樱桃苹果酱的做法大全？

一、樱桃苹果酱的做法大全？

1.樱桃去掉樱桃把，清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗两遍。

2.拿一只筷子，从樱桃把捅进去，这样樱桃核就出来了，这样的樱桃比较完整，也可以掰成两瓣去掉樱桃核。

3.去核的樱桃放细砂糖腌制1个小时以上，腌到樱桃出水。

4.苹果去皮切成小块。

5.樱桃、苹果倒入锅中熬制，熬到果酱凝结放入一大勺麦芽糖。

6.最后挤进半个柠檬的柠檬汁，熬好的樱桃苹果酱装瓶即可。

二、红枣苹果银耳汤做法大全？

食材：

苹果1个,银耳半朵,红枣适量,冰糖适量

做法：

提前用水将银耳泡发2小时备用。

去掉银耳的根蒂，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始炖。

苹果去皮去籽，切成小块备用。（最好在准备加苹果时再切，防止氧化）

2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果和红枣加入锅内。

苹果银耳汤

1小时后加入冰糖待融化即可。

苹果银耳汤

煮熟了的苹果对于一些肠胃不是很好，容易拉肚子的小孩也很有帮助。

三、银耳捞的做法大全？

　　材料

　　皂角米15克

　　银耳半朵

　　大枣6颗

　　枸杞少许

　　冰糖适量

　　做法

　　1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

　　2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

　　3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

　　4、加入红枣。

　　5、加入枸杞，冰糖。

　　6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

　　小诀窍

　　1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。

　　2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮

四、湿银耳的做法大全？

湿银耳做法大全如下：1、冰糖炖鲜银耳：

（1）鲜银耳半朵，冰糖数颗，枸杞适量。

（2）将鲜银耳，切掉黑色真菌部分，清水冲洗。

（3）加纯净水没过银耳，放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可。

2、凉拌鲜银耳：

（1）新鲜银耳拿出来放在盆子里化开，大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。

（2）锅里放水，烧开，放入撕好的银耳，再等开锅煮30秒左右捞出。

（3）煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。

（4）切黄瓜丝，小葱，找一个大盆子，放入银耳，黄瓜丝，小葱，盐，辣椒油，鸡精，陈醋，香油搅拌均匀即可食用。

3、鲜银耳炒鸡蛋：

（1）鲜银耳用手撕成小朵，用水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐打散，小尖椒、青椒切碎.

（2）鸡蛋打散，起锅热油，油热厚入鸡蛋滑散，盛出备用。

（3）另热油入鲜银耳翻炒，翻炒片刻入尖椒、青椒继续翻炒，然后加入鸡蛋翻炒，出锅前加适量盐、鸡精，淋入少许酱油即可。

五、腐竹银耳的做法大全？

1、水发腐竹，芹菜的下半部比较粗嫩的部分焯水后冲凉水。

2、芹菜斜着切片，腐竹顺着纹理手撕成条。

3、银耳温水发泡40分钟，洗净摘成片。

4、花椒葱油：将花椒粒和葱片放碗中，浇上热的胡麻油即可。

5、扎麻麻花油：将扎麻麻花放碗中，浇上热油即可。

6、将三种材料码放在玻璃缸中，放少许盐，蒜末，葱丝，放少许花椒油和扎麻麻花油

六、银耳炖鱼的做法大全？

食材：鲫鱼1条，银耳25克，姜5克，牛奶适量，枸杞6粒，盐适量

做法：

1.鲫鱼清洗干净，备用

2.银耳，放在碗里，倒入适量的热水，泡一泡，然后洗干净，将枸杞同时放进碗里泡一泡，洗干净后捞出来，放在盘子里，将银耳撕成小朵状，姜切成片状，备用

3.准备好炒锅，将锅里倒入适量的油，将油加热之后，把洗好的鲫鱼放进油锅里，开始煎炸，当煎炸到一面，发硬变成金黄色后，再用铲子翻过来，继续炸另一面，两面都炸成金黄色的时候，再把鲫鱼捞出来，放在盘子里

4.然后准备好瓦煲，将瓦煲里倒入适量的水，再加入准备好的牛奶以及姜片，把已经煎好的鱼放进瓦煲里，接着再把已经准备好的银耳和枸杞，同时放在瓦煲里。

5.然后盖上瓦煲盖儿，开启大火，烧开之后再转成小火，大约煲半个小时左右

6.最后再加入适量的盐，进行调味儿，用勺子不断搅拌一下，使盐的味道能够被鲫鱼和汤汁充分吸收即可食用。

七、银耳炖汤的做法大全？

原料：银耳、红枣、枸杞。

做法步骤：

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

第8步、枸杞洗净。

第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

八、银耳桃胶的做法大全？

用料

桃胶 40g

银耳 一朵

冰糖 8g

枸杞 4g

做法步骤

1、将桃胶放入大碗中，加入清水，浸泡8个小时以上，直到没有硬芯。 因为桃胶会携带杂质，在吃之前需要先泡发，然后把杂质挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏浸泡。

2、银耳用清水浸泡2个小时以上，直到银耳涨发。

3、泡发好的桃胶沥干后，用清水再次冲洗，去掉杂质。 泡发好的桃胶清澈透明，桃胶杂质很多，在清洗的时候要仔细一些，尽量挑出。

4、银耳撕成小朵，去掉蒂部。

5、将所有泡发清洗好的材料倒入汤锅中，加入足量的清水，少许冰糖和洗净后的枸杞。

6、盖上盖子，大火烧开后转小火，炖约40分钟。

7、当汤汁变得粘稠后即可关火。

九、生银耳的做法大全？

生银耳的做法:准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：

1.银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

2.莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

十、银耳烧肉的做法大全？

制作材料

主料：银耳(干)50克

辅料：猪肉(瘦)100克,鸡蛋清60克

调料：大葱10克,姜10克,盐5克,料酒5克,香油5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,花生油30克

制作方法

1. 将银耳、肉分别洗净切成片；

2. 加盐、蛋清、水淀粉、香油、花生油，腌渍片刻；

3. 炒勺置旺火上，加油烧至五成熟，下肉片炒散，煸葱姜，下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹，加味精，淋香油，装盘即成。