诸葛生活网怎样生豆芽在家最简单的方法？
步骤/方式一
选豆
豆芽只需要几天时间就能生好，在此过程中也只是接触到水，长得好坏如何就全靠豆子本身的养分供给了，因此需要挑选优质的豆子才能生成匀称、粗壮的完美豆芽。
首先需要豆子是当年的新豆，最多不要超过一年，其进入休眠状态的时间短，体内机制活跃，发芽势态好、发芽率高，容易出壮芽。然后从中选出饱满圆润、大小适中、颜色黄亮的豆子，将干瘪、空洞、破损以及有虫眼的和杂质去掉，可以用簸箕或筛子进行筛选。
步骤/方式二
准备培育工具
培育豆芽需要有泡豆子的容器和催芽的容器，以及喷水壶、纱布等。
泡豆子的容器要求不高，只要能装下豆子即可，同时要考虑豆子泡水后膨胀的空间。
催芽用的容器以底部有孔的为宜，如蒸隔、洗菜篮等，如果培育的量大，也可以用筛子，因为每次给豆子浇水后需要将水排干净，容器底部不能有积水。
两个容器在使用前要用开水烫洗干净，确保无油无菌。
步骤/方式三
泡发豆子
将挑选好的黄豆或绿豆用清水淘洗干净，顺便去掉浮粒，然后放进泡豆子的容器中，加温水漫过豆子，一般豆子和水的比例在1:4左右，水温20-25度，浸泡10-12小时，可以晚上睡觉前泡上，早上起床后搅拌一下，再接着泡一会儿，等到豆子变得胖乎乎的，皮快裂开就差不多了。
步骤/方式四
催芽培育
在培育豆芽的有孔容器底部垫上干净柔软的纱布备用（孔小垫一层，也大可垫两层），将泡好豆子的容器中的水倒掉，放入清水稍微清洗一下，然后将豆子放进培育容器中均匀的铺平，再用纱布将容器整个严密的盖起来，可以多弄几层，主要起到遮光和保湿的作用。
接着用喷壶喷水全面淋湿纱布，让水在容器中流动，使所有豆子都能粘上水，然后让底层纱布同时湿润，如此淋水3-5分钟，使豆子充分吸收水分，多余的水从则孔中流出，最终使容器中没有积水，否则豆子容易泡烂。也可以直接打开水龙头用小水冲，只是那样一来水的流动较快，冲击力比较大，容易将纱布冲开。
淋水的目的是保持豆子身处湿润的环境中，同时起到换水的作用，避免容器中的水气变质，导致豆芽腐坏。每天间隔4-5小时淋水一次，每次3-5分钟，如果是夏天高温天气，应适当缩短间隔时间，当表面的纱布有点发干时就应淋水。
步骤/方式五
收获豆芽
根据各地的气温等环境的不同，大约5天左右，豆芽就生好了，芽长可达到8-10公分左右，这时就可以揭开纱布，收获整整
怎样一夜快速生豆芽？
一夜快速生豆芽的方法： 选择新鲜的豆子，用水浸泡4-6小时。沥干豆子，用干净的布或纸巾盖住，放置在温暖、黑暗的地方（20-25°C）。
每隔12小时用清洁的水冲洗豆芽，并沥干多余水分。持续冲洗和沥干，直至豆芽长到5-7厘米，大约需要12-24小时。
最后，将豆芽移至通风良好的地方，避免阳光直射，继续等待其生长。
生豆芽怎么保存
生豆芽保存方法：用水焯一下，再放入保鲜袋密封，不仅保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。具体做法如下：
1、首先，要将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。
2、然后，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。
3、最后，再放入冰箱冷藏。
春夏温度回升，空气湿润，万物复苏，豆芽属于蔬菜类，在高温湿润的环境中容易加快生长，如果买回来的新鲜豆芽不立刻食用的话，豆芽会在潮湿的空气中迅速生长，容易变老，失去原来清脆嫩芽的口感。如果空气干燥的话，豆芽在高温下，容易散失水分，变得枯黄没有营养。
秋冬温度较低，但空气比较干燥，豆芽从豆芽机中取出来后，最多只能存放两天。冬天，人们总喜欢存放蔬菜，认为温度低蔬菜就不会变质，这种想法只针对部分蔬菜。像豆芽这样的嫩芽类蔬菜，存放超过两天，就会变质，缺水变得干瘪，这样的豆芽吃了不利于身体健康。
生黄豆芽烂根怎么回事
生黄豆芽烂根的原因是：豆层缺氧，浇水时的温度或培育的温度不稳定；豆芽过期采收、胚根衰弱或使用了不洁净的水等。在生产期间，豆层水分要保持间干、间湿，保持一定的透气性，避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧；禁止使用不洁净的水淋浇豆芽等。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
在每100克黄豆芽中，含蛋白质11。5克，脂肪2克，糖7。1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1。8毫克，胡萝卜素0。03毫克，维生素B1含0。17毫克，维生素B2含0。11毫克，烟酸0。8毫克，维生素C20毫克。
生豆芽怎么生发
1、找一个器皿，能装的下黄豆就可以，清洗干净，黄豆放进去，倒进去清水，浸泡一夜。
