诸葛生活网红豆怎么才能煮很烂？
1、充分浸泡：要将干红豆洗净放在凉水或温水中浸泡10小时以上，使其充分涨发。
2、选择保温好的锅：选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。
3、反复多次煮开后关火保温：把泡好的红小豆放在锅中加水煮，大火烧开改小火焖煮。待豆子被煮得软烂的时候再改用小火慢慢收汤，待汤被煮尽即可停火保温。
4、加少量山楂：既能让红豆软容易煮透，又增加风味。
5、速冻：将红豆放在冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂。
怎样煮红豆？
煮红豆的方法如下：
1. 清洗红豆：首先，需要将红豆清洗干净。为了避免豆子表面有杂质或污渍，影响煮出来的红豆口感，需要仔细清洗。
2. 浸泡：将清洗好的红豆放入清水中浸泡一段时间。大约浸泡30分钟左右，可以让红豆充分吸收水分，膨胀变软，缩短煮的时间。
3. 煮红豆：将红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开。煮的过程中，需要用勺子搅拌，避免红豆粘锅。
4. 加水：煮至半熟时，加入适量的水继续煮。这样可以保证红豆煮得软烂，口感更加美味。
5. 调味：根据个人口味，可以加入适量的糖或者盐进行调味。
6. 焖煮：煮至红豆完全熟透，口感软糯，可以关火。为了使红豆更好地入味，可以继续焖煮一段时间。
总结一下：煮红豆时需要清洗干净，浸泡一段时间可以使红豆变软，缩短煮的时间。在煮的过程中搅拌并加水，加入调味料可以让红豆的味道更好。焖煮一段时间可以使红豆更好地入味。
原因分析：红豆富含淀粉和多种营养物质，煮熟后口感软糯，味道香甜。通过清洗、浸泡、煮、加水和调味等步骤，可以充分利用红豆的营养物质，使红豆的味道更加美味。而焖煮则是为了让红豆更好地入味，让口感更加软糯。
红豆薏米水怎么煮去湿气
1、材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
2、做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
3、作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
红豆粥怎么煮容易煮烂
1、超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂！”大家也可以照着这种方法试试看。）
2、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。
3、煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。
红豆薏米怎么煮才熟的快
红豆薏米快速煮熟的方法有以下4种：
无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮即可；浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时即可煮熟；焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时即可；带水冷冻法煮薏米烂得快 把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可。
红豆薏米怎么煮容易烂
提前将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2至3个小时，等薏米吸收充足水分之后再上锅。
红豆的处理同上，将红豆提前淘洗，之后可用30度左右温水浸泡2到3个小时。
红豆薏米粥制作步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、先煮红豆，先煮开后，加一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂，也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味即可。
红豆粳米黑香米可以煮粥嘛怎么煮
薏米红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效，具有清热去湿，益补养神的功效。
材料：黑米一两，薏米一两，糯米一两，粳米一两，花生仁适量，红枣、红豆适量。
做法：
1、 先将黑米、粳米、红枣、红豆洗净，用水浸泡开。
2、 将黑米、粳米、红豆、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。
红豆绿豆和薏米要怎么煮
主料：红豆、绿豆、薏仁。
辅料：冰糖、清水。
步骤：
1、红豆、绿豆、薏仁各三等分，用清水洗干净；
2、倒入高压锅内，加入足够的清水；
3、上汽后小火煮20分钟；
4、趁热放一把冰糖使其溶化即可。
微波炉怎么煮熟红豆
准备红豆和充足的水；将它们用微波炉器皿装起来，盖上活动盖，同时注意千万不要锁死；最后用很低的微波强度，煮一两个小时即可。
煮粽子熟了红豆不熟怎么办
继续煮：若是粽子已经熟了而红豆还是没有熟，只有继续煮制。可以用小火慢煮粽子，将红豆煮熟为止，但这种方式是会影响粽子本身的口感，可能会煮的非常绵软。
将红豆取出：将红豆和粽子分离，将红豆单独煮熟，再放入到粽子中即可。这种方式不会影响粽子，但可能会影响粽子的外观，操作起来比较麻烦。
红豆煮不软怎么办
提前浸泡法：将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆就会被煮烂，用高压锅煮更快。
煮沸浸泡法：用清水把红豆先烧开，继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
高压锅生煮法：把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了。
冷冻法：将红豆洗净，装进盒子里密封。放到冰箱冷冻4—6个小时，干燥的环境可以让红豆的水分逼出来。放到锅里，半个小时就能煮软煮烂了。
加热法：把锅加热，将红豆放进去炒，翻炒的过程中会看到有白烟冒出来，说明水分正在蒸发。当冒烟消失之后，加少许水，继续翻炒，红豆变干后再补水重复炒干。炒过的红豆内部组织发生变化，更容易煮软煮烂。
红豆怎么煮好吃
1、红豆淘洗几遍，直至洗干净，倒入洗干净的炖盅里，干百合用水浸泡。
2、炖盅加水八分满，盖上锅盖，然后放入炖锅里，加水到刻度线下。
3、盖上锅盖，开甜品功能，炖三小时，期间搅拌2-3次。
4、三小时后倒入冰糖，泡开的干百合拌匀，再炖三小时。
5、时间到后关掉炖锅，等锅里温度略降盛出即可。
