干锅土豆牛腩行为美食天下?
干锅土豆牛腩行为主料
牛腩
300g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
细香葱
适量
姜
适量
生抽
适量
桂皮
适量
草果
适量
黄酒
适量
红烧汁
适量
步骤
1.牛腩切成稍厚的方块
2.飞水
3.土豆切滚刀块
4.热油锅放入干红椒、姜片、草果、桂皮煸香
5.放入牛腩翻炒至表面断生
6.加入红烧汁
7.加生抽及黄酒,我放的是我们湖南衡阳特有的湖之酒
8.转入高压锅,加开水没过肉面
9.加盖上、大火,上大气之后转小火烧60分钟
10.炒锅热油放入土豆
11.炒至外表变黄稍焦
12.烧好的牛腩倒入放土豆的炒锅中
13.加盖,小火焖30分钟
14.揭盖,大火收汁即可
香菜土豆尖椒行为?
1、将小土豆、尖椒、香菜洗净控水。
2、肉切丁备用。
3、锅中烧热油,放入花椒、麻椒、八角、乾t辣椒、姜片炒出香味。
4、放入小土豆翻炒,翻炒3分钟左右,倒入温水、生抽、烹饪黄酒。汤汁要没过土豆。
5、大火烧开后,转小火炖至1个小时左右,汤汁剩一半时放入尖椒和葱段继续烀。
6、汤汁剩1/3时,放入香菜。香菜打蔫颜色变深后开大火收汁儿即可。
尖椒土豆丝的尖椒怎样切?
尖椒不仅能补充身体所需维生素,对在减肥期间的大众,也有促进血液循环,新城代谢的影响。不少人困惑,尖椒怎样切丝呢?下面为无论兄弟们解答。
尖椒切丝是比较简单的,常规解法是你要先把尖椒洗干净,接着把根蒂往里用力按再拔出来,这样就可以把尖椒开一个口,接着把种子和根蒂一并清理干净。里面的尖椒子是非常辣的,如果不能吃辣的人一定要清洗干净,接着清理完之后把它切成两半,压扁了,接着切丝,一般是左手按住青椒,右手拿刀,要用手指甲按主青椒,用指关节抵住刀,以免会切到手。
1.尖椒的凹线就是辣椒的筋,从它的旁边切开,用水果刀好操作一些。
2.左手拿着尖椒的蒂,从食指处,缘圈切下去,切的时候,带着里面的筋一起挑起来切。注意:手只拿…
3.这样就可以完整的取出尖椒筋和种子了。
4.接下来就把尖椒切两半对合。如果切块,就先缘长线切之长条后,再斜切。这时手指也是在尖椒的皮上。
第一美食尖椒肥肠?
买回来的肥肠需要翻过来把里面的油洗干净,接着放到锅里焯水,焯好水后洗干净滚刀块切段,把切好的青椒放到锅里炒至七成熟,热锅放油倒入切好的肥肠,油要放多一些,炒干放料酒、姜、盐、酱油翻炒,把辣椒放进去一起炒,最后放蚝油就可以出锅了。
尖椒土豆片怎样做尖椒土豆片的行为?
尖椒土豆片的行为步骤
步骤 1
space
尖椒洗净掰块,土豆削皮洗净切片
步骤 2
space
葱姜切片蒜切沫备用,家里有干辣椒可以放两个
步骤 3
space
锅烧油,放几粒大料,炒出香味
步骤 4
space
倒入切好的土豆片,翻炒翻炒,力道要适中,否则不会影响味道,然而会巴拉出锅
步骤 5
space
倒入切好的葱姜蒜干辣椒继续翻炒
步骤 6
space
放入青椒继续翻炒
步骤 7
space
加入适量生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,接着再翻炒一两分钟,加一杯水炖两三分钟,如果希望土豆片面一点可以多炖两三分钟
步骤 8
space
做好装盘
黄瓜土豆尖椒怎样炒?
就是把土豆先下锅炒,在加入黄瓜和尖椒就可以
土豆炒尖椒怎样炒?
1,准备土豆,尖椒,盐,五香粉,葱花,蒜瓣,料酒,酱油。
2,土豆洗净切片,尖椒洗净切片。
3,锅中热油,放入葱花爆香,再放入土豆片翻炒。
4,放入尖椒翻炒,可适量加一点水,再放盐、料酒、酱油翻炒。
5,出锅前放一点五香粉,翻炒几下就可以出锅了。
土豆尖椒馅饼的行为?
步骤/方式1
湿面团,不用放酵母的
步骤/方式2
土豆切丝
步骤/方式3
炒锅放油,炒一下土豆丝,放盐,鸡精,最后放尖椒
步骤/方式4
面团分小块,擀皮,包包子型,压扁
步骤/方式5
电饼铛预热,刷油,放入馅饼
步骤/方式6
翻几许来回就好了
步骤/方式7
成品。
尖椒土豆酱的行为?
1.
土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以,
2.
小青椒洗净切自己喜欢的形状,最好能有个红色辣椒,用于配色.
3.
王致和干黄酱挖出一小块,用水稀释备用.
4.
炒锅加两勺油烧热,下葱花,花椒面,再加入稀释好的酱炸香,下土豆条.加点水炖一会,土豆快好时加入切好的小青椒,一点点糖拌炒一下就可一盛盘上桌了.
尖椒茄子烧土豆步骤?
步骤/方式1
准备食材用料:土豆150g,茄子150g,青尖椒80g,蒜末10g,姜末3g,葱段5g,葱花3g
酱汁材料:酱油10g,蚝油15g,料酒10g,盐0.5g,糖3g,醋2g,香油3g,清水40g,淀粉3g
土豆去皮,切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段,葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀,即是“碗汁儿”。注意:土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好,不会干干的。
步骤/方式2
小锅中加入200g色拉油,依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟。
步骤/方式3
炸好后的土豆和茄子已完全成熟
步骤/方式4
炒锅中加入10克色拉油,爆香姜末和葱段。
步骤/方式5
放入青尖椒块翻炒几下
步骤/方式6
倒入“碗汁儿”
步骤/方式7
煮滚“碗汁儿”。
步骤/方式8
放入炸好的土豆和茄子块
步骤/方式9
翻炒均匀
步骤/方式10
放入蒜末,再淋入几滴醋,翻炒均匀。
步骤/方式11
炒好后,即可出锅装盘,最后撒上葱花即可。
步骤/方式12
开吃