黄姑鱼的做法与吃法大全(冷冻黄姑鱼怎么做好吃)

黄姑鱼怎么做好吃？

制作步骤

1. 黄姑鱼去鳞及内脏洗净。

2. 在鱼身两边打一字花刀。

3. 煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。

4. 盛出备用。

5. 热锅下油，放入豆豉炒出香味。

6. 再放入煎好的黄姑鱼。

7. 加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。

8. 转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。 红烧黄姑鱼 主料：黄姑鱼200g 调料：葱适量 姜适量 蒜适量 精盐适量 食用油适量 红烧黄姑鱼的做法新鲜鱼一条~ 去鳞，内脏，洗干净。 用酱油，料酒腌制10分钟。 然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。 把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。 热油入葱姜蒜翻炒~ 放入鱼两面煎炸。 不要火候太大，也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦。加入少许水，酱油，米酒，大料。 小火慢炖一下，收汁，可以出锅啦。

冰冻黄姑鱼的最佳吃法？

1、将黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用

2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用

1.黄花鱼去鳞开膛洗净擦干水分2.鱼身切花刀用盐涂抹全身及内腔腌制半小时

3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄色

4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止

5、起锅装盘，撒上适量红椒即可

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• 用料： 水糖葱姜黑豆豉醋蒜酱油黄姑鱼步骤：1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。碃憨百窖知忌版媳保颅7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。