酸梅汤的功效与作用(酸梅汤的作用和功效)-诸葛生活网

酸梅汤有什么好处？

喝酸梅汤在夏季的时候是能够起到解暑作用的，而且酸梅汤中含有较多的酸性物质，还能够促进唾液以及胃液的分泌，从而来保护胃肠道的作用。

喝酸梅汤不仅酸甜可口，还可以起到开胃，补充水分的作用，要比碳酸饮料好得多。同时它是属于碱性类的食物，所以适当的喝一些酸梅汤有助于体内酸碱平衡。

酸梅汤还能降肝火，帮助消化，肝火旺盛的人适当的喝一些酸梅汤是非常有好处的。

再有就是酸梅汤中含有丰富的有机酸、苹果酸、柠檬酸，它是能够缓解人的疲劳。

酸梅汤做法乌梅碳

乌梅碳酸梅汤做法步骤：

1、准备好30克的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻。

2、准备好冰糖、桂花糖。

3、将材料1内的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻全部放到碗里面用清水浸泡20分钟。

4、取砂锅将浸泡好的材料放入，再加入7份清水水。大火烧开，小火煎30分钟。

5、打开砂锅盖，再加入3份清水，大火烧开，小火煎25分钟即可关火。

6、放入适量的冰糖。让冰糖充分溶解。

7、沥掉渣，倒出酸梅汤，等到冷却到40度左右的时候放入适量的桂花糖。

喝酸梅汤会胖吗

喝酸梅汤不会胖。酸梅汤是由干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者红糖熬制而成，其中糖份的含量很低，而且有的酸梅汤也没有添加糖，其热量不高，所以喝酸梅汤不会发胖。

在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。酸梅汤原料用的是药用的制乌梅，而制乌梅的炮制方法就是烟熏的，所以不可避免的存在一些味道。

杨梅如何做酸梅汤

1、准备好山楂、乌梅、甘草、桂花。

2、乌梅、山楂片、甘草分别用水洗净。

3、乌梅、山楂片分别用水浸泡至软。

4、锅里放足量得水，放入乌梅、山楂片、甘草，桂花用纱布包好放入锅中，大火烧开。

5、转小火煮40分钟，放入冰糖再煮10分钟即可。

6、沥掉渣，倒出酸梅汤，晾凉就可以喝了，冷藏后的口感就更好。

酸梅汤里面放红糖好吗

酸梅汤里面放红糖不好。一般情况下，酸梅汤最好不要加红糖。酸梅糖偏凉性，红糖偏热性，两者一起混着喝会容易引起身体不适，会容易引起腹泻等等。酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。这些食材的组合消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。因此，适量喝酸梅汤是不会上火的，还有降火的功效。

酸梅汤是哪里的特产

酸梅汤是西安的回民特产，里面还加了桂花、玫瑰、红糖、等好多东西所以才如此出名。

酸梅汤是传统的消暑饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤口感好，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。

酸梅汤怎么做

用料：乌梅30克、甘草10克、陈皮10克、山楂10克、冰糖适量、凉水2000毫升。

1、酸梅汤的基础材料准备好：黄冰糖、干桂花、陈皮、山楂、甘草、乌梅，这个配方量可以煮2-3遍，可一次性完成，再将2-3次的兑在一起，口味上较为均匀。

2、除桂花外的材料全部放入养生壶中。

3、加2升的凉水，无需浸泡，直接选择“花茶”程序，定时10分钟。

4、等煮好后将干桂花放在凉杯中，将酸梅汤倒在杯中即可。

酸梅汤配方

用料：水１升、乌梅２０克、陈皮５克、甘草５克、山楂２０克、桂花２克、冰糖适量。

1、锅中加水１升。

2、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖。

3、中火煮３０分钟即可。