a3和牛相当于m几?
a3和牛相当于m9,和牛的等级有很多种,对于日本和牛来说,其A级指的是可食用肉达到72%以上,因此对于A5级的和牛来说,是可以用来刺身生吃的,因为皮下脂肪分布十分均匀,所以吃起来也会有入口即化的感觉。
而因为M9的澳洲和牛只相当于日本和牛的A3级肉质,所以其脂肪分布地并不是太均匀,吃起来口感会比较干,因此一般来说是不建议用来生吃的。
a3牛肉是什么意思?
意思是日本牛肉等级的划分方式,A3 = 算好级。
具体分级
A5 = 顶级 A4 = 特好级 (自创名称) A3 = 算好级 (自创名称) A2 = 普通级 (自创名称)
具体介绍
像澳洲美国划分方式也不同称为BMS1-BMS12/M4-M12。
日本牛肉的等级由两部分组成。第一部分是牛被切小成肉块作食用后,从那肉块中能取得的肉的合成比,分别为A-C三个级别。
第二部分是对于肉质的评价,从肉块内含有的脂肪量、肉的色泽、肉的结实程度和纹理、脂肪的色泽和质素一共四方面作考虑,被评予1至5点。
2014最新款奥迪a3是无框玻璃车门吗,它与奔驰cla哪个更牛逼一些,奔驰cla会在年底国产上市
- ,是不是30万左右?
- 又来了
求一个nova3的牛号,最好一百级
- 急求
- 这个我没有啊怎么办