苏州的美食有哪些?(苏州十大特色美食)

苏州美食有哪些名字？

1、生煎

2、松鼠桂鱼

3、太湖三白

4、红汤面

5、桂花鸡头米

6、油爆河虾

7、樱桃肉

8、酒酿饼等

正宗苏州十大名小吃？

一、【袜底酥】

是一个椒盐味的小蛋糕，形状像袜子的底部。制作精良，层层薄如蝉翼。真的显示了功夫。

袜底酥

二、【小馄饨】

小馄饨皮薄如绉，肉透明，盛在碗里。清汤洒上葱蒜叶和黄鸡皮丝，汤味鲜美。

小馄饨

三、【苏式月饼】

【苏式月饼】金黄油润，口感酥脆，酸甜咸。甜馅有松子、核桃、玫瑰、红豆等；咸馅有鲜肉、火腿、虾、葱。

苏式月饼

四、【枫镇大面】

【丰镇大面】挂汤除了汤骨和鳝鱼骨，还要加酒糟和螺丝钉。浇头是一块红烧肉，白色，纯盐调味。红烧肉肥，入口即化；面汤爽滑醇厚。

枫镇大面

五、【酒酿饼】

【酿酒饼】看起来像是用豆沙和芝麻做馅的小月饼。尤其是玫瑰馅，白皮红肉，好像都渗到皮肤里了。趁热吃一口，清香酸甜，酥软嫩滑，皮软馅甜，口感糯糯。

酒酿饼

六、【红油爆鱼面】

【红油炸鱼面】汤清亮，鲍鱼鲜美。除了炸鱼，还加了红烧肉和野虾。

红油爆鱼面

七、【鸡头米羹】

苏州人很注重吃【鸡头米汤】。想买就一定要买南塘的鸡头饭，说是质量最好的；第二，不要买太多，吃一次，中秋节才买。

鸡头米羹

八、【鱼味春卷】

【鱼香春卷】鱼香浓郁，薄如纸，透明酥脆。“鱼米之乡”具有鲜明的地方特色。

鱼味春卷

九、【油氽紧酵】

是另类的包子。“tn”是江苏、浙江和上海流行的烹饪术语，也称为浸渍和油炸；紧发酵是指酵母用量少，蒸后紧，炸后外脆内松。

油氽紧酵

十、【糖粥】

【糖粥】有红云白雪之美。糯米粥将红糖放入碗中，撒上红豆沙，食用时拌匀，味热、甜、香、糯。

糖粥

这份苏州特产小吃清单一定要好好收藏！

苏州有名美食有哪些

苏州有名美食有松鼠桂鱼，叫化鸡，藏书羊肉，苏州糕团，苏式鲜肉月饼，油氽紧酵等等。苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市，是国家高新技术产业基地，是中国首批24座国家历史文化名城之一，有“人间天堂”的美誉。

苏州美食

1、松鼠桂鱼：又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。2018年9月10日，中国菜正式发布，松鼠鳜鱼被评为江苏十大经典名菜。

2、酒酿饼：是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

3、响油鳝糊：是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。

4、阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

5、糖粥：亦称红豆粥，江苏苏州传统小吃之一，在冬至节吃红豆粥。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。

6、碧螺虾仁：是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜。

苏州美食有哪些出名的

苏州位于江苏省的东南部，我们都知道苏州园林是中国私家园林的代表，除了园林享有盛名，苏州的菜也是历史悠久呢。苏州菜口味趋甜，清雅多姿，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜等，比如生煎、松鼠桂鱼、太湖三白、红汤面、桂花鸡头米、油爆河虾等。

苏州特色美食小吃有哪些

苏州十大特色小吃是:苏式鲜肉月饼，枫镇大面，红白汤奥灶面，鸡头米羹，蟹壳黄，鱼味春卷，油氽紧酵，小馄饨，糖粥，酒酿饼。

还有生煎馒头、黄桥烧饼、乾生元枣泥麻饼、豆腐花、木渎梅花糕、鲜肉汤圆、青团子、泡泡馄饨、黄天源糕点蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕

苏州美食街

苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金门商市美食街等。

比较有特色的美食古街是山塘街和平原街。

苏州小吃介绍如下：

1、苏州小吃是中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。

2、苏州小吃历史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是的美食，不可不尝。

3、著名的苏式招牌菜有松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖。

苏州特产有哪些苏州特产美食

苏州特产美食包括：

1、津津豆腐干色香味美，鲜甜可口，以其独特的风味延传了近百年历史；

2、阳澄湖大闸蟹的色、香、味妙不胜言，那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的；

3、盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外；

4、万三菜苋，其是采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料，经过精心腌制，放于小甏，甏口用箬叶和黄泥密封，存放数月而成，清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜，同时有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。

苏州有哪些美食

1、龙井虾仁：因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口；

2、长发肉月饼：是一道菜品，原料为面粉、黄油、猪肉、葱、黑木耳、盐、麻油、干黄酱、糖、鸡蛋，口味香甜；

3、酸梅汤：制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品；

4、哑巴生煎：江苏苏州传统特色小吃，哑巴生煎是指把馒头或者花卷煎之后得到的东西；

5、蜜饯：也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

苏州有名美食街有哪些

苏州有名的美食街有：观前街地区的太监弄，碧凤坊等；盘门地区的十全街，凤凰街等；两区的学士街，干将路，石路金门商市美食街等。

1、太监弄，位于观前街中段南侧，有10余家苏州最有名的菜馆，酒楼。松鹤楼菜馆的松鼠鳜鱼，老字号得月楼菜馆，新聚丰的地道苏帮菜式，五芳斋的江苏名点枫桥系列大面和细沙猪油粽之类小吃等。

2、碧凤坊，不仅聚集了苏帮本土的精锐，四川，湖南，广东等地的各色美食，连日本，韩国，巴西的美味也远渡重洋而来。可以享受到世界的美味，是碧凤坊最大的饮食特色。

3、

苏州街附近有美食吗

1、白家大院的美食；

2、静莲斋素食自助餐厅；

3、权品公馆的美食；

4、麒麟雅苑的美食；

5、鸭王烤鸭店（紫云阁店）的 美食；

6、串亭烧烤居酒屋的美食；

7、品质伊犁的美食；

8、管氏翅吧的美食；

9、多乐之日的美食；

10、火炉火的美食。

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