诸葛生活网孜然鱿鱼热量？
孜然鱿鱼的热量比较高。因为孜然鱿鱼是经过炸制的，所以会含有一定的油脂。同时，鱿鱼本身也是属于高蛋白低脂肪的食物，但炸制过程中会增加其热量。所以，孜然鱿鱼的热量比较高。如果您正在进行减肥或者控制饮食，可以选择烤或者蒸的方式食用鱿鱼，以降低摄入的热量。同时，注意孜然鱿鱼的摄入量，适量食用更加健康。
孜然鱿鱼串做法？
1
鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。
2
切成鱿鱼丝。
3
放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。
4
锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀，因为误把蒸鱼豉油当成酱油，所以这次里面放的是蒸鱼豉油，最后放入孜然粉。
孜然鱿鱼脖做法？
用料鱿鱼须400克洋葱半个青椒两个豆瓣酱1勺姜适量蒜瓣适量生抽适量料酒适量孜然粉适量
1 、 把鱿鱼须洗净，控干水份。
2、 分切成单根的鱿鱼须，长短随意。
3、 洋葱，青椒，姜，蒜洗净，切块备用。
4、 姜蒜切片。
5、锅中倒入适量清水烧开，放入一部分姜片和料酒，水烧开后放入鱿鱼须在锅里煮一下，一分钟就可以捞起沥干水分备用。
6、 另起锅，倒入适量油，先把蒜煸香，再把洋葱青椒块倒入锅中翻炒至六七成熟。
7、炒好的洋葱青椒装盘备用。
8、锅中再放适量油，先把姜片爆香，再放入豆瓣酱炒出红油。
9、然后倒入鱿鱼须翻炒爆香。
10、鱿鱼须炒香后，倒入炒好的洋葱迅速翻炒，加适量生抽提鲜。
11、 加入洋葱翻炒片刻后，撒上孜然粉，就可以了。
鱿鱼须过水的时间尽量快点，可保持鱿鱼肉质不紧。这个菜我没有加盐，因为豆瓣酱很有咸味。如果不喜欢吃辣，把豆瓣酱去掉，（不放豆瓣酱要加盐）
炒鱿鱼放孜然吗？
放。
1、所需食材：鱿鱼1条，大蒜4瓣，生姜粉0.5克，孜然粉2克，海鲜酱油10克，料酒6克，白糖6克，白芝麻6克，蒜蓉辣酱10克，蚝油6克，辣椒粉2克。
2、买回来一条鱿鱼，接着将大蒜切末，然后连同烹饪所需要的调料，准备好放在旁边备用即可。
3、开始处理鱿鱼，先把鱿鱼表面的黑膜撕掉，然后用温水洗干净，再用刀将其切成细细的长条，记得鱿鱼须也要切成相同长度的段状，放在盘子里面备用即可。
4、锅里加入适量的清水，然后开火烧开，水开之后，倒入一些料酒，紧接着把切好的鱿鱼放进去，大约焯个半分钟左右，就可以捞出来了。
5、等把鱿鱼捞出来之后，沥干水分，放在一个盘子里面，等待备用即可。
6、开火把锅烧热，向里面倒入食用油，油热以后倒进切好的蒜末，开始煸炒爆香。
7、等到锅里面散发出香味以后，将已经沥干水分的鱿鱼，慢慢倒进锅内，然后进行翻炒。
8、先向锅里面加入适量的海鲜酱油，给菜品上色，然后用铲子翻炒几下，直到均匀。
9、紧接着倒入适量的蚝油，继续用铲子翻炒，直至均匀。
10、翻炒均匀以后，将生姜粉，辣椒粉以及白芝麻均匀地撒入锅内，然后继续翻炒。
11、再把蒜蓉辣酱倒进去，用铲子翻炒几下即可。
12、最后，将孜然粉均匀地撒入锅内，然后翻炒均匀，马上出锅。
孜然鱿鱼酱的做法？
秘制鱿鱼酱
李锦记海鲜酱40克
李锦记蒜蓉辣酱60克
东古一品鲜50克
桂林辣酱40克
蒸鱼豉油10克
孜然粉20克
芝麻20克 白糖20克
以上料均匀搅拌即可！
秘制孜然粉
孜然10斤（中粗半颗粒） 花椒200克
小茴香300克 大料250克
桂皮150克 香菜粉300克
砂仁300克 白蔻150克
