诸葛生活网江鲢鱼和鲢鱼的区别？
答：江鲢鱼和鲢鱼其实是一种鱼，只是称谓上的区别而已。江鲢是鲤科鲢属淡水鱼类，学名鲢鱼，别称白鲢、水鲢、跳鲢等，与青鱼、草鱼、鳙鱼并称“四大家鱼”，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，人工养殖时常与鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼等淡水鱼类混养。
形态：江鲢体侧扁、稍高，呈纺锤形，腹部狭窄，腹棱自胸鳍直达肛门，头大，约为体长的1/4，吻短，钝圆，口宽，眼小，体被小圆鳞，胸鳍不超过腹鳍基部，尾鳍深叉状，体背侧面呈暗灰色，下侧呈银白色，各鳍呈淡灰色。
钓鱼基础晚上怎么钓胡子鲢
钓胡子鲶鱼方法及注意事项如下：
1、若用手竿，浮漂可用普通的风漂，夜间垂钓时需用荧光漂，铅坠也可用普通的，用钓鲤鱼的全套钓具即可；
2、若用海竿，可用绷尖法垂钓，一般不需要放诱饵打窝子，钓饵的选择多样，如蚯蚓、小泥鳅、小鱼、小虾、红虫、火腿肠等等，用蚯蚓作钓饵，其效果也很好；
3、在春、夏、秋三季中，夏季是钓胡子鲶鱼的最佳季节，在夏、秋季时，常会有雷阵雨，在雷阵雨过后或连续几天阴雨的日子，此鱼喜欢逆水而游，到溪河回流的浅水区去觅食，这是垂钓的好去处，由于胡子鲶具有较强的畏光性，在太阳光强时它一般深藏水底，不作觅食活动，所以钓此鱼的时间应该在早晨未出太阳之前，而夜间垂钓最佳；
4、胡子鲶鱼的鳃旁具有含毒素的刺，手若被刺着，会有剧烈肿痛，在钓到此鱼时，取钩时要特别小心，最好用多层布包卸钩，防止被刺。
链子鱼怎么做鲢子鱼怎么做好吃
主料：两斤半左右的鲢鱼1条
辅料：大葱节、姜片、姜粒、独蒜、泡椒沫、泡灯笼椒、泡姜粒、小米椒3到4个切成小节、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、蒸鱼油、白糖、味精、1瓶啤酒、香醋、香菜、水定粉、小葱花
做法：
1、鲢鱼宰杀清理干净，宰成麻将大小的块，用一半的啤酒、大葱节、老姜片码味15分钟后，捞出，沥干水份，不要大葱和姜片。
2、锅里倒入油，油温在6成时，把鱼块一块一块放进去炸，炸至微黄时捞出。
3、锅里剩下大半的油，把姜粒、独蒜、泡椒沫、泡姜粒、灯笼椒、郫县豆瓣、小米椒节、花椒依次放入锅里，炒香、出色。
4、再放少许白糖，少许老抽上色，蒸鱼油等，再炒几下，放入鱼块，把剩下的啤酒倒入，再少掺点水，使水刚好淹过鱼。
5、盖上盖闷过3-4分钟后，调味，味精、香醋加在水淀粉里一起倒入锅里，大火勾芡，起锅前撒上小葱花，装盘再放上香菜。
鲢鱼丸子的做法
准备材料：花鲢鱼肉500克、玉米淀粉适量、水适量、鸡蛋清适量、盐适量、味精适量、香葱适量、姜末适量。做法：
1、把鱼宰杀好，去骨，留下鱼肉。然后使用菜刀把鱼皮去除切好。使用清水把鱼肉洗干净，沥干水分。洗干净后放入料理机打成蓉，鱼泥倒入盆中，放入适量的葱姜末，淀粉，水，盐，味精，蛋清，
2、用手搅拌均匀。搅拌均匀后挤成丸子的样子。把挤出的丸子放入锅中煮熟。鱼丸熟后盛入碗中，撒上适量的葱花，这样就已经可以食用了。
胡子鲢鱼怎么做好吃又简单
一、水煮鲢鱼。
1、准备食材：鲢鱼、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大葱。
2、用清水洗净，然后把水分控干，放入淀粉拌匀。
3、等油温升高，进行油炸一分钟。
4、全部油炸好后放入碗中备用。
5、将姜、大蒜、花椒等调料放入锅中炒香。
