天热恨不得天天吃它！厨艺小白都能搞定

「烤年糕红豆汤
Rice cake bean soup
」昨天说到，我用糖衣炮弹收买了萌萌，以疏缓萌萌对妈妈的思念之情。可没想到，晚上跟妈妈视频时，还是暴露了她的想法。她追问妈妈什么时候回来，妈妈耐心解释说，要等外公身体好一些了就会回来，大概两三天吧。
挂了电话，萌萌问我，妈妈究竟要两天还是三天才能回来呢？我说我也不知道呀，这得看外公情况啊，你想念妈妈，所以妈妈也想念她的爸爸呀，你外公身体不好，妈妈必须照顾他，这样你能理解吧。
第二天的时候，再次跟妈妈视频，萌萌主动提出，妈妈，要不你一个礼拜再回来吧，她妈妈很惊讶，问为什么呢？萌萌红着眼睛说，因为外公需要你照顾，我想他身体好起来。老婆沉默了会：萌萌长大了，妈妈爱你！
By 帮主阿涛
材料
红豆 150g
清水 2000g
年糕 3块
甜菊糖 适量
过程
1、150g红豆洗净，用清水浸泡3小时以上，这样会更容易煮烂。
2、倒掉泡红豆的水，重新加2000g清水，用高压锅大火煮至上汽，然后转小火煮半小时。
3、加适量甜菊糖调味。
4、年糕两面划十字刀。
5、放在不粘锅上小火加热，加热到年糕变软两面表皮呈焦黄色即可。
6、把煎熟的年糕放入红豆汤里。
7、烤年糕红豆汤就做好了。（摄影：吴同学）
TIPS
1、同理绿豆汤也是这样做咯？
对呀！
2、甜菊糖是什么？
一种零卡糖，无热量的。
3、年糕怎么做？
咱们很久之前发过的，扔给你一个传送门。
4、年糕除了煎，可以烤吗？
当然可以呀~
5、看到最后我忍不住问，这是黑暗料理吗？
凭啥芋圆加绿豆汤就司空见惯，年糕加红豆汤就是黑暗料理呢？芋圆和年糕不都是一个妈生的么！
我是帮主阿涛，国家高级西点师，热爱马拉松。曾是180斤大胖子，如今将烘焙和健身爱好集于一身，我的美食座右铭是：生活应该有点甜！
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本文是烘焙帮
第964篇原创食谱
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