绿叶红心

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绿 叶 红 心
文/舒正

从小留下的记忆，往往是很难抹掉的。诸多往事中，惟有乡间的端午给我的印象最深。
我的老家在河北桑干河边。那里的端午节，味儿特别浓。端午的前两天，苇叶的清香，糯米的甘甜，红枣的馨香，艾叶、马莲淡淡的野味儿就混合在一起，把一个原本清淡的世界，转瞬间变得香甜浓郁。庄院里，格外地活跃而生气。孩子们手里擎着粽子，晃着胸前的七彩“符”，比着腕上的五色线绳，在弯弯曲曲的村巷中相互追逐着，炫耀着。母亲们则从东家出来走进西家，用一串串粽子编织着朴实的乡情。
端午的清香、甜蜜弥漫了村庄里所有的空间，也自然地走进了我家。刚刚闻到端午的味儿，母亲便开始张罗着包粽子了。先是淌过桑干河，到镇子里买好了糯米、红枣、苇叶，回到家里，再用清水将米、苇叶、枣分别浸在盆子里。接着，便到草滩里去割马莲。用来包粽子的马莲的叶儿需长而肥硕，这样，扎起的粽子才经得起捣腾。接下来便是包扎了。
儿时的我，很愿意坐在母亲身边，搬一只小凳子，坐在那儿，手托下巴颏儿，一双晶亮的眸子，随着母亲手里的粽子移动。母亲做事极认真，程序尤其严格，手也天生的巧，包粽子也是这样。只见她把泡好的苇叶铺在案板上，一片一片地抚平，三、四个叶片叠在一起，剪一个尺余长的长方形，然后将它们对折起来，放在盆里用砖头压了。在把浸泡了的苇叶全部做成一个个标准的几何图形后，又一个挨一个地数好数，这时，母亲就会高兴地说：“可以包一百多个粽子了！”
母亲做活有严格的要求和很高的标准。她要把打好的苇叶压上半天或一夜，才开始动手包粽子，这样，包出来的粽子才不会漏米，也不会进水。待到包粽子时，母亲先把预备好的苇叶打开，又将两头轻轻一拢，苇叶便成了一个上大下小的锥体，接着，捞一撮米放在苇叶的角里，又捞两颗枣放在米的上面，再捞一撮米放进去，尔后将苇叶折几下，再迅速用马莲扎好。这时，一个好看的粽子便在母亲的手里了：一个淡绿色的等边三角形，绿叶红心。母亲把包好的粽子拿到耳边轻轻摇一摇，听到一些沙沙的响声后，便满意地笑了。她认为粽子里已有了空隙，这样煮出来的粽子才好吃。米放多了，粽子会发梗，吃起来味道就差。
母亲的手不停地翻动，捆扎，然后又不停地摇晃着；直把我看得眼花缭乱。此后，一个个粽子便从母亲的手里飞出来，宛若一曲曲童谣，一个个梦幻，甜蜜着我的心。
端午的前夜，母亲就将包好的粽子煮在锅里了。清晨，又赶在太阳前面，到南墙下采撷新鲜的艾叶。当我还在甜甜的梦乡里时，艾叶的香郁便罩在了发丝上，耳边忽然觉得有蝴蝶、蜻蜓、小蜜蜂在嗡嗡地歌唱，这时，一伸手就触摸到了母亲的爱。于是，便一骨碌爬起身来，下意识地朝锅台望着，随后，满屋的香气把惺松的眼睛擦得透亮。桑干河边的乡间，艾叶算不得稀罕东西。但由母亲采来，再亲手插上女儿的鬓角，便珍贵了许多。因此这么多年过去了，耳鬓似乎总有一股清香在流淌。儿时发丝上的艾叶，已长入心房，成为一缕永久的香魂。
当我被艾叶的香味唤醒，刚刚结束了一个彩色的梦，母亲就将一个刚出锅的粽子捧至我的面前。我即刻将那热的还在滴绿水珠的粽子剥开，眼里马上跳进一团洁白的糯米和糯米里几颗胖胖的红枣，跟着便大口地吞了起来。这时再看母亲时，她的脸上挂满了疼爱的笑意。
我对粽子倾心的爱，就缘于这样一种梦甜，米甜，枣甜，还有母亲的心甜。
