诸葛生活网丝瓜炒豆腐家常做法？
北豆腐200克，丝瓜200克、盐、葱、酱油、鸡精、水淀粉、植物油各适量
做法：1将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放入沸水汆一下，捞出沥干水
2丝瓜削去皮，洗净，切成菱形旋刀块
3锅置旺火上，倒入食用油烧至八成热，放入丝瓜，略炒
4加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧。
5放入鸡精、盐、用水淀粉勾芡，起锅装盘
豆腐可以跟丝瓜一起煮吗？
1. 可以一起煮。
2. 因为丝瓜和豆腐的口感和烹饪方式相似，丝瓜煮熟后会变得柔软，而豆腐也是柔软的食材，它们可以相互搭配烹饪，增加菜肴的口感和层次感。
3. 此外，丝瓜和豆腐都是营养丰富的食材，丝瓜富含维生素C和膳食纤维，豆腐则富含优质蛋白质和钙等营养物质。
它们一起煮可以提供多种营养，对身体健康有益。
你还可以根据个人口味加入适量的调料和其他蔬菜，使菜肴更加美味和丰富。
丝瓜炒豆腐怎么做
用料：嫩豆腐1块、丝瓜1根、香葱2段、食盐适量、生抽适量、蚝油适量。
1、挑选嫩豆腐和新鲜长丝瓜。
2、把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。
3、热油煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟即可。
4、煎好豆腐后盛出，放油炒丝瓜，快软时加适量水煮2到3分钟。
5、再把豆腐放入与丝瓜一起煮，加上生抽、蚝油调味。
6、加入葱段，再加食盐，稍煮一分钟即可。
超好吃的丝瓜炒豆腐做法
第一、 取新鲜的小丝瓜四个，因为家里吃饭人多，一般都选用的菜量就大些，吃饭人数少的话，量可以减半。把丝瓜放入洗菜盆洗净，用刮刀去皮切掉两头待用。
第二、 这一步切丝瓜，我选用的是滚刀切法，把丝瓜如图斜切一刀，再把丝瓜换个方向在切，这样如图把所有丝瓜切完待用，这个最好不要切薄片，因为丝瓜容易出水，我用滚刀法切的这个厚度就可以。
第三、 取一颗葱扒皮洗净，切一段用就可以了，葱主要是为了炝锅出味，没必要放太多，葱香味太重后，就吃不到主菜原有的味道了，所以少量葱切碎待用就可以了。
第四、 做菜时少不了大蒜，选适量大蒜剥皮洗净，切掉两头，中间都切成片待用，一个干红辣椒洗净切好待用，能吃辣就多放几个。
第五、 把现有的豆腐从中间一分为二，然后再从中间切开，切成方形豆腐块，薄厚自己掌握，如图薄厚就可以，太薄煎的时候太容易烂，太厚不大容易入味。切好豆腐装入盘中待用。
第六、 炒锅放油，开火油热后，放入豆腐慢煎，这时把火关小，大火容易把豆腐煎糊或者煎老了营养口感，煎一会用铲子翻过来煎另一面，直到两面都煎至金黄就好。
第七、 炒锅放油准备炒菜，油热后把葱花，蒜瓣，干辣椒都放入油锅炝锅，炒出香味后就可以加入切好的丝瓜，把丝瓜倒入后继续翻炒均匀，这里放入丝瓜的图片让我拍模糊了，就没有上传放丝瓜的图。
第八、 把丝瓜炒至变软后，加入我们之前煎好的豆腐，继续翻炒均匀，因为豆腐是煎过的，只要丝瓜熟了就可以了，出锅前加入适量盐。这里说明一下炒制过程中有几张图片不清，就只有出锅前这一张了。
第九、 这样我们的丝瓜炒豆腐就做好了，关火入盘。整体来说还是不错的，做到了色香味俱全，我已经闻到丝瓜的清香味了，赶紧上桌准备开吃。
丝瓜炒豆腐适合有高血压的老人吃吗?
- 丝瓜炒豆腐适合有高血压的老人吃吗?
- 适合，多吃豆制品多血压降低有好处。
丝瓜豆腐干炒丝瓜怎么做
- 主料豆腐干50克番茄2个丝瓜1条 辅料油适量盐适量生抽适量 步骤番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤11.材料，把材料洗干净番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤22.蒜冰切末番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤33.把三种材料切条形状番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤44.锅热放油，炒香蒜末番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤55.倒入番茄炒至出汁番茄丝瓜炒豆腐干袱花递拘郛饺店邪锭矛的做法步骤66.出汁捞起番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤77.倒入豆腐干和丝瓜翻炒片刻番茄丝瓜炒豆腐干的做法步骤88.豆腐干和丝瓜翻炒变软时倒入番茄放适量盐，生抽炒均匀即可！
