诸葛生活网潮汕腐皮肉卷做法？
主料:
豆腐皮5张，鸡蛋适量，肉馅适量。
辅料:
油适量，盐适量，水淀粉适量。
步骤:
1. 肉馅根据自己家的喜好调成比饺子馅略淡的肉馅，豆腐皮一切两半。把肉馅抹到豆腐皮上，注意：四周不要填满
2. 铺满肉馅后从一头开始卷起，收尾的时候抹一点浓稠的水淀粉
3. 卷好后，入蒸锅蒸熟（开水下锅，蒸10分钟）
4. 切好 装盘 开吃
福建五香卷的做法？
工具/原料
原料：三层肉250克，葱白120克，马蹄（荸荠）100克，鸡蛋2个。
调料：地瓜粉50克，盐少许，味精10克，五香粉少许，豆皮3张。
步骤/方法
1. 三层肉洗净切成丁，葱白马蹄切丁。
2. 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。
3. 豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料，卷成圆形。
4. 放蒸笼蒸15-20分钟，出笼冷却。
5. 将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油，然后切掉头尾，再切成5厘米左右长的小段，摆入盘中，（配辣椒酱）即可上桌。
6.特点：香酥适口，外焦里嫩。
豆腐皮肉卷 怎么做
好吃
猪肉剁碎，红萝卜剁碎
准备一张豆腐皮
加入鸡蛋，料酒，香油，酱油，盐，顺时针搅拌均匀，最好搅拌时间长点，这样吃起来肉质更加滑。
把豆腐皮摊开，平铺入肉
慢慢卷起来
下锅蒸大概20分钟，可以看着肉卷的长度厚度调整时间，放凉后，切片开吃！
炸腐皮肉卷怎么做好吃
- 炸腐皮肉卷怎么做好吃
- 食材明细油豆皮1张、葱半根、酱油一勺、香油几滴、蚝油一勺、肉馅一碗、食用油适量、鸡精适量、花椒油几滴、盐适量炸腐皮肉卷的做法步骤1、肉馅加一点水，搅打上劲，加入切好的葱花。2、食用油烧热浇在葱花上，再加入酱油，耗油，鸡精，盐，花椒油，香油，搅拌均匀。3、油豆皮提前用水泡好，铺在案板上，肉馅码辅场滇渡鄄盗殿醛东互成一条。4、用油豆皮将肉馅卷起。5、沾点面糊封口，斜刀切段。6、锅中倒油烧热，下入腐皮肉卷，中火炸熟。7、装盘食用。
