诸葛生活网开胃吃什么食物最好？
辣椒，醋，山楂等有刺激味觉的食物，我觉得胃口不好的时候吃辣椒的食物一下子会胃口大开，还有饭里或者菜里放些醋也提升胃口。
吃什么开胃？
可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲；
在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲；
调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。
禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
开胃雪碧萝卜的做法
主料：胡萝卜350克。
调料：盐2克、白砂糖20克、雪碧400克等。
雪碧胡萝卜的制作步骤如下：
将胡萝卜去皮。将去皮胡萝卜切2寸长，1寸宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌5分钟。把腌好的胡萝卜用凉开水洗净，将雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡萝卜浸泡，放入冰箱。拿出冰箱中腌制好的的胡萝卜片，在胡萝卜片中间翻转一下后装盘即可。
开胃即简单的家常小菜
1：朝天辣椒嫩南瓜
2：二青条炒鲜鱼
3：朝天辣椒炒白豆干
4：肉片鲜笋
5：白萝卜炒肉丝
6：山药煮肉片
7：芥菜炒肉沫
8：红烧脚板勺
鱼开胃和什么搭配好
1、鱼开胃可以加适当的果酸诱诱鱼来促进鱼的食欲，鱼开胃用在窝里有鱼不开口是滴一点在饵盘上拉好饵在鱼开胃上沾一下一般几竿下去就有效，鱼开胃加在饵中效果没有沾着用明显。
2、夏季建议不要总用那些甚么果酸，推荐饵料中加些许阿魏，麝香粉，诱鱼效果不错，夏季用麦香饵料，腥香的不适合夏季饵不适合夏季垂钓。
甜味开胃菜做法
1、甜味开胃菜做法：锅中放酱油，盐，糖，鸡精，醋，茴香，桂皮和少许水煮沸待用。
2、长豇豆坳1寸长的段洗净。
3、锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。
4、豇豆上撒大葱末。
5、浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀即可。
开胃菜的做法大全
人常常有没胃口的时候，所以做开胃菜就很重要，那么开胃菜的做法有哪些呢，其实无外乎煎、烤、烹、炸、卤、炖、炒、拌、蒸、煮等最基本的做法。万变不离其宗。
开胃菜食材的选取很重要，食材取用自然生长的食材在味道上比使用催长剂的食材在味道和口感上都要好很多。
开胃菜烹调方式的选择也十分重要，选的好有助于色香味俱全，有助于勾起人的食欲。比方：山楂作为食材，假如单单生吃，可能吃的少，假若用糖汁蒸煮后，立马在色泽味道上有所提升，更有利于引起人的食欲。
开胃菜制作时调料的选择很重要，比方在制作熟食时加入山楂，肉品更容易软，凉拌菜加入食醋，更有开胃的效果。
另外根据食用者的情况来制作开胃菜，比方一个平时爱吃辣味的人，菜品里做成微辣口味能引起食用者的食欲。
开胃菜的制作，多选用时令蔬果，时令果蔬得天地精气的滋养，更容易入人五味，并且制作时根据五色五味的规则来搭配菜品。
开胃菜的制作时要秉承花样多，精工细作，食不厌精脍不厌细的原则，使用常用的烹调方式就可制作出多种开胃菜。
喝什么茶开胃
一、普洱茶：
1、胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。
2、原料：普洱茶叶、干菊花5朵。
3、做法：热水冲泡。
4、功效：帮助消化、消除油脂。
二、大麦芽茶：
1、体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。
2、原料：炒麦芽5钱、山楂5分。
3、做法：加冰糖水冲饮。
4、功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。
徐振邦开胃汤的配方
徐振邦开胃汤的配方如下：
1、主要配料：瘦牛肉馅半斤、一个大猪蹄、一条一斤多重的活鲫鱼或鲤鱼、50克山楂、10个小红枣；
2、做法：将徐振邦开胃汤的主要配料放入锅内，加人两升水，用小火熬大约12小时；将熬好的汤自然放凉后放进冰箱冷藏，次日早晨取出，去掉汤上浮油加热，放点盐即可。
推荐道清淡的开胃菜
凉拌苦瓜片
材料：苦瓜两根，精盐适量、白糖适量、香醋适量、腌辣椒适量、味精适量、花椒油适量、葱适量、姜适量。
做法：
1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。
2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。
功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。
开胃的酸辣汤做法
番茄酸辣汤
准备番茄、鸡肉丝、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐和胡椒粉。将番茄切成小块备用。锅中加入适量清水，加入切好的鸡肉丝煮至熟透。加入番茄块，继续煮几分钟。加入葱姜蒜末，炒香后调味，加入醋、辣椒油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。最后装碗时可以撒上葱花作为装饰。
豆皮酸辣汤
准备豆皮、木耳、口蘑、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐和胡椒粉。将豆皮切成段状，干木耳提前泡发备用。锅中加入适量清水，加入豆皮段、木耳和口蘑煮沸。加入葱姜蒜末，调味，加入醋、辣椒油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整，继续煮几分钟直到豆皮和口蘑熟透。
海鲜粉丝酸辣汤
准备虾仁、鱿鱼圈、蟹肉棒、粉丝、香菇、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐和胡椒粉。干粉丝提前泡软备用。锅中加入适量清水，加入虾仁、鱿鱼圈、蟹肉棒和香菇煮沸。加入葱姜蒜末，调味，加入醋、辣椒油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。再加入泡软的粉丝，继续煮几分钟直到粉丝熟透。
家常开胃菜有哪些
1、第一道菜是蒜苗杏鲍菇炒五花肉，我们需要的食材有五花肉、蒜苗、杏鲍菇、姜、调味、酱油、米酒。接下来是处理食材，五花肉的挑选也是有讲究的，一定要挑肥瘦相间的。
2、第二道菜是百叶结烧肉，我们需要的食材有五花肉、干白叶结、老抽、腐乳汁、糖、盐、八角、桂皮、葱、姜、干山楂。接下来是处理食材，五花肉切成小方块状，干白叶结要用温水浸泡，把桂皮、干山楂、葱段、姜块、八角放入调料包内并扎好。
3、第三道菜是韭菜炒鸭血，我们需要的食材有鸭血、韭菜、油、盐、姜。接下来是处理食材，鸭血可以自己做，也可以买做好的。把鸭血切成片，韭菜切成段。然后起锅烧水，然后把鸭血放进去，等到水开后撇去上面的浮沫，然后将鸭血捞出沥水备用。
4、第四道菜是西红柿肉酱烩豆腐，我们需要的食材有豆腐、西红柿、肉末、盐、豆瓣酱、鸡粉、水、淀粉、肉末。接下来是处理食材，豆腐切块，西红柿切成小块，放在一边备用。起锅烧水，等到水开后放入豆腐加入盐，等到豆腐快熟时捞出装盘备用。
