诸葛生活网家常揪面片的做法，家常揪面片怎么做好吃，家常？
步骤/方式1
食材：面粉1碗，西红柿1个 ，开水适量 ，鸡蛋3个 ，青菜适量 ，蟹味菇半个 ，食盐适量 麻油适量
1、面粉加适量水拌成絮状。
步骤/方式2
2. 揉成光滑的面团。
步骤/方式3
3. 包上保鲜膜醒20分钟。
步骤/方式4
鸡蛋打散。
步骤/方式5
放油锅炒散盛出
步骤/方式6
另起油锅，放西红柿炒至变软后盖锅焖一会。
步骤/方式7
加鸡蛋、生抽、盐拌匀后盛出。
步骤/方式8
起油锅，放蟹味菇炒至变软出汁。
步骤/方式9
加适量水，烧开。
步骤/方式10
醒好的面团，再次揉匀
步骤/方式11
擀成1CM左右的厚度。
步骤/方式12
切成条状
步骤/方式13
在上面刷一层食用油，每一面都刷到。
步骤/方式14
取一条借助食指和拇指捏宽捏薄拉长
步骤/方式15
如图
步骤/方式16
待锅里水烧开后，左手拿着面片条。
步骤/方式17
右手朝锅里揪出指甲大小的面片。
步骤/方式18
开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟)直到全部揪完。
步骤/方式19
面片煮熟后加入小白菜或者青菜，调盐。
步骤/方式20
加入炒好的西红柿鸡蛋，加葱花，麻油，就可以起锅了。
步骤/方式21
出锅，成品
西安最有名气的腊汁面片？
刘记腊汁肉揪面片
传奇之处：
大车家巷是西安面食控的天堂，刘记腊汁肉揪面片更是其中的翘楚，到了中午饭点的时候，排队才是王道，传说中吴彦祖都来这里吃过面！
招牌的腊汁肉揪面片，顾名思义里面有腊汁肉，出乎意料的是韭菜的搭配，很清奇但是很棒的体验，揪成大片的面片，在面端上来的时候的，拿起筷子将肥瘦的腊汁肉和炒过的韭菜均匀的搅开，陕西特有的吃法，劲道的面，鲜香的腊汁肉，吃起来每一口都是享受！
人均：21元
地址：碑林区湘子庙街大车家巷33号
揪面片的家常做法
1、将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状。
2、醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。
3、根据案板大小，将揉好的面分成小面团。
4、案板上撒上干面粉，防止面团粘到案板上，把醒好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。
5、用擀面杖将面团擀成圆形状，薄厚约2-3mm左右。
6、将擀好的面切成长条状。用手揪城不规则的块状，水开即可下锅。
爱心揪面片儿的做法
1、家里有什么菜就预备些什么菜，洗净切丁。偶家土豆西红柿是必须滴。其他蔬菜请按喜好啦。所有新鲜食材洗净，看着就美美哒。
2、全部切丁。
3、油锅热炒肉丁，按顺序加入十三香、花菇、葱、木耳、土豆、生抽、白菜，炒至入味，加盐，加少许水小火慢烧，待土豆软后，面片快煮熟时再加入西红柿和洋葱，要是过早放西红柿会导致土豆不软绵哦。
4、取出提前二十分钟揉好的面团，可爱的小面团哟，不软不硬。按图示揉擀切宽条。
5、抻长，一片一片，快到锅里去。
6、那边厢，把西红柿和洋葱加入卤里煮三分钟，香喷喷的卤倒进面片锅里，最后加入小油菜，开锅关火，面片有诱人的色泽和香气啦。
揪面片可以申报吉尼斯世界纪录吗
- 连续10到15个小时可能更长时间不间断手功揪面片，速度每秒2到3片，厚度2毫米宽度2粻辅焚盒莳谷锋贪福楷厘米左右，每片重量不到一克，需要持久耐力和速度，绝非一日之功。总重量预计完成达到100到130公斤。
- 好。
炝锅揪面片的做法???
