虾仁炒什么菜好吃又简单?
西芹白合腰果炒虾仁
准备材料:虾仁3两,开背,用盐,料酒和胡椒粉腌一下。西芹半斤,鲜白合2个。姜片少许,葱白少许(切小段)青,红椒少许(切小块)炸腰果1两备用。
制作步骤:1:将买回来的西芹去掉上面那层老的皮,再改刀切成条状。百合去头尾后掰开洗干净备用。
2:然后起锅烧水,水烧开后放下西芹百合虾仁一起过水,最后捞起备用。把锅烧热后放入花生油,放入姜片,葱白段炒香后倒入过好水的芹菜,百合,虾仁进行翻炒,放点盐,味精,鸡精调味,最后勾一点点茨汁,再放下腰果翻炒片刻即可。这道漂亮的西芹百合腰果炒虾仁就做好了。
怎样清炒虾仁好吃又简单
1、虾仁中加少入碱面和少许盐抓匀,然后用清水洗净,沥水,再加入料酒抓匀腌制10分钟,然后加入淀粉和少许油抓匀。
2、黄瓜去皮去籽后切成菱形块,胡萝卜去皮后也改切成菱形块。
3、锅中倒油,倒入虾仁翻炒几下。
4、加入黄瓜和胡萝卜炒至断生。
5、加入盐,翻炒均匀后关火。
6、出锅装盘,就可以美美的端上桌了。
玉米毛豆胡萝卜虾仁怎么炒好吃
虾仁适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、毛豆适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。
1、虾仁放盐和料酒腌制五分钟,准备胡萝卜丁、玉米粒、毛豆。
2、锅中烧油下入蒜末炒香,下入胡萝卜和毛豆翻炒均匀。
3、放虾仁,加盐和鸡精。下入玉米粒大火翻炒均匀即可。
南瓜炒虾仁怎么做好吃
鲜虾1小碗、毛豆米1小碗、南瓜1小块、姜末少许、料酒1勺、淀粉1小勺、油盐适量。
鲜虾去壳后挑出虾线,再加入盐、料酒和淀粉等拌均匀,腌制一下。
烧锅开水,加入点盐,将毛豆米和南瓜丁放入里面焯煮至九成熟。
热锅凉油,放入虾仁进去翻炒;翻炒几下后加入焯好的豆米和南瓜丁。
继续翻炒后加入适量的盐调味;再加入水淀粉勾芡, 盛入盘中。
大虾仁怎么炒好吃又简单
用料:鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺。
1、鲜虾买回,去壳剥出虾仁,去虾线,青红椒去柄去籽,然后清洗干净备用。
2、青红椒切成小块,虾仁一切为二。
3、干净不粘锅里,擦干水分。倒入玉米油,放入姜片,开大火将姜片翻炒爆香。
4、倒入虾仁块,开始翻炒。
5、炒到虾仁略微变色,倒入青红椒块一起翻炒一会,然后淋入料酒,翻炒均匀去腥。
6、然后倒入一勺蚝油,继续翻炒,让虾仁入味。
7、最后加入一小勺盐,炒匀调味即可。
炒虾仁怎么炒好吃又嫩
材料:虾仁200克,胡萝卜20克,黄瓜20克,姜丝适量,蒜末适量,盐4克,料酒10克,食用油8毫升。
做法:
1、虾仁加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。
2、清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒。
3、虾仁焯水30秒。
4、倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。
5、倒入食材。
6、加盐、料酒,翻炒均匀。
7、放入葱末,翻炒出锅。
怎么炒虾仁好吃
用料:虾,青红椒,胡椒粉,料酒,姜,盐。
步骤:
1、青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用。
2、虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
3、热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
4、余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
白菜虾仁怎么炒好吃
白虾开水煮一下出锅后去壳。
放入一点点盐,黄酒,生抽、胡椒粉、生粉拌匀备用。
两颗小白菜洗净备用。
白菜切段,菜叶放下面,菜白放上面等下可以先下锅。
半个笋切片备用。
油下锅后放入笋片翻炒放适量黄酒和生抽。
菜叶翻炒时放入一小勺盐,继续翻炒,最后倒入腌制的虾仁翻炒几下即可。
炒虾仁怎么做好吃
1、虾仁加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。
2、清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒。
3、虾仁焯水30秒。
4、倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。
5、倒入食材。
6、加盐、料酒,翻炒均匀。
7、放入葱末,翻炒出锅。
营养价值:
1、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
虾仁炒西红柿怎么做好吃
虾仁炒西红柿
材料:虾100g、西红柿350g、青椒50g、 油适量、盐适量、白砂糖适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量。
做法:
1、备好材料:西红柿350克,大虾100克,青椒50克,葱、姜、蒜适量。
2、大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱、姜、蒜切末。
3、热油锅里放葱、姜、蒜沫炝锅。
4、紧接着倒入大虾仁。
5、虾仁炒变色,拨到边上,然后倒入青椒和西红柿。
6、翻炒青椒和
虾仁和什么材料炒才好吃
清炒虾仁的做法:
材料:虾仁300克、胡萝卜、黄瓜各50克、蛋清1个;
调料:葱花、姜片、盐、米酒、水淀粉、香油、食用油各适量;
做法:
1、胡萝卜去皮,洗净,切丁,黄瓜去皮,去瓤,洗净,切丁,将切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入滚水中焯烫,捞入冰水中浸泡片刻后,捞出沥水;
2、虾仁去肠泥巴,洗净,擦干水分,放入冰箱冷藏20分钟取出,加入水淀粉、蛋清抓拌均匀;
3、锅烧至五成熟,倒入二分之一杯油,以中火烧温,放入虾仁炒至虾身变红,沥干油