2、把水倒掉，找一个底部漏水的器皿，放进去黄豆，倒进去清水，每天浇三次水，漏出的水要用容器接着。
3、这个时候要注意的是一定要放置在避光的地方，否则会生出青芽。
4、三到四天豆芽就可以吃了，尽量不要生发的时间过长。
注意事项：
1、首先我们要注意的是生黄豆芽的最低温度应该是15度以及以上，最好不要超过30度，这时候豆芽比较好发，并且不容易生出须根。
2、其次，就是要用当年的黄豆，隔年的是不会发出豆芽的。
绿豆芽怎么生粗壮又白
具体方法：
1、选择最新鲜的绿豆芽；
2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质；
3、将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层；
4、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布；
5、每天只要早晚淋水两次即可，淋水要充足，彻底每个角落都要彻底淋透；
6、发豆芽的温度最好是25摄氏度上下即可。
冬天怎么生绿豆芽
冬天生绿豆芽的方法：
1、取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。
2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，最少8个小时以上才可以。
3、准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。
4、每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。
怎么用矿泉水瓶生豆芽
找一个空矿泉水瓶，从中间剪开，留下瓶底的部分。拿几张卫生纸，可以用可湿水的那种，把几张纸垫到一起，并湿上少量水。将留下的瓶底横向摆放，把处理好的那几张纸平放在矿泉水瓶内。将豆子均匀的摆放在纸上，注意不要太过拥挤也不要间距太大。保持卫生纸湿润和瓶口空气流通，时常注意一下如果卫生纸干燥了要马上加水，一定要保持卫生纸在湿润状态下过几日，种子就可顺利发芽了。
豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
怎么生绿豆芽粗壮
一。选择豆种：培育豆芽菜应选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等。
二。育前处理：种子要贮藏在低温、干燥的环境中。促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。
三。育芽温度：黄豆的种子属于喜温、耐热的作物种子，发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21至27℃。调节温度采用浇水的方法：夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，冬天气温低，应用温水浇淋，同时要减少冷空气的流通。
四。淋水催芽：育芽时的淋水方
生绿豆芽皮怎么除去
绿豆芽皮去除方法：
1、准备较大的洗菜盆一个；
2、往盆里洒少量水；
3、把豆芽放到盆里，数量大概为盆的一半；
4、抓紧盆的两边上下簸动，豆皮会被盆底的少量水粘住，继续摇动；
5、反复做几次，会把大部分的豆皮给粘下；
6、最后往盆里倒水，水量为没过豆芽，剩余的豆皮会跟着水漂浮起来，挑选出豆皮。
生黄豆芽烂根怎么回事
生黄豆芽烂根的原因是：豆层缺氧，浇水时的温度或培育的温度不稳定；豆芽过期采收、胚根衰弱或使用了不洁净的水等。在生产期间，豆层水分要保持间干、间湿，保持一定的透气性，避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧；禁止使用不洁净的水淋浇豆芽等。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
在每100克黄豆芽中，含蛋白质11。5克，脂肪2克，糖7。1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1。8毫克，胡萝卜素0。03毫克，维生素B1含0。17毫克，维生素B2含0。11毫克，烟酸0。8毫克，维生素C20毫克。
花生豆芽怎么做才好吃
花生豆芽可做炒花生豆芽、花生豆芽炒鸡胸肉、花生豆芽凉拌菜等。一共3步，以下是炒花生豆芽的详细操作：
操作/步骤
1
清洗干净
花生豆芽清洗干净。焯水捞出备用。
2
热油下锅
热油下锅，倒入花生豆芽翻炒。
3
翻炒均匀
加生抽、盐、蚝油进行调味翻炒均匀即可。
总结：以上就是关于花生豆芽怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
