诸葛生活网炒小龙虾的一般煮多久？
炒小龙虾先要炒香小龙虾，再用水闷煮1个小时即可。
如何正确吃小龙虾？
1、取出小龙虾的头部。一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。
2、吮吸头部。将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。
3、打开尾部的外壳。用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。
4、去虾线（虾的消化道）。一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。
5、吃虾肉。小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。
6、吮吸小龙虾钳。你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。
爆炒小龙虾的做法步骤
爆炒小龙虾的做法步骤：
1、将龙虾冲洗几次，用刷子刷洗干净。
2、备好葱姜蒜。
3、锅里热好油，放入葱姜蒜。
4、放入龙虾爆炒。
5、加入料酒，盐，生抽。
6、龙虾全部变成红色后，就可以出锅了。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
爆炒小龙虾尾的做法麻辣
爆炒小龙虾尾的做法：
锅内加水烧开，倒入龙虾尾。然后加入少许料酒，待龙虾尾开锅一分钟后捞出来。
把锅烧热，倒入油，烧至五，六成热时倒入干辣椒，花椒。然后加入麻辣酱或豆瓣酱。
继续加入洋葱丁，辣椒丁，红太椒一起炒，倒入龙虾尾，再加一点料酒，翻炒两下。倒入少许蚝油，继续翻炒两下，再加入少许水和盐即可。
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5、6~11、9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。
花甲和田螺小龙虾能一起爆炒一起吃吗？
- 花甲和田螺小龙虾能一起爆炒一起吃吗？
- 不好，爆炒火候都不一样的
做法，爆炒小龙虾怎么做好吃，爆炒小龙虾的家常做法
- 用料小龙虾1500克调料色拉油60毫升食盐4茶匙酱油2茶匙鸡精2茶匙姜40克蒜50克花椒40克干辣椒50克料酒2茶匙葱白40克白砂糖6茶匙胡椒粉1茶匙椒盐1茶匙折叠爆炒小龙虾的做法1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍氦鸡份课莓酒逢旬抚莫后，再一只只处理:左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可
男子徒手爆炒龙虾，小龙虾怎么做好吃又方便
- 香辣小龙虾的做法1.自动锅内入植物油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内2.倒入洗净去须的小龙虾。买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。 去除小龙虾的酣饥丰渴莶韭奉血斧摩黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以，如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了3.调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水4.调入1茶匙盐、白糖，搅匀5.盖上锅盖，按下锅仔键，启动自动烹饪程序6.待烹饪结束时，盛入盘中即可
爆炒小龙虾怎么做如何做好吃
- 步骤1.小龙虾去头去泥肠洗净备用，后热锅倒油等油温到7成热下姜，炒出香味，放小龙虾爆炒，放料酒，放生抽，放老抽，放糖，胡椒粉，烧至汤差不多时放鸡精起锅，撒上葱花爆炒小龙虾的做法步骤22.热锅倒油，等油温到7成热时放入姜，煸炒出香味时放入小龙虾爆炒小龙虾的做法步护弗篙煌蕻号戈铜恭扩骤33.等小龙虾炒至完全变色，倒入料酒要多放，因为不放水，再放酱油白糖，等汤汁差不多时放鸡精出锅，撒上葱花就可以了
爆炒番茄酱斑节虾（小龙虾味）怎么做
- 用料 斑节虾6只盐适量蒜1片姜1片葱几根糖一勺番茄酱约4-5勺六月鲜一勺料酒两小盖子 1.斑节虾洗净去旦功测嘉爻黄诧萎超联筋去须。 2.蒜姜切碎末，葱切长段。 3.调制酱料（六月鲜、黄酒、糖）拌匀备用。 4.热锅热油放入斑节虾爆炒至变色即可立刻出锅捞出。步骤 25.多余油不要倒继续放入蒜、姜爆炒5，6秒再加入适量番茄酱继续不停翻炒几下。 6.让入斑节虾，再倒入调制酱料翻炒几下再加入半小碗温水，开大火至开转小火闷1分钟。 7.开盖加少许一点点盐后再放入葱段，大火再收汁20秒左右即可出锅。小贴士配料很重要，所有材料不可缺少
爆炒小龙虾球，怎么做好吃，爆炒小龙虾球，的家常做法
- 主料小龙虾二斤花椒二钱蒜一头一头生姜一块生抽少量步骤1.龙虾去头尾，2.虾球洗净，调料生姜，蒜，花椒，红干椒剁碎。3.用菜子油爆火炒。4.炒熟后放葱花味精起锅。
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- 主料小龙虾二斤花椒二钱蒜一头一头生姜一块生抽少量步骤1.龙虾去头尾，2.虾球洗净，调料生姜，蒜，花椒，红干椒剁碎。3.用菜子油爆火炒。4.炒熟后放葱花味精起锅。
