诸葛生活网如果是个运动爱好者，肯定对于 “cheat day” 这个名词非常熟悉。什么意思呢？就是每隔7—10天，会抽出一天敞开吃吃喝喝，以避免身体习惯了低卡状态导致新陈代谢下降。
“哦，原来是大吃大喝啊。”
Emmmm，的确是。
这么听起来，cheat day很像是专门花一天奖励各位努力健身的可人儿，一周以来的节食减肥和工作锻炼辛苦啦，特此奖励嘴巴放假一天，看见什么吃什么，减肥之路也可以美滋滋。
要是你问：rayray的cheat day都喜欢吃啥，我可以从火锅羊肉串海鲜烧烤南京盐水鸭说到潮汕牛肉锅四川冷锅串…但是今天我内心对美食的最强呼唤是：汉堡。
没错，我其实也是一个“隐形”的汉堡爱好者，虽没吃遍所有的汉堡，但也有一个吃货的发言权——现在汉堡的花样可是五花八门，口味也是层出不穷。所以这一次的cheat day瑞瑞准备向汉堡“大开杀戒”，顺便帮你们选出魔都最好吃的一款汉堡，所以接下来你会看到我连吃五家汉堡店将近10款汉堡的伟岸画面。
有人说，吃这么多汉堡不会变胖么？其实啊，吃汉堡也要看吃的方式，要做到吃汉堡不胖，一些饮食小秘诀可是少不了的哦（先卖个关子，文末告诉你答案）。
这一次我们共选了5家汉堡店，其中有保留经典的，也有食材创新的汉堡，我们都准备去一探究竟，瑞瑞“吃货”模式现已开启，究竟哪家汉堡可以突出重围收货大家味蕾的尖叫呢？
Shake Shack
静安嘉里中心店
首先探访的是纽约网红汉堡 Shake Shack，他们最近刚刚在上海开设了第二家分店。作为汉堡界的明星，Shake Shack从麦迪逊公园一个普通的热狗摊，在短短的时间里受到纽约客的疯狂追捧，然后扩张到全球。
我点了我最喜欢的招牌牛肉堡、芝士蘑菇牛肉堡，他们家的牛肉采用100%安格斯牛肉，比较天然没有激素，适合各位健身宝贝们，加上特制的 ShackSauce 酱汁，味道非常醇正自然。面包胚涂抹了无盐黄油后进行烤制，微微的酥脆感中带了一丝绵软。
芝士蘑菇汉堡也必须给好评，鲜嫩多汁的蘑菇配上香浓的芝士，还有鲜美的牛肉香，简直是cheat day美味大餐！各位肉祖宗和芝士控们也不要错过了。另外我点了他们家的薯条也不错，上海限定的奶昔也是这里的特色哦。
推荐：芝士蘑菇牛肉堡、招牌牛肉堡、上海限定奶昔
Charlie’s 粉红汉堡
静安嘉里中心店
接下来这家是上海家喻户晓的Charlie’s，由于店面装潢、汉堡包装以及霓虹灯装饰都为粉色，因而也被大家亲切地称为「粉红汉堡」。
Charlie’s 的粉色就餐环境还蛮chic的，气氛不错很适合拍照打卡，然而突出的粉色在这里不会喧宾夺主，因为优质的汉堡可以充分证明Charlie’s是家真正有料的汉堡店。
尤其是当我咬下一口主打的鹅肝汉堡的那一刻瞬间感觉值回票价。
这个鹅肝给人的感觉是可以融化在嘴里，和酥软松脆的面包融合在一起，相辅相成，形成了自己独特风味。
另外我怀着好奇心点了他们家的健身汉堡，用两个鸡蛋代替了面包，里均采用新鲜健康的蔬果，配方非常的友好：牛油果、牛肉、鸡蛋、番茄等，牛肉香浓，鸡蛋煎的恰到好处，吃起来营养丰富且没有负罪感。
推荐：鹅肝牛肉汉堡、健身汉堡。
将·鳗鱼前辈
南京西路1373号
作为一家日料店，「将·鳗鱼前辈」虽然不是汉堡方面的专家，但却推出了自己的明星汉堡——炭烤活鳗和牛汉堡。顾名思义，将日式中经典的鳗鱼与和牛，与西式汉堡结合在一起，这样的中西美食碰撞听起来就让人期待了。
