新会美食好去处(新会非物质文化遗产)

新会十大特色农庄?

1、新会四季农庄(中式餐,特色果园鸡)

2、新会圭阳农庄(农家菜)

3、新会新景农庄(农家菜,特色牛肉)

4、新会珠江农庄(农家乐,特色蒸鱼)

5、新会日兴农家乐(农家乐)

6、新会银湖农庄(中式餐)

7、新会金鸡农庄(中式餐,特色走地鸡)

8、新会宝水坊农庄(农家菜)

9、新会顺丰农庄(中式餐,果园特色)

10、新会圣贤山庄美食馆(农家菜,招牌藤姜焗鱼)

新会有哪些文化艺术?求解答?

岭南学派 岭南琴派 新会葵艺 新会鱼灯 蔡李佛拳非物质文化遗产  新会葵艺(国家级)、白沙茅龙笔制作技艺(国家级)、蔡李佛拳(国家级)、陈梦吉民间故事(省级)、崖门海战流传故事(省级)、新会陈皮 (省级)、新会古典家具制作技艺(省级)、司前木板年画、大鳌咸水歌、司前金龙、龙乡游龙、新会鱼灯、双水山地风筝、古井烧鹅、小冈香、双水蕉树龙、大泽赛龙舟、沙堆八音锣鼓等。

新会区美食

1、清蒸黄沙蚬:配上姜、葱、蒜茸清蒸,就可以吃到味道清纯、鲜甜的清蒸蚬。沙姜焗蚬有独特的沙姜香味,令人胃口大开。

2、陈皮鸡:陈皮鸡以净仔鸡,干辣椒主料制作的药膳。软烂汤浓、鲜香麻辣。桔子皮以皮薄而大,色红,香气浓郁者为佳。

3、清水海鲜:台山处在入海口的一片泥滩上,海域咸淡水相接,水质好,咸淡适中,其沿海像汶村、海宴等产的海产如虾、蟹、蚝等也就肉质结实,味道特别鲜美。

4、鳙鱼三味:当地有著名的“鳙鱼三味”。所谓的“三味”,就是把鳙鱼的各个部位分别用三种不同的方法烹调,鱼头用姜葱和豉汁蒸煮,味道鲜美;鱼骨和鱼腩用姜蒜煮,原汁原味;其它鱼肉就做成鱼羹,当地人称鱼茸粥,口感香滑。

5、蔬菜宴:以蒸、灼、炒、盐水、上汤浸等不同烹法做出的菜式,都是蔬菜宴中的主角,然而说到经典,还要重点推荐这味油炸珍珠菜。新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅,为保持营养和口感,厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。

江门新会十大镇美食各是什么

江门新会十大美食分别为:

1、大泽糍仔;

2、司前温蛋;

3、双水烧猪;

4、罗坑土鸡;

5、大鳌莲藕;

6、崖门乳鸽;

7、古井烧鹅;

8、沙堆罗氏沼虾;

9、睦洲手工豆沙月饼;

10、三江牛耳壳。

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