诸葛生活网怎样做土豆饼好吃？
首先将土豆蒸熟，这时是整个的蒸熟后，然后去皮，将蒸熟的土豆捣烂然后揉搓成面团装。
这个时候在将土豆做出饼子一样，在平底锅煎，使得表面金黄可以出锅了。
还有一种就是在锅中烧汤，土豆饼泡进去，很入味，也很好吃。
土豆饼如何做？
土豆饼是一道美味可口的传统小吃，可以作为早餐、午餐或晚餐的营养小食品。以下是比较简单易学的土豆饼做法。
材料：
土豆、面粉、鸡蛋、油、盐、调料等。
步骤：
1. 首先洗净土豆，去掉外皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，熟透后取出，待土豆稍微凉一些。
2. 将熟土豆用勺子压成泥，倒入适量的面粉、鸡蛋、盐、调料等，用刀叉搅拌均匀，揉成面团。面团不宜太软，否则会降低土豆饼的口感，太硬则不易操作。
3. 取一小块面团，擀成薄饼状，擀好后可以使用模具按形切出喜欢的小形状，比如圆形、五角星、小熊等，亦可直接手捏成饼状。
4. 热锅冷油，将土豆饼放入锅中煎熟即可，两面金黄色、煎脆即可。
5. 如需烤制，则将已经制作好的土豆饼摆放在烤盘上，放入烤箱中烤熟，烤好后口感也很棒。
小贴士：
1. 注意掌握好土豆和面粉的比例，土豆太多会让饼变得粘、易糊锅，土豆太少又影响口感。
2. 烹饪过程中，需要选用适当的油温，低温炸会让土豆饼变得油腻，而高温则容易让饼干糊。
3. 煎炸好的土豆饼可以随意搭配喜欢的酱料食用，例如豆沙、芝麻酱、糖、蜜糖、牛奶等。
以上是较为简单易操作的土豆饼做法，方法简单，成品口感不错。如果想让口感更加酥脆可口，可尝试把饼坯放冰箱冷冻30分钟再煎炸，效果更佳。
家常土豆饼 家常土豆饼做法
1、土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸。
2、用筷子能扎透，关火，土豆剥皮。
3、用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁。
4、放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合。
5、用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形。
6、电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。
油炸土豆饼做法
1、土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花备用。
2、土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟）。
3、蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥。
4、锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀。
5、炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀。
6、鸡蛋打散，用筷子打均匀。
7、土豆泥分成约30克的小圆饼。形状稍微调整好看些。
8、把土豆饼均匀裹上打散的蛋液。
9、把土豆饼均匀裹上面包糠，稍微用手压一下，使面包糠粘黏得更好。
10、锅里倒入玉皇花生油，烧至6成油温，把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油即可。
11.蘸上番茄酱即可食用。
土豆饼的做法
土豆饼的做法：
主料：土豆300克、面粉200克。
辅料：食盐3克、咖喱粉1茶匙、孜然粉1茶匙、香葱、食用油若干。
土豆饼的做法步骤：
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里；
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；
5、翻转一面，继续加热3分钟；
6、土豆饼金黄熟透时取出放入盘中，土豆饼就制作完成了。
面粉土豆饼简单的家常做法
用料：土豆两个，黑胡椒适量，生粉适量，盐适量。
步骤：1。土豆去皮切块，大火隔水蒸十五到二十分钟，蒸熟的土豆趁热压成泥。
2、调入盐和生粉、胡椒粉拌匀，根据自己的口味加入适量的调味料。
3、将拌好的土豆泥搓成一个个小丸子，用沾水的勺子把丸子压扁。
4、往锅里加油，油热后放入压扁的土豆饼，煎至两面金黄。
5、起锅，洒上葱花点缀。
茄子土豆饼的做法
1、土豆对半切开，再切片，大约5毫米吧，不要太厚，否则不容易熟
2、茄子切片，撒盐，盐15分钟后，用力挤出水分
3、茄子和土豆放到盆里，加少许盐，加干面粉搅拌均匀，喜欢吃面的可以多放，不喜欢可以少放
4、最好用不粘炒锅或者平底锅，锅中放适量油，倒入搅拌好的茄子土豆片。小火翻炒，中间适当盖锅盖以便土豆好熟。
5、好啦，蒜泥一拌，美食上桌
土豆饼做法是什么
1、土豆去掉外皮清洗干净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、打入鸡蛋，放入食盐、葱花、黑胡椒粉，搅拌均匀。
4、拌匀后加入适量面粉。
5、搅成浓稠的面糊糊。
6、热锅冷油，舀入一勺面糊，用勺子背面慢慢摊开，形成薄饼。
7、全程小火加热至金黄，翻面。
8、煎至两面金黄装盘盛出，即可食用。
芝士胡萝卜土豆饼的做法
1、土豆去皮切片入锅蒸10分钟，胡萝卜切细丁放在电磁炉上加水煮5分钟，准备好葱花。
2、蒸好的土豆用勺子压成泥，把煮好的胡萝卜丁捞出放入土豆泥中，加葱花，加少许的盐，鸡精，生抽，一点点五香粉，4勺面粉，少许油用筷子搅拌成絮状，改用手揉成面团。
3、锅中加热放油，把土豆面团分成一个个小剂子，用手搓圆按扁，手上摸点油不粘，放入锅中煎至两面金黄就可以出锅了，加点番茄酱、芝士在土豆饼上孩子超喜欢吃！
韩式土豆饼做法
1、先把土豆把皮去掉，隔水蒸熟后取出来，然后用勺子等厨具捣烂成泥状。
2、加入一小勺盐，再加入10克白糖进行搅拌均匀即可。
3、加一个鸡蛋搅拌均匀。
4、也可先把鸡蛋打散做成蛋液再加入。
5、加入50克牛奶搅拌均匀。最后再加入180克的糯米粉和成面团。
6、将配料两颗葱切碎成葱花状放盘里备用。
7、揉起约60克左右的土豆糯米面团再搓圆压扁，然后放入适量的葱花。
8、在锅里加入适量的油，中火把油加热，然后往锅里放入刚才做的半成品土豆饼,先把一面煎至金黄。
9、然后翻过另一面煎至金黄，等两面熟透即可盛盘。
椒盐土豆饼的做法马铃薯饼的做法
一、椒盐土豆饼
主料：土豆300克、糯米粉100克
辅料：食油1汤匙、食盐3克、椒盐3克、鸡蛋1只
做法：
1、土豆刷洗干净，上锅煮熟；
2、土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥；
3、土豆泥放入盆里加入糯米粉；
4、打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水；
5、揉搓成团；
6、分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚；
7、平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可。
二、马铃薯饼
主料：土豆2个、鸡蛋1个
辅料：洋葱1个、食盐5克、茴香籽1小茶勺、香菜1小把、红尖椒1茶勺、黑胡椒1茶勺、橄榄油20克
做法：
1、土豆切小块，用水煮至软，皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄，洋葱切碎；
2、将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀；
3、做成薄薄的小圆饼，凉一会；
4、鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可。
土豆饼做法 土豆饼的用料及做法
1、用料：土豆2个、鸡蛋2个、面粉4勺、盐少许、胡椒粉少许、黑芝麻少许。
2、把土豆去皮，擦成丝，加入两颗鸡蛋，四勺面粉，盐和胡椒粉，黑芝麻适量，
3、把所有材料搅拌均匀，摊成薄薄一片下油锅煎，不断翻面，直至煎到两面金黄就好了。
