疙瘩面的做法?
一、用料
面粉400克,鸡蛋 1个,盐 适量,芹菜 7根,胡萝卜 半根,黑木耳 8朵,生抽 1勺,蚝油 2勺。
二、疙瘩面的做法步骤
步骤1
一碗面粉,加适量盐,拌匀,打一个鸡蛋
步骤 2
放适量水,用筷子拌一下
步骤 3
揉成团,放置一边
步骤 4
新鲜牛肉切成丝,放少许盐,生抽,适量蚝油腌制
步骤 5
芹菜洗净切段,胡萝卜去皮切小段,黑木耳泡发去硬蒂,撕成小块
步骤 6
将蔬菜焯水,焯水时放少许油,胡萝卜不易熟可分开焯水
步骤 7
捞起备用
步骤 8
锅里的水少的话,再加点水,开了后改小火,在剪刀刀口处抹少许油,将面团剪成小疙瘩
步骤 9
全部剪完后开大火,煮一会,让小疙瘩熟透
步骤 10
捞出过凉,备用
步骤 11
锅中放油,放入焯好的蔬菜翻炒
步骤 12
加入腌制好的牛肉,炒至变色
步骤 13
如果太干,可适当沿锅壁加少许水,加入半勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀
步骤 14
加入面疙瘩翻炒均匀
步骤 15
调味,出锅装盘。
老式疙瘩汤正宗做法?
步骤/方式1
2个西红柿去皮切丁
步骤/方式2
适量青菜和葱姜切碎备用。
步骤/方式3
碗中加入2勺面粉,打入1个鸡蛋。
步骤/方式4
顺一个方向搅拌均匀。
步骤/方式5
加入适量清水,搅拌成粘稠的糊状即可。
步骤/方式6
锅内放油,爆香葱姜。
步骤/方式7
下入西红柿翻炒出红色汤汁
步骤/方式8
加适量水煮开。
步骤/方式9
水开后把面糊倒入漏勺当中。
步骤/方式10
用另一个勺子转圈压面糊,面糊就从漏勺中漏到锅里了。
步骤/方式11
面疙瘩就完成了
步骤/方式12
大火煮2分钟,
步骤/方式13
下入青菜碎。
步骤/方式14
另取一个鸡蛋打散。
步骤/方式15
淋入锅中打成蛋花。
步骤/方式16
加入1勺食盐。
步骤/方式17
少许鸡精,调味出锅
步骤/方式18
盛碗食用即可
脖子里面长小肉疙瘩是怎么回事
现在很多人不知道是怎么回事,脖子里面长乐很多的小肉疙瘩,我自己之前也有过这个,下面跟大家分享一下这个是什么情况导致的。
经验步骤:
首先,考虑是皮肤过敏,建议外涂醋酸肤轻松冰片软膏或阿昔洛韦软膏效果最好。意见建议:可吃些消风止痒颗粒或氯雷他定来治疗,不可吃辛辣刺激和易过敏食物。
其次,淋巴疙瘩,正常发育的淋巴结,约黄豆至蚕豆大小,软,活动好,无压痛。
最后,淋巴结肿大,这个时候最好是可以去医院里面进行一下彩超检查,防止是因为感染所造成的,可以选择吃一些消炎的药物。
注意事项:
在平时饮食一定要清淡一些,注意脖子位置的干净卫生问题,不要吃刺激性的食物。
高筋面粉可以做面疙瘩吗
高筋面粉可以做面疙瘩,下面是具体做法:
准备材料:高筋面粉250克,鸡蛋1个
1、拿出面粉倒入碗中,接着倒入鸡蛋液,加少许水。
2、将拌匀的面粉和鸡蛋液揉成团,放在碗中备用。
3、取一小部分面团搓成长条,用刀随意切,把面疙瘩一块一块扔到沸水中。
4、煮开后把面疙瘩一个个捞出来,可以煮成汤也可以炒着吃。
5、把自己喜欢吃的菜放入炒一下加入水,快好再放入面疙瘩就可以食用了。
面疙瘩食用指南:
新鲜面疙瘩不宜存放时间过长,以免营养成分受损。
买来的面粉有时碱味很重,加碱是为了去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。因此,在面疙瘩快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面疙瘩的颜色也会由黄变白。
嘴巴里面长了个肉疙瘩怎么办
有的时候我们的嘴巴里面不知不觉就长了个肉疙瘩,很难受,严重影响我们的饮食,影响我们的心情的,我这里有一些方法解决嘴里的肉疙瘩。
