甜酒汤圆的家常做法?
主料:
酒酿4勺 汤圆10个
辅料:
红糖20克 枸杞1克
做法步骤:
1、锅里倒入清水烧开,放入汤圆煮至浮起
2、放入红糖
3、倒入酒酿
4、再放入洗净的枸杞煮开,即可出锅
酒酿一定要后放,煮开即可,不能煮太长时间,不然会发酸,影响味道。
广西咸汤圆的做法与配料
广西咸汤圆是一道传统的粤菜,主要由面粉和猪肉馅制成。以下是广西咸汤圆的基本做法及配料:
配料:
– 面团:面粉、水
– 馅料:猪肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油
做法:
1. 准备面团。将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,用筷子搅拌混合,直到面粉完全吸收水份。然后用手揉成光滑的面团,并盖上湿布静置30分钟。
2. 准备馅料。将猪肉末放入碗中,加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和香油。用手将所有材料充分搅拌均匀,使馅料变得粘稠。
3. 面团擀皮。将面团分割成适量的小份,取一小份用擀面杖将其擀成薄皮,直径约5-8厘米。
4. 包馅。将一勺馅料放在擀好的面皮中央,然后将面皮包裹起来,用手指捏紧封口处,确保馅料不会漏出来。重复这个过程,直到面团和馅料用完。
5. 煮汤圆。将一锅水烧开,把做好的汤圆放入水中煮熟。当汤圆浮起并且皮变得透明时,表示已经煮熟了。
6. 调汤料。将煮好的汤圆捞出沥干水份,放入碗中加入一碗热水,加盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可。
广西咸汤圆制作简单,颇具特色,适合作为早餐或小吃食用。
经期可以吃甜酒汤圆吗
1、这最好是不要吃米酒为好,可以吃汤圆。注意经期的护理。
2、意见建议:经期应注意保暖,忌寒、凉、生、冷刺激,防止寒邪侵袭;注意休息、减少疲劳,加强营养,增强体质;应尽量控制剧烈的情绪波动,避免强烈的精神刺激,保持心情愉快。
如何做甜酒汤圆冲蛋
做甜酒汤圆冲蛋首先将鸡蛋在碗内打散,然后小锅加少量清水煮开,加入适量甜酒再煮开,把打散的鸡蛋均匀撒入甜酒中,最后加入提前煮熟的汤圆和枸杞,再加白糖或者红糖即可。甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。
甜酒汤圆怎么煮好吃
甜酒汤圆好吃的煮法是用米酒和桂花糖一起煮,这样可以充分和汤圆的口感结合一起。具体做法是锅内加约1000克的清水大火烧开,然后把汤圆下锅煮,再加米酒和桂花糖,最后出锅时洒上红枣。
美味甜酒汤圆冲蛋的做法
绝对是我的冬季最爱,没有之一!感觉甜酒(又名:酒酿)冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊!相信没有哪个女人不爱它
将鸡蛋一至两枚在碗内打散
汤圆提前煮熟备用,甜酒备好
小锅加少量清水煮开,加入适量甜酒再煮开
打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中
不要搅动,让它再煮沸腾!蛋液会结成大朵的蛋花
加入提前煮熟的汤圆,撒入枸杞,再加白糖或者红糖(还可加玫瑰花,红枣等等)
热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了!一定趁热喝,凉下来口感就不好了!真的是超级简单!
甜酒汤圆怎么煮
1、首先准备汤圆300克、水100毫升、甜酒50毫升、鸡蛋50克,白糖10克。
2、然后在锅内加适量水烧开,放入汤圆并煮熟。
3、鸡蛋打散加适量甜酒搅匀,加入锅中快速划开,煮沸后关火;加适量糖调味即可。
甜酒汤圆鸡蛋有什么功效
甜酒汤圆冲蛋道很好的补气血功效。而且有催乳的功效,尤其适合哺乳期奶水不足的妈妈
做米酒的糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。米酒采用发酵工艺酿造,米中的蛋白质被分解成游离氨基酸和多肽物质,还富含多种维生素、矿物质,营养成分释放,平日饮食较单一的人也适合来一碗米酒。
汤圆和甜酒怎样一起煮着吃
1、先把所需要材料准备好;
2、取适量的糯米粉揉成面团,揉小汤圆;
3、锅里加入水加热;
4、加热至水煮开;
5、水开后加入2大勺甜酒;
6、加入甜酒后继续煮,边煮边搅拌;
7、煮开后,加入清洗干净的枸杞;
8、煮枸杞煮8分钟后,加入揉好的小汤圆;
9、煮至汤圆浮起,即汤圆熟;
10、加入打发均匀的鸡蛋,边加边搅拌成蛋花,煮开即可。
甜汤圆怎么煮
食材:糯米粉250克,红糖500克。
准备糯米粉;倒水混合,水要适度,温水和冷水都可以,但是一定要调节好,以免太硬搓不开汤圆;搓成团状,要用力搓,搓成适中就可以了;准备红糖待用;将红糖放进锅里滚开,盖上锅盖10分钟就可以了;倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可。
甜酒汤圆的做法
甜酒汤圆:
原料:汤圆、鸡蛋、白糖、甜酒。
做法:
1、锅内加适量水烧开,放入汤圆,盖好盖待煮沸后,加适量冷水至水不沸后,再盖好盖煮沸,加适量冷水,反复两到三次,当汤圆浮在水面上,个大饱满时,表示汤圆煮好;
2、鸡蛋打散划匀;
3、加适量甜酒入锅,煮沸后,将鸡蛋液缓慢倒入锅内,快速划开,煮沸后即关火,加适量糖调味即可。
甜白酒煮小汤圆怎么做
具体做法如下:
1、锅内加适量水烧开,放入汤圆;
2、盖好锅盖,待煮沸后,加适量冷水至水不沸腾后,再盖好锅盖煮沸;
3、再加入适量冷水,反复两到三次,看见汤圆全部全浮在水面上,个大饱满,说明煮好了;
4、鸡蛋打散搅拌均匀;
5、加适量甜酒入锅;
6、煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅内,快速划开;
7、煮沸后关火,加适量糖调味即可。