6、将炸过的鱼倒入锅中，加入适量的水。
7、中火八分钟起锅，放入香葱。
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二、香煎鲢鱼。
1、准备食材：鲢鱼、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱。
2、先将鲢鱼洗净切块。
3、将辣椒、姜、蒜切好备用。
4、将豆瓣酱抹匀在鱼块上，腌制去腥。
5、锅中热油，倒入姜丝、鲢鱼块。
6、中小火两面煎至金黄，沿锅边倒入适量水、料酒焖煮。
7、倒入蒜片、鲜鸡汁、少许盐调味。
8、水焖干，鱼全熟后，倒入辣椒，大火收汁即可。
三、红烧鲢鱼段。
1、准备食材：鲢鱼、盐、料酒、玉米淀粉、洋葱、花椒、生姜、八角、香叶、干红辣椒、蒜头、生抽、老抽、桂皮、白糖、小葱。
2、鲢鱼清洗干净，刮去里面黑色内膜，切小块。
3、鱼块中加料酒、盐、玉米淀粉抓拌一下。
4、锅里放油，下鱼块煎至两面金黄，盛出。
5、用锅里的煎鱼剩下的油，把洋葱片、生姜片、八角、香叶、小红椒、花椒、桂皮，下锅煸出香味。
6、将煎好的鱼块倒入锅中，放老抽、生抽，放开水漫过鱼块，小火炖十五分钟，放白糖提鲜。
7、盛到砂锅里，大火收汁后，放上小葱段即可。
鲢鱼子怎么煮的做法
清蒸花鲢鱼头的制作材料：鲢鱼头800克，姜20克，大葱15克，料酒25克，胡椒粉2克，酱油15克，白砂糖5克，醋20克，淀粉10克，菜籽油20克。
清蒸花鲢鱼头的做法：
1、将花鲢鱼头洗净，切成块；
2、 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀；
3、 入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出；
4、 拣去姜、葱丝，淋上热油即可。
清蒸花鲢鱼头的制作要诀：
1、 拌干淀粉的目的是使味附着力加强和使鱼头滋润，但不宜多，薄薄的一层即可。
2、 醋的用途是去腥，但用量不宜多，以醋香溢出，且吃不出酸味为宜。
3、 蒸制成菜可将营养损失减到最低限度。
小鲢子鱼怎么做好吃
1、先将洗净的鲢鱼化上十字刀或柳叶刀。
2、用盐，醋和料酒腌制40分钟。切生姜片，小葱卷成包。
3、腌好后，锅内入油至60到70度入鱼烹至鱼4成熟。
4、加入豆豉，生姜，小葱，料酒10克，盐5克，焖至熟透即可。
5、起锅时加点醋和油会更好 ，焖时加点炒好的豆腐会还好点。
用鸡骨架大骨和鲢子鱼能做出奶白的鱼汤吗开鱼汤面馆用
- 开鱼汤面馆用汤量比较大
- 要加牛奶的，不然太费鱼了
剑三丐帮跟宠任务上好鲢鱼被我丢了怎么再捕?任务提示我把鱼交给曲妹妹的时候我脑子一抽没弄明白放弃任
- 了！但是包包里上好鲢鱼也没了！找江离已经不能重新捕鱼了！怎么办？我要做极鲜鱼糕！
- 捕鱼时候捡的那个任务道具？那个的话没有干扰吧，另窢耽促甘讵仿存湿担溅外极鲜鱼糕是曲妹妹让去灶台那做然后有几率给的吧 难道是我记错了？
坐月子不能吃白鲢鱼吗？我们老家叫嘉鱼鱼鳞很小的那种鱼，别人说吃了以后会有很多白带的有这回事吗？还是
- 坐月子不能吃白鲢鱼吗？我们老家叫嘉鱼鱼鳞很小的那种鱼，别人说吃了以后会有很多白带的有这回事吗？还是说传统害死人，不能吃青菜，不能吃南瓜不能吃红薯这些都不能吃吗
- 没那事。做月子就是不要吃含凉性的东西
昨晚梦见田里有很多扁鱼和鲢鱼还有鲢鱼头，天上还有很多鸭子在飞，还有一个好像是龙骨的东西，差点咬我
- 口
- 梦是反的