一进门就可以看到厨师烧烤制作鳗鱼的过程，闻到香味的我已经开始咽口水。
炭烤活鳗和牛汉堡应该是历史上首次把鳗鱼、和牛、汉堡进行叠加了吧，中间还有芝士片增添美味，这种多重口感和美味的撞击显得非常有创新。香味层层递进，鲜上加鲜，分量也是超大超满足。
他们家的鳗鱼很大一块，皮非常的有弹性，肉质厚实、香味迷人，喜欢鳗鱼的朋友可以来试试。
推荐：炭烤活鳗和牛汉堡
Beef & Liberty
上海商城店
说到汉堡，怎么可以少了Beef & Liberty「尚牛社会」？作为上海唯一入选米其林指南的汉堡品牌，Beef & Liberty相对来说是汉堡界的老牌明星了。
从创立以来，店家一直在选用在塔斯马尼亚的安格斯和赫里福德牛肉，肉质鲜嫩多汁、富有弹性。
我点了经典的尚牛社会汉堡和希腊羊肉汉堡，前者是比较经典传统的汉堡，口感上比较“安全”，说实话味道实在一般。后者希腊羊肉汉堡加入了酸奶，将羊肉味道中和、提鲜，再配上手工自制的金香松软汉堡面包吃起来还挺别有风味。
推荐：希腊羊肉汉堡
White Castle
丰盛里店
White Castle1921年创立，是美国快餐连锁品牌的鼻祖。
他们家主打产品为2英寸的方形迷你汉堡——小堡堡，我点了很受欢迎的“芝士瀑布熔岩迷你汉堡”，服务员直接表演讲液体香浓的芝士淋在汉堡上的过程，芝士爱好者看了要尖叫。
这家的“小堡堡”们除了迷你可爱，还把柔软的圆面包与牛肉饼、洋葱做结合，并且通过独特的蒸制烹饪技术，小堡堡的名声就这样打开了。
我试吃了泡菜、麻婆豆腐、芒果鸡胸肉、菠萝油等汉堡，口感和普通的汉堡很不一样但都很好吃。感觉各式新鲜的创意这里都有了。
推荐：芝士瀑布熔岩迷你汉堡
最后公布一下魔都五家汉堡店的最后排名：
第一名：Charlie’s 鹅肝牛肉汉堡
第二名：Shake Shack 芝士蘑菇牛肉堡
第三名：将·鳗鱼前辈 炭烤活鳗和牛汉堡。
为了让你们的cheat day能吃到最好吃的汉堡，一口气吃了这么多汉堡的我岂不是要胖三圈？平时我自己也会嘴馋，一不小心没有控制就吃了太多高热量、高碳水的食物。为了减少这种罪恶感，必须要拿出一些“吃不胖”的秘籍了。
比如我最近在吃的白芸豆，全称是“白芸豆碳水化合物阻断剂（胶囊）”，来自英国品牌Myvitamins，被称为“英国保健品专家”。堪称我的“零食克星”。
只要在用餐之前20-30分钟食用2粒，既可以阻断碳水吸收，减少脂肪的堆积，简直是广大吃货（比如我）的福音。
究其原理，是一种从天然的白芸豆萃取而来α-淀粉酶抑制物质（即白芸豆精华素），通过抑制α-淀粉酶，阻止吃进去的淀粉被分解，从而减少糖的吸收。
如果你有瘦身减肥的需求，又管不住自己爱吃的嘴巴，可以试一试，也推荐给存在的高血糖风险的和办公室久坐的人。
另外最近双11来了，Myvitamins的 天 猫 官方旗舰店也有不错的优惠。日常价需要89元的白芸豆60粒，双11活动价只要79元，如果双11提前2小时去天猫上开抢，单件还可以再打85折，也就是67.15元，还是很划算的。
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不过话说回来，科学的锻炼和饮食以及规律的作息制度才是最有效也最健康的减肥塑身的方式，大家就算有像”白芸豆“这样锦上添花的神奇补剂在手，也不能荒废了运动哦~往期文章：
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