诸葛生活网荷兰豆的营养价值和功能？
荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分，可以满足人体的各种营养需求，长期食用，
荷兰豆痛风能吃吗？
痛风病人不能吃荷兰豆。因为荷兰豆也是豆类，是豆制品中的一种食品，而这种食品的嘌呤含量比较高，属于中嘌呤类食品。中等嘌呤含量的饮食是每100克食物含50到150毫克嘌呤。在痛风病人的饮食中，需要避免大量含有高嘌呤的食物，少吃或不吃含有中嘌呤的食物是很重要的。
腊肠荷兰豆有什么营养价值
首先，先了解一下腊肠的营养价值：腊肠可开胃助食，因此可以增加食欲。
其次，就要了解荷兰豆的功效了：通利大肠；增强机体免疫功能；防癌治癌；美容作用。
而用来做配料的大蒜则能保护肝脏，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用除此之外，大蒜能有效地抑制癌细胞活性，还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能。
因此，集这三大营养价值于一体的腊肠荷兰豆，是很多家庭中的晚餐中的一道可口的菜肴了。
荷兰豆有什么营养价值
荷兰豆又称豌豆，甜豆，是一种古老的植物，最早栽培的地区是大约12000年前泰国至缅甸的边境地带，后来因为荷兰人把它从原产地带到中国从而得名荷兰豆。由于其口味清脆可口，营养丰富，是日常生活中常见的食材。有以下一些功效：
1、清肠且防止便秘
因其富含膳食纤维，可预防便秘，同时促进人体新陈代谢，具有极佳的保健作用。
2、可美容养颜
荷兰豆中含有的丰富维生素A原可在人体内转化为维生素A，对淡化面部黑色素，润泽皮肤具有显著功效。
3、促进人体发育和增
荷兰豆的营养价值
营养价值：
在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科（Leguminosae）豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
