诸葛生活网避风塘白灼金针菇的做法？
1. 准备的食材。
2. 切去金针菇的根。
3. 用水浸泡冲洗干净。
4. 用剪刀把米椒和小葱剪好待用。
5. 米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。
6. 锅里水烧开，倒入金针菇关火。（氽烫不要超过一分钟）
7. 沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。
8. 把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可
白灼●凉拌金针菇怎么做
- 食材用料金针菇相克食物黄瓜1根相克食物蒜半个相克食物红椒1个小葱适量相克食物橄榄油适量另准备凉开水一大杯凉拌金针菇的做法1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。——只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
