九江特色美食(九江可以带走的特产)

九江有什么地方特色的小吃?

九江的特色小吃有九江萝卜饼、湖口米粑、九江炒米粉、小担蒸子糕、九江炒粉、九江萝卜饼、湖口米粑、小担蒸子糕、锅巴粥、油炸豆腐。

1、九江炒粉  九江米粉是江西九江的特色小吃,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,这样下锅炒时才不至于相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘锅,最后炒制出来的米粉十分美味。

2、九江萝卜饼  萝卜饼是江西省九江市的汉族传统名吃,其制作工艺考究,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成,所制作出来的萝卜饼色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠。

3、湖口米粑  湖口米粑是江西九江的特色小吃,有着非常悠久的历史。糊口米耙有着非常多的品种,其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。湖口米粑不仅外形优美,吃起来也非常美味。

九江有什么好吃又方便带回家的特产?

1.萝卜饼萝卜饼,是九江汉族传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成,是九江的特色早餐;

2.美冒冒菜美冒冒菜,九江人好辣,四川小吃冒菜经过本土化改良,保留地道的麻辣鲜香口味之外,新增番茄味和金汤味之后,喜欢的人更多,老少皆宜;

3.九江茶饼九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,色泽金黄,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点;

4.修水哨子修水哨子是修水县一种富有特色的汉族传统名点,以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,清香绵柔,营养丰富,入口即化;

5.九江桂花酥糖九江桂花酥糖是九江的汉族传统名点,其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的功效;

6.清水岩煎饺清水岩煎饺做工讲究,饺子皮有韧性,口感好,皮薄可照见光,但煎后又不烂,起锅时将饺子倒扣于盘中,饺子一个个金黄色,但黄而不硬、香而不焦,看了就让人顿感食欲倍增;

7.海鲜见面海鲜见面,九江人富余创新精神,将海鲜与面条结合,做法新颖,让每一根面条都有了海鲜的味道,也算是为南北饮食文化的融合做出了突出贡献;

8.萝卜牛肉煎包萝卜牛肉煎包是九江的特色小吃,这种煎包原是回民食品,由于风味独特,深受汉民欢迎,以牛肉萝卜为主馅;

9.糯米包油条糯米包油条是江南地区的汉族特色小吃,糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用;

10.甑子糕甑子糕,是武宁县久负盛名的风味小吃之一,因将糕粉等原料置于一个小甑子的鬲上隔水蒸制,故而得名,它以糯米、粘米、糖为原料,随吃随蒸,其有热乎乎、甜滋滋、香馥馥且松软爽口等诸多独到之处。

九江有哪些特色小吃

九江的特色小吃有:九江粉蒸肉,九江茶饼,萝卜牛肉煎包,庐山鲜笋,黄老门生姜,九江小笼汤包等。

九江位于长江、京九铁路两大经济开发带交叉点,是长江中游区域中心港口城市,也是东部沿海开发向中西部推进的过渡地带,号称三江之口,七省通衢,享有“江西北大门”之称。

江西九江的特色小吃有哪些

萝卜饼,是九江汉族传统名小吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成;美冒冒菜,把四川小吃冒菜经过本土化改良,保留地道的麻辣鲜香口味之外,还新增番茄味和金汤味;九江茶饼,起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,色泽金黄,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美的特点;修水哨子,以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,依传统工艺精制而成。清香绵柔,营养丰富,入口即化;桂花酥糖,是九江汉族传统名小吃,其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的功效。

九江有什么特色美食

九江特色美食有:九江桂花茶饼、石鱼炒蛋、冻米肉丸等。

1、九江桂花茶饼:是九江传统名点,选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成,茶饼呈金黄色,皮薄,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色,起源于唐代,运用传统配方制成,具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。

2、石鱼炒蛋:以庐山特山的石鱼为主料制成,色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口,将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分,加打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、盐、味精,用热油快炒,滴黄酒,装盘即可。

3、冻米肉丸:是江西临川县传统的汉族名菜,是小吃又是佐餐下酒的佳肴,为粉蒸食品,冻米松软,肉丸鲜嫩美观。

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