诸葛生活网蝉蛹的家常做法？
步骤/方式1
在市场买到鲜活的蚕蛹洗净，准备做一个新口味
步骤/方式2
锅中烧开水，将蚕蛹焯水五分钟
步骤/方式3
焯好水的蚕蛹，在冷水中冲洗一下，沥干水份备用
步骤/方式4
锅中倒入油，加热，放入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱炒匀
步骤/方式5
放入蚕蛹，再放入蚝油、糖、一品鲜酱油翻炒均匀
步骤/方式6
添加少许清水，大火烧开，这样更佳入味
步骤/方式7
?至汤汁收干时即可出锅享用
蚕蛹的家常做法简单又好吃？
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
蚕蛹的做法大全
1、蚕蛹洗净后用开水焯熟
2、控水备用
3、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分
4、锅内放油
5、放入蚕蛹翻炒
6、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中
7、趁热撒上盐
8、用筷子拌匀即可
干煸蚕蛹的做法
1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用；
2、蚕蛹洗净后，清水煮熟；
3、凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯
4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹；
5、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸；
6、炸至蚕蛹微黄捞出控油；
7、锅内留少量底油，小火煸香花椒；
8、把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末；
9、至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味；
10、添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干；
11、调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅。
蚕蛹怎么吃 蚕蛹的做法
1、准备工作：将香菜洗净切段、葱姜切末、干红辣椒切丝备用。
2、蚕蛹过水：在锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹，焯2分钟后捞出。
3、翻炒：在炒锅中加入少许植物油，待油温7成熟时加入葱姜末炒香，再加入干红辣椒丝炒出香味后，把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟，然后撒上少许盐、花椒粉、麻辣鲜、孜然粉，最后再撒上香菜，关火。
4、温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味的不要食用。
开边蚕蛹的做法
曾经很长时间不敢吃蚕蛹，害怕它的样子。但是大家都说它很美味营养价值也高，鼓起勇气一吃，发现真的非常好吃。今天做是蚕蛹是家庭版的，开边是为了去除内脏，吃的时候方便。皮酥脆是为了省事，吃的时候不用吐皮。
蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。
用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。
取出里面一条黑色的内脏扔掉。
起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥、
锅里留少许底油，放入盐，鸡精，辣椒粉孜然粉。
反复煸炒，最后撒熟芝麻，直到蚕蛹酥香。
东北干煸蚕蛹的做法有哪些
主料：蚕蛹适量，盐适量，辣椒适量，油适量。
干煸蚕蛹的做法步骤：1.用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒。2.最小火一直煸炒，不放油。3.水分炒干后放油炒酥，要不断翻滚，防止糊。4.炒酥后，最后放盐辣椒，出锅。
菜品咸香适口，老少皆宜。
芹菜干煸蚕蛹的做法是什么
调料：豆瓣酱、盐。味精、料酒、少许的糖、红油。
配料：芹菜、葱丝、姜丝、干辣椒丝。
做法：
1、蚕蛹顺着切两半，然后裹干淀粉炸到酥。
2、然后炒勺放底油慢火炒豆瓣酱到出红油为止，放入葱姜干辣椒丝略炒一下。
3、接着放入料酒和糖等调料，料酒不宜放多，然后放入炸过的蚕蛹翻炒，这个过程一定要块，慢的话蚕蛹就不酥了。
4、最后淋入红油出勺即可。
冻蚕蛹的做法
冻蚕蛹的做法：
1、将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。
2、多冲洗几次，沥去水。
3、煮锅中添入适量冷水，放入蚕蛹
4、煮至水开，开约10秒钟捞出蚕蛹。
5、倒入漏勺中，沥去水。
6、放入盘中，趁着温热撒盐，鸡精。
7、抓拌均匀，静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。
8、小葱切段，撒上小葱段点缀即可。
蚕蛹的做法怎么做炸香酥蛹
材料：蚕蛹、油。
辅料：淀粉、盐、鸡蛋、味精。
做法：
1、将蚕蛹洗净放入凉水中煮熟。
2、将熟的蚕蛹从锅中取出，并用刀将其一切两开。之后撒入盐、味精，放置五分钟让蚕蛹入味。
3、将入味后的蚕蛹中的水控干。
4、在蚕蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就将蚕蛹放入锅中炸。
5、待蚕蛹呈现金黄色即可出锅。
捞汁蚕蛹做法坐等解答
捞汁蚕蛹所需材料：盐25克、味精25克、葱姜100克、陈皮10克、八角10克、香叶5克、白芷15克、豆蔻15克、米酒15克、醋精1克。做法步骤：
1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开；
2、小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉；
3、山药去皮改成2厘米条状，用白水加醋精浸泡2分钟捞出，冲洗一下，再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟，带汁装盘即可。
青椒爆蚕蛹的做法
第一、 青椒选择辣点的，青椒、蚕蛹准备好。
第二、 青椒清洗干净切成小圈，蒜米准备好。
第三、 开火下油，放蒜米进去爆出味来。
第四、 青椒下锅，加适量的盐，然后把青椒翻炒出辣味来。
第五、 放蚕蛹进去。
第六、 大火爆炒2分钟左右，熄火。
第七、 非常美味的青椒爆蚕蛹就做好了。
