培根在哪里买?
培根就是烟熏的咸猪肉,一般在大超市里放火腿肠之类的肉食品的冷柜就有,一般是一片一片的,一袋里面有几片肉。
培根肉,是什么,肉?
培根肉是猪肉。
培根这个词是从”Bacon”音译而来,原意指的是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一。
培根肉主要是指猪胸肉,是猪肉经过腌制加工而成,口味一般是偏咸的,我们常见的都是切成薄片的培根肉,有一股烟熏味。
培根有瘦肉和肥肉,味道鲜美,虽是猪肉做的但是吃不出猪肉味。
根据研究,长期食用培根,可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉,即两片培根,可以增加患结直肠癌18%的几率,尽量少吃为好。
培根是啥东西
培根是一种猪肉烟熏肉制品。培根大致分为3种,分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根。其中,厚培根选取的是猪背的肥肉,五花肉培根是用猪肋条肉、五花肉制作而成的,外脊培根是用猪里脊上方的猪肉制作而成的。