- 炝锅揪面片的做法1、面粉中慢慢加入水，搅拌成絮状后揉成团，静置。2、除菠菜外所有菜切碎备用。3、静置好的面团擀成椭圆形，厚度约0.8cm。根据自己需要划开成面片。扯开面片，往薄扯一点，但不要太薄。4、用手揪成面片备用，不熟练的人可以全部揪好后再下入锅中，也可以边揪边下。下完面条后就下入菠菜，煮开就可以捞出。5、边煮面条这边就可以炒锅烧油，油温大约七八成热时先下入干辣椒面担丁曹股丨噶查拴肠茎炝锅，油温不可高，否则辣椒会烧焦，但是也不可低，低了炝不出来味。6、炝锅后，下入蒜瓣和大葱煸炒，调入1勺白醋翻炒匀，然后下入香菇和木耳煸炒。调入适量生抽后，下入蒜苗和西红柿，调入适量盐继续煸炒。然后倒入捞出的面片炒，加入少量汤汁，调入适量盐。最后下入韭菜搅匀即可出锅。
揪面片怎么做好吃，南瓜揪面片的家常做法
- 食材主料面粉300g黑豆芽80g南瓜150g辅料油适量盐适量西红柿适量木耳适量蘑菇适量大葱适量味极鲜适量五香粉适量小葱适量步骤1.准备适量的黑豆芽 ，这个豆芽是我自己泡的2.把黑豆芽去皮 ，在把木耳和蘑菇用温水泡发，在准备南瓜等其它食材3.把南瓜切成小块 ，木耳和蘑菇也切碎 ，西红柿切丁4.上锅热油，等油热了，加上大葱爆香，然后加上切好的南瓜翻炒5.在加上切碎的木耳和蘑菇一起翻炒6.加上去皮的黑豆芽一起翻炒害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗7.加上切丁的西红柿一起翻炒8.最后加上泡发了木耳和蘑菇的水，煮开9.把面粉加上适量的水和成面团，放置案上醒10分钟10.把面条用擀面杖擀开，然后切成面块11.在用刀切成这样宽的面条12.上锅烧水，等水开了，取一块面条，然后用手揪成小块，丢进锅中13.面片煮的8成熟了 ，把刚才做好的菜加到里面，一起煮开14.加上适量的盐调味15.加上适量的五香粉调味16.加上适量的味极鲜调味17.最后盛到碗里，撒上少许的小葱就可以吃了小贴士1，泡发了木耳和香菇的水不要倒掉 ，加到菜里面，味道很好的 ，营养也不会流失2，揪面片一定要用手揪，这样才好吃
炒揪面片怎么做好吃，牛肉炒揪面片的家常做法
- 面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
炒揪面片怎么做好吃，牛肉炒揪面片的家常做法
- 面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
揪面片，陕北臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料面粉少量豌豆淀粉少量辅料泡胡萝卜少量葱花儿少许盐少许十三香少许蒜少量朝天椒1个豆腐少量娃娃菜2片金针菇少许土豆半个菜花少许海带少许西红柿少许洋葱少许揪面片，陕北臊子面的做法1.面粉，豌豆淀粉混合。2.用温水和面窢梗促妓讵幻存潍担璃3.用碗将面团扣住，以防发干。4.把面团擀开。5.将面用擀面杖卷起来，擀面。直到适当厚度为止，也可以用搅面机。6.用刀子划开。7.将面片平均划三道口子。然后用手揪适合的大小。8.将以上材料备齐。9.油热，倒入葱花蒜沫朝天椒，爆香。再加上除西红柿，豆腐以外的所有材料。炒两分钟左右，加入西红柿，调料。10.最后，倒入热水，加入豆腐，熬制，直到土豆胡萝卜熟了。11.将臊子盛盆，面片煮熟盛碗。放入葱花。12.将臊子加入面片。撒入葱花或者香菜。
鸡蛋揪面片怎么做好吃，西红柿鸡蛋揪面片的家常做法
- 主料面粉200g西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量花椒粉适量生抽适量香醋适量香菜适量淡盐水适量菠菜碃缉百垦知旧版驯保沫1棵步骤1.面粉放入容器中。2.加入淡盐水和成面团，再往面团上撒点水，用拳头把 面团来回踹几下，使面团充分吸收水分。（如此重复2-3次）3.然后把面团揉匀再揉圆。4.用擀面杖擀成面饼，盖盖静止。5.把菠菜、西红柿、香菜、葱段洗净。6.把菠菜放入锅中焯一下。7.捞出，放冷水中浸泡。8.烫菠菜的热水把西红柿烫一下。9.烫好的西红柿扒去外皮切小块，菠菜沥干水分切段。10.葱段切碎，香菜切碎。11.热锅凉油打入鸡蛋划开翻炒均匀。12.倒入西红柿和葱碎翻炒后撒人花椒粉继续翻炒。13.倒入生抽翻炒两下，最后调入食盐翻炒均匀关火。14.把炒好的西红柿鸡蛋盛入碗中待用。15.锅中加水。16.醒好的面饼用刀切成条。17.取一条用两手的食指和拇指从下往上捏。18.捏好后是这样的。19.锅中水开后，把捏好的面条一头搭在手腕上，一头用左手的食指和拇指捏住，用右手的拇指和食指往下揪一块面片，放入锅中。20.揪好的面片。21.把准备好的西红柿鸡蛋和菠菜调入。22.再调入香醋煮开即可。23.盛入碗中。在这寒冷的季节，如果能和家人围坐在一起，吃上一碗热乎乎的西红柿鸡蛋揪面片，你会感觉到非常温暖。
的做法，炝锅揪面片怎么做好吃，炝锅揪面片的家常做法
- 炝锅面【材料】拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根调味料酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯【作法】1.瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。2.用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，随即加入清水4杯烧开，并加其他调味料。3.另外烧开一锅水煮面条，然后捞出，放入加有配料的锅内再煮熟，最后放入小白菜，再煮滚即关火盛出食用。【重点提示】1.面条要先另外煮过，这样可怠敞糙缎孬等茬劝长滑先烫除表层的面粉，保持汤汁的清爽，若全部一锅煮，汤汁会糊。2.由于面条浸在汤内，起锅后最好尽快食用，否则应将面条捞出，以免汤汁被吸干。制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。
