抹茶曲奇饼干的配料和做法(各种面包)

抹茶曲奇饼干的配料和做法（各种面包）

抹茶曲奇饼干是一种美味可口的小点心，外表金黄而酥脆，内心绵软香甜。它的制作过程简单，配料容易取得，非常适合在家中制作。以下是制作抹茶曲奇饼干的配料和做法，还包括了其他各种面包的制作方法，希望对你有所帮助。

我们来看一下抹茶曲奇饼干的配料。你需要准备以下食材：
– 150克软化的黄油
– 100克糖粉
– 1颗蛋黄
– 200克面粉
– 10克抹茶粉

接下来，我们来看一下抹茶曲奇饼干的制作步骤：
1。 将软化的黄油和糖粉放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至颜色变浅且变得蓬松。
2。 加入蛋黄，继续搅拌混合均匀。
3。 将面粉和抹茶粉过筛，加入到碗中，用刮刀搅拌成面团。
4。 将面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
5。 预热烤箱至180°C。
6。 将冷藏过的面团取出，用手将其揉成小圆球状。
7。 在烤盘上铺上烤盘纸，将面团小圆球放在上面，用叉子压出纹路。
8。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干边缘变金黄色。
9。 取出烤好的饼干，放在网架上冷却，即可食用。

除了抹茶曲奇饼干，我们还可以制作其他各种美味的面包。以下是其中几种常见的面包及相应的制作方法：

1。 法式面包
配料：500克高筋面粉、10克盐、10克糖、20克酵母、320毫升水
做法：将所有配料放入一个大碗中，用手揉搓至面团光滑有弹性，静置1小时后，用刀在面团上划几道口子，放入预热好的烤箱中烤25分钟。

2。 咸味玉米面包
配料：200克高筋面粉、100克玉米面、10克盐、10克糖、180毫升水、10克酵母、40克黄油
做法：将所有配料放入一个大碗中，用手揉搓至面团光滑有弹性，静置1小时后，将面团分割成小块，放入烤盘上，烤20分钟。

3。 葡萄干面包
配料：300克高筋面粉、20克盐、20克糖、20克酵母、200毫升水、100克葡萄干
做法：将所有配料放入一个大碗中，除葡萄干外进行揉搓，静置1小时后，将葡萄干加入面团中进行揉搓，再静置1小时，放入预热好的烤箱中烤30分钟。

以上就是抹茶曲奇饼干及其他面包的制作方法。无论是抹茶曲奇饼干还是其他面包，制作的步骤都较为简单，食材也相对容易取得。只需要一些耐心和细心，就能够制作出美味可口的面点。希望你在家中能够尽情享受制作面包的乐趣，并品尝到自己亲手制作的美味。