肉糕的家常做法(肉糕是哪里的特产)

肉糕的家常做法(肉糕是哪里的特产)

肉糕的家常做法(肉糕是哪里的特产)

肉糕是一道美味可口的传统美食，它产自于广东省，是当地的特产之一。肉糕外表金黄酥脆，内里绵软鲜香，深受人们喜爱。下面将介绍肉糕的家常做法，让您可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。

准备好所需的食材：猪肉末、鲜蘑菇、韭菜、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉。将猪肉末和蔬菜切成细丁备用。

然后，将猪肉末倒入碗中，加入生抽、盐、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制片刻。接着，将切好的蔬菜和调料一起加入猪肉末中，再次搅拌均匀。

接下来，将搅拌好的肉馅均匀地铺在蒸盘上，用手或刮刀将肉馅抹平，使肉馅表面平整。然后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟至肉馅熟透。

最后，取出蒸好的肉糕，将其取出晾凉，再切成小块。热锅凉油，放入肉糕小块，煎至金黄酥脆即可。

肉糕的家常做法并不复杂，只需准备好食材和简单的步骤，就可以在家中享受到地道的广东美食。希望以上的做法能够带给您美味的享受，也欢迎您根据个人口味进行调整，创造出更符合自己口味的肉糕。愿您在烹饪的过程中，享受到乐趣和美食带来的幸福。