麻椒油的制作方法视频(麻椒酱的做法)

麻椒油的做法？

麻椒油材料及做法步骤教程

食材明细

麻椒 50g

花生油 180ml

葱 1条

香叶 3片

做法步骤

1、葱切成段，麻椒用温水（30度左右的温水为宜）泡数分钟后捞出沥干水分备用。

2、大火烧锅里放入花生油后，在放入葱段和香叶转为中火继续加热，炸出香叶和葱段的香味。

3、油冒很多泡变热后放入麻椒继续中火炸。

4、把放入的麻椒炸脆后关火，放凉后放入干净瓶子保存就可以吃的时候再拿出来。

麻椒酱做法？

1.

首先准备黄豆500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再放入500克的黄豆，小火煮30分钟。

3.

过30分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

然后再准备黄豆酱500克。

5.

准备麻椒100克

6.

然后再准备黄豆酱500克。

7.

接着放入黄豆酱500克，慢慢翻炒十分钟。

8.

然后再加入麻椒500克，翻炒五分钟。

9.

接着放入黄豆500克，翻炒五分钟即可关火。

10.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。

麻椒油的制作方法

葱切成段，麻椒用温水（30度左右的温水为宜）泡数分钟后捞出沥干水分备用。

大火烧锅里放入花生油后，放入葱段和香叶转为中火继续加热，炸出香叶和葱段的香味。

油冒很多泡变热后放入麻椒继续中火炸。

把放入的麻椒炸脆后关火，放凉后放入干净瓶子保存，吃的时候再拿出来。