外,红心萝卜还具有清热解毒、润肺止咳等功效,对身体有益。
不过,萝卜富含植酸,过多食用可能会影响钙的吸收,所以吃萝卜时应适量,并选择多种方式食用,如生吃、煮熟、拌凉菜等。
红心萝卜的12种做法?
凉拌红心萝卜原料:红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗,把红心萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了小贴士:1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、最后一定要用热油淋在上面,菜的香味会完全挥发出来。
红心萝卜能做饺子馅吗
红心萝卜能做饺子馅。
材料:红心萝卜,粉条,香菇,面,葱,姜,盐,五香粉,香油。
做法步骤:
红心萝卜擦丝加盐,20分钟后用手攥后备用;粉条煮熟后剁碎加入;香菇切小碎粒;加入葱姜末、盐、 五香粉、香油;用发酵好的面皮包素馅饺子;等锅里的水沸腾后,放入包好的饺子;煮熟后开锅装盘即可。
红心绿皮萝卜可以炖排骨吃吗
材料:排骨500克,萝卜750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克。
做法:
1、将排骨洗净,并剁成4厘米长的块;
2、将萝卜择洗干净,刮去皮,并将其切成同排骨大小一样的块状;
3、将高压锅中倒入适量开水,并放入排骨、萝卜、葱段、姜片、精盐、胡椒粉等;
4、盖上锅盖,待旺火烧开后,转用文火慢炖20分钟后即可出锅。
红心萝卜能做饺子馅吗
红心萝卜能做饺子馅。
材料:红心萝卜,粉条,香菇,面,葱,姜,盐,五香粉,香油。
做法步骤:
红心萝卜擦丝加盐,20分钟后用手攥后备用;粉条煮熟后剁碎加入;香菇切小碎粒;加入葱姜末、盐、 五香粉、香油;用发酵好的面皮包素馅饺子;等锅里的水沸腾后,放入包好的饺子;煮熟后开锅装盘即可。
红心萝卜种子怎么种
红心萝卜种子的种植方法是尽量选择阳光照射时间长的地方,把红心萝卜的种子放进提前挖好的坑里,间距保持30厘米左右,每个坑放6颗左右,然后覆上2厘米深的泥土,小心浇水即可。
红心萝卜被称为冰糖萝卜,外面是绿色的,里面是紫色的,吃起来很脆很甜,里面所含的蛋白质和微量元素比白萝卜要高得多,可以促进血液和水分新陈代谢。
甜菜根是不是红心萝卜
甜菜根不是红心萝卜,甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等,因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,是用来榨制砂糖的主要原料。红心萝卜俗也叫心里美萝卜,外皮颜色呈浅绿色,切开后颜色呈紫红色,味道脆甜,既可生吃,也可做菜。
甜菜根与红心萝卜的区别
颜色区别:甜菜根的叶子和底下的萝卜都是红色,红心萝卜的叶子呈绿色,外皮颜色也呈浅绿色,切开后颜色呈紫红色。
口味区别:甜菜根蔗糖含量很高,生吃时给人一种甘甜爽口的感觉,红心萝卜比较水,但又有丝丝清甜,但大多都带有一定的辣味。
用途区别:甜菜根的主要作用是用来制糖,而红心萝卜主要是用做蔬菜,无论是叶子,还是块茎都能烹饪出各种各样的菜式。
品种区别:甜菜根是石竹目藜科甜菜属中的一种二年生草本植物,而红心萝卜属于罂粟目十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。
急。。。红心美萝卜怎么雕刻
红心美萝卜的雕刻方法:
1、 底部切平,做花朵底部;
2、 把萝卜去皮,尽量打薄打圆;
3、 靠近底座先削一圈;
4、 雕第一圈花,尽量大片些,因为是底面,雕刻时,下刀斜度越小,花片就会越薄越漂亮;
5、 削一圈内部,把棱角削圆;
6、 继续第二圈花,在第一圈花两片之前下刀,让花片错落有致,这样错开雕一圈花,然后内部再削皮一圈去棱角,如此类推;
7、 一直到花心,都是这样的雕刻方法,顶部雕刻厚一点即可。
拌红心萝卜放白醋还是陈醋
1、一般说来颜色鲜艳,口味清淡的选用白醋为好,红心萝卜、酸辣白菜条,选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条,稍微用开水绰一下,控净水,加入干辣椒丝,鲜姜丝,少许盐,糖,白醋拌均放入冰箱,可随吃随取,颜色鲜艳,口感酸辣可口,可保十天左右。
2、口感稍重选材种类较多,选用山西老陈醋为好,如:大拌菜,可选黄瓜切片,西红柿切块,生菜撕成小片,酱牛肉切碎,热油加花椒爆出香味,加少许盐,糖,老陈醋拌均即可。
哪些地方适合种绿皮红心萝卜
适宜范围。涪陵、丰都及涪陵地区的南川江、石柱、武隆、彭水、黔江、西阳、秀山等县种植。
栽培要点。
第一,选地。适应性较广,沙土、壤土、粘土、田土都可种植。尤以土质疏松肥沃的沙壤土为好。在含铁量高的土壤上种植萝卜的颜色会更好。实行轮作,前作最好是瓜、豆类,其次是洋芋、玉米。也可与小麦、胡豆等小春作物以及与葱、蒜、芥菜、甘蓝、白菜等蔬菜作物间套作。
第二,播种。在涪陵7月至10月可分批播种,以8月下旬至9月上旬透雨后播种为最佳。
第三,苗期管理。防虫抗旱保
凉拌红心萝卜的做法
原料:红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个。
调料:2勺油、香醋1汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油。
做法:
1、红心萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟,有出水后,然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗,把红心萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟,有7成热,然后关火。
7、把油淋在步骤5的上面,会听到有吱吱的声音,再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油。
小贴士:
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、最后一定要用热油淋在上面,菜的香味会完全挥发出来。
红心萝卜炖牛肉可以吗
用料:牛肉250克、红萝卜250克。
红萝卜炖牛肉制作方法:
制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。
红萝卜炖牛肉食用须知:
功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。
方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。