经验步骤:
第一,最里面长肉疙瘩有可能是局部湿疹引起的,这个可以试试外用的炉甘石洗剂的。另外,口腔可能是个溃疡的,可以试试西瓜霜喷剂的。
第二,嘴里长肉疙瘩大多是因为上火引起的,主要是吃多了上火的食物引起的。平时你可以服用维生素C片维生素B2片制霉素片等药物,另外配合外擦冰硼散来治疗。
第三,小孩子嘴里长肉疙瘩可能是病毒感染的原因造成的,可以口服抗病毒口服液,同时注意孩子的精神状况,不要过于担心,保持孩子的饮食营养与保暖的情况。
注意事项:
嘴里长肉疙瘩,平时就要保持好口腔的卫生清洁,平时饮食要一清淡为主,禁止吃辛辣的食物,多喝水。
蒜上面有小疙瘩能吃吗
蒜上面有小疙瘩能吃。蒜瓣上起了黄色疙瘩,可以食用,只要是没腐烂就可以食用,但是这个要仔细的洗一洗,剥开蒜瓣以后,在空气中停留10分钟,要不然起不到大蒜杀菌的作用。
大蒜存放不好就会出芽,同时因为存放的环境很潮湿,就会导致蒜瓣上起了黄色疙瘩,这种情况下观察蒜瓣有没有腐烂的现象,如果没有腐烂的现象,要仔细清洗,如果不放心,也可以把这些黄色疙瘩拿刀切下去,这样就可以正常用。
面粉很多疙瘩怎么办
1、面粉放久后出现结块的现象,如果没有异味以及霉变出现,是可以继续食用的。反之,就不要再食用了。购买回面粉后,最好放入保鲜袋,并放到通风透气、阴凉的地方保存。
2、做的时候水不要一次加够,要分多次加入,每次加入前要搅匀。如果不急的话放置一段时间,急的话,多加些面,把面糊变稠之后搅匀再加水。
面疙瘩怎么做又软又滑
在活面做面团的时候多加一点水就好了。面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。
包皮下面有小疙瘩怎么办
有一些男性朋友的包皮下面会有一些小疙瘩的,有的时候会痒,特别难受,也不知道怎么办好,最近,我研究了一下,现在就跟大家分享一下。
经验步骤:
第一,包皮下面有小疙瘩可能是尖锐湿疣引起的,是由HPV感染所致,所以平时要注意个人卫生,保持会阴部清洁干燥,避免搔抓。不宜食用辛辣刺激性食品。
第二,包皮下面有小疙瘩可能是龟头结核,表现为龟头或冠状沟部出现褐色小疙瘩,可破溃形成溃疡,可以用高锰酸钾溶液或雷琐辛利凡诺溶液湿敷。
第三,包皮下面有小疙瘩可能为生殖器疱疹,它是由人类单纯疱疹病毒感染,所以一定要及时就医的,以免错过最佳的治疗时机。
注意事项:
包皮下面有小疙瘩平时一定要注意卫生清洁的,避免不洁的性生活,注意饮食,禁止吃辛辣的食物,禁止抽烟喝酒。
叶面疙瘩怎么做
1、首先,先把西红柿切成小粒。再把小葱切碎。把香菜切段。面粉中打入一个鸡蛋。加水后搅拌均匀备用。油烧热后加入葱花。再加入西红柿粒。
2、当西红柿的水分加热到淌出来时,就加入适量的水。加入适量老抽调味。再加入适量的盐,还是为了调味。把面粉糊糊直接放入漏勺里,用勺子按压,这样就很方便的拉丝成面疙瘩了。
3、熬煮面疙瘩,面疙瘩飘起来就代表熟了。撒上香菜就可以出锅了。
面疙瘩怎么做
1、准备食材:面粉、鸡蛋、水、番茄、葱白、土豆、盐、菠菜。
2、西红柿画十字刀,焯水后去皮切小块,菠菜洗净。
3、面粉里加入鸡蛋、水搅成糊状。
4、土豆去皮切小丁,炒熟盛出备用。
5、小火将葱白爆出香味,加入西红柿翻炒出沙。
6、加水、盐大火煮沸,倒入土豆丁、菠菜。
7、面糊舀到漏勺里,使其从孔洞均匀地滴入锅中煮熟即可。
油疙瘩的面怎么和
和油疙瘩和面的方法:
1、面粉用温热的水搅成糊状,尽量搅拌均匀,不要有生面。
2、发酵粉用少量水化开,放入面糊里继续搅拌。
3、鸡蛋打入面糊,继续搅拌。
4、搅拌均匀后放置半小时,也可以即刻做,放置一会是为了醒的更好。
5、锅里倒适量油,不要太多,八成热时用勺子舀面糊放进去,要一个一个的放,用筷子翻,不要过火。两面都黄了后捞出即可。