白胡椒150克
打成粉，搅拌均匀即可！
希望我的回答对你有帮助
孜然鱿鱼腿的做法？
1.将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。
2.将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。
3.锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。
孜然鱿鱼的家常做法？
主料：鱿鱼350克、洋葱1个。
2、辅料：花生油20毫升、孜然粒适量、小藿香1点、盐3g、生抽1勺、老抽1勺、醋半勺、蒜末少量、鸡精适量、花雕酒15毫升、生姜3片、葱花2根、白糖5克、黑胡椒2克、蚝油1勺、甜面酱半袋、淀粉适量。
3、姜，花雕酒，一点淀粉，抓均匀后备用。4、把葱头炒软，放点盐，和一点生抽，然后出锅备用。
5、放油，煸炒葱，姜，然后倒入鱿鱼，煸炒后倒入调好的酱，翻炒后可以适量勾芡，然后放小藿香，孜然粒，黑胡椒。
6、把炒好的葱头放进去，炒均匀后出锅。
孜然炒鱿鱼的做法？
步骤/方式1
食材：鱿鱼 3条 、 甜椒 1个 、 尖椒 1个 、 姜丝 适量 、 味极鲜 适量 、 盐 适量 、 孜然粉适量 、 鸡精 适量 、 水 适量
做法：
1、准备好材料，把它们清洗干净。
步骤/方式2
2、鱿鱼用剪刀剪开去除内脏清洗干净。
步骤/方式3
3、在案板上放好鱿鱼45度给鱿鱼打花刀。
步骤/方式4
4、把鱿鱼反一下再打花刀。
步骤/方式5
5、打好花刀把鱿鱼切小块。
步骤/方式6
6、尖椒和甜椒切块，姜切丝。
步骤/方式7
7、锅里放水烧开放一点盐和油再下入尖椒过水烫一下，捞出。
步骤/方式8
8、锅中下入鱿鱼过水，鱿鱼卷起来就打起来过凉水。
步骤/方式9
9、另起锅，锅里油热了下入姜丝煸炒一下。
步骤/方式10
10、下鱿鱼加入孜然粉，再下入青椒，味极鲜，盐，鸡精炒匀就可以了。
步骤/方式11
11、孜然炒鱿鱼就做好了！
孜然鱿鱼怎么做？
主料：鱿鱼400g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、黄酒适量、姜片适量、大蒜适量、孜然粉适量、青椒适量、白砂糖适量、蘑菇精适量、花椒适量
孜然鱿鱼
1
鱿鱼清理干净，倒入花酒腌制10分钟
2
切丝
3
准备配料
4
油热后放入干辣椒，花椒，大蒜，姜片煸香
5
放入沥干的鱿鱼炒匀
6
放入生抽，黄酒，糖，盐，适量，炒匀
7
放入孜然粉适量炒匀
8
放入青辣椒
9
等青辣椒熟后放入蘑菇精适量出锅
小贴士
孜然粉要迟些放才有味道
孜然鱿鱼完整版？
1、主料：鱿鱼须1000克。
2、辅料：姜2块、香油适量、孜然适量、白酒1/2汤匙、海鲜酱3汤匙。
3、鱿鱼须洗净切断。
4、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中，然后用手抓匀鱿鱼须。
5、将鱿鱼须穿到竹签上。
6、烤盘上铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼须串放在锡纸，再刷上香油。
7、将烘烤调至上下管/热风功能，烤箱230度预热。
8、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱，中下层，230度，10分钟。
9、5分钟后拿出刷上一次香油，再放入烤箱中，8分钟时再拿出，均匀撒上孜然粉，再刷一次香油
10、放入烤箱中烘烤2分钟即可。
