烤猪肉串用什么部位的肉好吃(家庭烤猪肉串的做法和配料)

烤猪肉串用什么部位的肉好吃(家庭烤猪肉串的做法和配料)

烤猪肉串是很受欢迎的美食，选择合适的部位肉是制作猪肉串的第一步。猪肉颈肉是烤猪肉串的不错选择，口感嫩滑多汁。在家中制作烤猪肉串，不妨试试这个简单易行的做法和配料。

烤猪肉串用什么部位的肉好吃(家庭烤猪肉串的做法和配料)

想要制作美味的烤猪肉串，要选择合适的部位肉。在烤猪肉串中，猪肉颈肉是一个很好的选择。猪肉颈肉质地疏松，富含脂肪，口感鲜嫩多汁，适合烤制。接下来，我们来看一下家庭制作烤猪肉串的具体做法和配料。

材料：
1. 猪肉颈肉 500克
2. 洋葱 1个
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 2勺
5. 料酒 1勺
6. 白糖 1勺
7. 盐 适量
8. 黑胡椒粉 适量
9. 孜然粉 适量
10. 红椒粉 适量
11. 橄榄油 适量

做法：
1. 将猪肉颈肉切成均匀大小的块状备用。
2. 洋葱切成与猪肉块差不多大小的块状。
3. 大蒜剁成蒜蓉。
4. 在一个大碗中，将猪肉块、洋葱块和蒜蓉放入，加入生抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、红椒粉和橄榄油，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
5. 将腌制好的肉串在烤串架上穿好。
6. 预热烤箱至200度，放入烤串架，烤制10分钟后取出刷一层橄榄油，再翻面，烤制10分钟。
7. 取出烤猪肉串，撒上少许孜然粉和红椒粉即可。

在家中制作烤猪肉串，不仅省时方便，而且可以根据自己的口味调整配料和调料的多少，做出更符合家人口味的美味。烤猪肉串不仅可口，还能增加家庭成员之间的情感交流和亲近感。快来试试这个简单又美味的烤猪肉串做法吧！

选择合适的部位肉是制作美味烤猪肉串的关键，猪肉颈肉是一个不错的选择，口感鲜嫩多汁。在家中制作烤猪肉串，并不困难，只需一些简单的调料和耐心，就能制作出美味可口的烤肉串，丰富家庭的餐桌。趁着周末做一次烤猪肉串，和家人一起分享美食的快乐吧！