诸葛生活网怀孕能吃板栗炖鸡吗？
可以吃板栗炖鸡的，板栗可以起到补肾的作用，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、及多种微量元素，有强大的滋补作用，孕妇吃点板栗炖鸡是有益身体的。但是进补不要太过频繁，以免胎儿发育过快过大，影响顺产。在进补的同时，一定要注意好好的休息、多吃点水果和蔬菜、保持好的营养均衡。
板栗炖鸡的功效与作用
1、板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。
2、炖鸡汤最好选用土家养的鸡,这种鸡中不会因为食用饲料等含有化学物质,是很健康很天然的肉类食品。而且最好是选用养殖时间不超过三年的老鸡炖汤,这样的选择会更富有营养。
3、鸡肉中的蛋白质含量非常高,而且鸡骨中也含有大量的钙和骨胶原,炖成鸡汤后无论是鸡肉还是汤中都含有大量的营养物质,是滋补身体和养生保健的最佳选择,所以可以经常食用。
板栗大盘鸡的做法
1、鸡肉斩大块（5-6厘米左右）。
2、冷油入糖，小火加热至微微冒泡，倒入鸡块中火翻炒至表面覆盖有焦糖色，倒入料酒继续翻炒几下。
3、放入生姜、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒，干辣椒段，将香味翻炒出来。
4、倒入热水，煮开。
5、加入少许生抽和盐，小火煮20分钟。
6、加入板栗煮20分钟。
7、青椒、红椒切滚刀块，倒入锅内，大火翻炒断生，出锅。
8、面粉和盐混合均匀，倒入水和成表面光滑的面团。
9、盖保鲜膜松弛15分钟。
10、擀成厚片，大约5毫米左右厚度。
11、切成宽面片，宽度大约5厘米。
12、煮面锅水烧开，用手轻轻将面片拉长，厚度1-2毫米，放入锅内煮熟盛出。
13、面条和大盘鸡拌匀就可以了开动了。
板栗鸡怎么做
1、准备食材：鸡半只、板栗、葱2根、姜片3片、桂皮一段、干辣椒3个、八角2个、料酒3勺、老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、鸡精。
2、鸡肉清洗干净，放入锅里，加水没过鸡肉，煮开焯水，捞出洗净，沥干水分。
3、不粘锅中倒入玉米油，开大火热油，放姜片、干辣椒、桂皮、八角爆香。
4、倒入焯好的鸡肉开始翻炒。
5、炒到金黄色加料酒去腥，倒入适量清水，没过鸡肉，开始炖煮。加老抽、生抽、蚝油，翻炒均匀上色。大火煮开后转小火炖煮20分钟。
6、接着加板栗，翻炒均匀，炖煮到板栗软糯即可。
板栗黄焖鸡家常做法
1、将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用；
2、嫩光鸡去内脏，洗净去头，切成4。9厘米长、约3。3厘米宽的块；
3、炒锅烧热，经滑锅后，下入熟猪油25克，放葱段煸出香味，再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后，加姜、酱油、糖、鲜汤，烧制；
4、烧滚后，用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，将栗子放下去一块焖；
5、待鸡和栗子都酥透后，将鸡块取出，鸡皮朝下扣入碗里，再把栗子捞出，放在鸡上面；
6、用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中；将锅中卤汁收浓，加湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在鸡块上即成。
瓦罐板栗土鸡汤怎么做
1、准备一只土鸡和一斤或者半斤的板栗；
2、将土鸡去内脏洗净，焯水去血沫，板栗去壳和皮；
3、把板栗塞进鸡肚子里，然后用粉丝或者棉线缝合起来，这样的板栗不会碎，而且吸收了鸡的香味，板栗的甜香味通过土鸡溶到鸡汤里面，汤也很鲜美；
4、放清水没过鸡，放葱段、生姜、枸杞、黄芪、红枣、当归一两片就可以了，不然药味太浓，破坏了原有的香味，大火煮开，把上面漂的浮沫盛出倒掉，小火煲4，5小时，加盐调味即可。
板栗煲鸡还可以放什么材料
枸杞：板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规，相互没有相克的成分，都还有一定的营养价值，在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提供丰富的营养。
红枣：栗子富含丰富蛋白质。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，营养十分丰富。
香菇：板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。
板栗炒鸡怎么做
板栗适量、鸡腿3个、红椒一个、油盐适量、老抽适量、蒜一片、姜一片、料酒适量、干辣椒适量。
1、栗子洗净备用。鸡腿剔骨，切好备用。
2、油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡块，煸炒一会。
3、加入适量的水，加点彩菜椒放料酒，酱油，老抽，勺糖，和一点点盐，翻炒均匀。
4、出锅时加点葱花点缀。
板栗炒鸡怎么煮
鸡肉洗净、切块，姜洗净、切丝，栗子剥皮、切半，备用；
起油锅，调中火，放入姜丝炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘锅；
放入鸡肉，炒至变色，再加入栗子翻炒；
加入食盐，翻炒至盐均匀，依次加入少量白糖和3勺淀粉，最后倒入一饭碗开水，这样煮出来的肉会嫩些，大火煮2-3分钟；
加入味精，盛出即可食用。
板栗炒仔鸡怎么做好吃
板栗去壳去皮，清洗干净备用；
锅中倒入适量油，油热后，放入姜片，爆香；
加入鸡肉爆炒一下，至鸡肉变色；
加入适量盐，翻炒均匀；
加入适量料酒，快速翻炒几下，然后再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀；
加入适量水，量差不多和鸡肉平，大火烧开后，改用中火焖煮，至鸡肉8分熟；
加入板栗肉，翻炒均匀后，改用小火，继续焖煮30分钟；
水焖干收汁，剩下少量汤汁即可出锅。
补药炖鸡加板栗
板栗炖鸡汤的做法：
1、鸡剁成块，锅中水沸后放入鸡块、料酒，汆一下出锅，高压锅中放入冷水，放入汆过的鸡块，大火上汽后改小火炖20分钟，关火；
2、待高压锅汽阀下去后打开，加入去皮板栗、香菇、红枣，上汽后改小火再炖20分钟；
3、加入盐出锅。