母亲包的粽子较别人的粽子有特点：款式个个都是等边三角形，里边的米不多不少，煮出来，膨胀了的米粒粘在一起，刚好填满苇叶的空隙。咬一口，不软不硬，
滑溜溜，甜咝咝的，浓浓的苇叶味儿直往心脾里钻。
故乡的端午，在桑干河边，在自家的院子里，它来自故居南墙下的新鲜艾叶，草滩里柔韧的马莲，小镇上的糯米、大枣……这自然的物，自然的香，包含着自然的爱。母亲将这物、香、爱，揉在一起，为我编织成一首美丽的童谣——
艾叶香
粽子甜
七彩符为我安
艾叶香
粽子甜
五色线结千千
……
母亲包的粽子我吃了许多年。因为母亲的勤劳，我自己始终没有包过粽子，也始终没有学会包粽子。几十年后，母亲年事已高，且病魔缠身，力不从心，终归是包不了粽子了。自此，想吃粽子的时候，便去买了来。可买的粽子与母亲包的粽子味道总是不一样，心里由此也便失落了许多。
狗年端午又至。初四，先是一位大姐，顶着骄阳，到旧城购来“粽老大”，又冒着炎热送过来。到端午的清早，又有同学的爱人凤婷嫂子将我从繁忙的案头中撕扯出来，告诉我，她一会儿就送自家包的粽子来。我顿时心存感激。待凤婷嫂子放下粽子离去后，我便急不可待地从塑料袋中掏出一只。啊，小巧的绿叶红心。我和丈夫一个拿过“绿叶红心”，一个捧起“粽老大”，开始大品特品。粽子很香，只是因为少了艾叶，甜蜜中竟多了一丝怅惘。心想，等到来年端午时，一定得去寻那香郁的叶儿，连同儿时的记忆，只是不知都市的街头是否有这东西。丈夫忽然有感，拿起笔来，即成诗一首：
天问离骚一身狂，
汨罗归去入华章，
古旧千年逢时兴，
不记当年顷襄王。
小时候，光知道粽子的甜蜜，却不知道端午吃粽子的缘由。渐渐地有了一点知识，才晓得端午吃粽子源于屈原的传说。三闾大夫爱国忧民，博得一世英名，他投江以后，让粽子留下了永恒的清香，也为后人增添了一丝乡愁，一份爱怜。因此，人们纪念他，也就是很自然的了。
过去渴望的一年一度的甜蜜，现在已被日日的甜蜜淡化了。但是母亲的粽子却永远留在记忆里。因此，每到端午节，眼前便总是母亲包粽子时年轻而美丽的身影，送粽子时轻盈而愉悦的脚步，周围总是漾动着一股特别的清香。那身影，那脚步，那清香，播撒的是一种人间大爱，一种美丽，一种品格，缔结着一缕缕深情，让我一生难以忘怀！
2005年端午节
原载2007《草原》2期“舒正散文小辑”
（文中图片来自网络）
作者简介：
舒正 ，原名冯素珍，内蒙古作家协会会员，当代散文家。从上世纪90年代开始发表文学作品，作品大多在《人民文学》、《十月》、《散文》、《散文海外版》《黄河文学》《北京文学》等国内大型文学刊物以及《内蒙古日报》、《草原》、《西部散文家》、《鹿鸣》等内蒙古自治区各级报刊杂志发表。主要作品有《舒正散文》2部，《绿色情缘》获内蒙古最高文学奖第九届“索龙嘎”奖。主编《里快文学作品评论集》。《里快文学作品评论集（草原卷）》2部。
朗诵者简介
薛红：(网名：百灵、佰聆）陕西西安人，退休在家，喜欢音乐和文学，尤其是喜欢中国的古典文学。是一名朗诵爱好者。其个人在“喜马拉雅FM”上有《薛红读诗经》、《薛红读论语》、《中国古典美文诵读》、《佰聆个人朗诵》等9个专辑，有朗诵作品三百多个。曾获中央人民广播电台第四届“夏青杯”朗诵大赛陕西赛区（成人组）二等奖；获中央人民广播电台第四届“夏青杯”朗诵大赛成人朗诵组优秀奖。
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