阿布拉的馕：新疆美食的文化符号与产业提高

阿布拉的馕：新疆美食的文化符号与产业提高

在新疆人的生活中，馕就如同空气和水一样不可或缺，甚至有“宁可三日无肉，不可一日无馕”的说法。而在乌鲁木齐，阿布拉的馕不仅仅是一种食物，更是新疆文化的代表其中一个。随着乌鲁木齐馕文化产业园的开业，馕的生产和销售逐渐从家庭作坊式走向规模化产业，成为了现代生活中不可忽视的“网红”美食。

乌鲁木齐馕文化产业园的崛起

乌鲁木齐馕文化产业园自2018年底开业以来，已成功吸引了来自各地的游客。园区占地近五万平方米，内设馕文化展示区、生产加工区、体验演绎区以及特色农副产品展销区等多个区域，构成了一个全面展示馕文化和制作工艺的综合体。尤其是“天下第一馕”的地标建筑，以其直径7.1米的庞大造型吸引了无数游客前来拍照留念。

在馕文化展示区，游客可以了解到不同历史时期和地域的馕坑模型，从传统的地下馕坑到现代的环保电馕坑，展现了新疆丰盛的馕文化遗产。除了这些之后，展览区还展示了多种材质和工艺的制馕工具，充分体现了馕制作的复杂性和艺术性。

创造与传统的结合

在乌鲁木齐馕文化产业园中，传统的馕制作工艺并未被忽视，反而得到了更好的保护与传承。园区内的环保电馕坑，采用现代科技，使得馕的烘烤经过更加高效，干净卫生，避免了传统柴火和煤炭所带来的烟尘污染，同时也保持了馕的原汁原味。

新疆的馕种类繁多，达到300多种，例如大如车轮的库车大馕、劲道十足的窝窝馕等。而如今，创造的馕制作师傅们更是把艺术融入其中，制作出的馕可以是各种形状，如锦鲤、吉他、花朵等，让传统馕的观赏性和趣味性得到进一步提升。

游客的体验与参与

在园区的生产加工区，游客们可以透过玻璃墙，亲眼目睹馕的制作全经过。面团在师傅的手中被摁平、擀圆，随后捏出馕边、戳出花纹，再进入烘烤区。一张张金黄的馕被工人从烤箱中拿出，香气四溢，让人垂涎欲滴。游客不禁为这种传统工艺所吸引，忍不住想要亲自尝试。

园区为游客准备了打馕体验活动，参与者可以亲自上手制作，享受打馕的乐趣与成就感。很多游客表示，这是一次特殊的文化体验，能够了解新疆人对馕的热爱以及其在日常生活中的重要性。

阿布拉的馕：推动产业与经济提高

随着乌鲁木齐馕文化产业园的崛起，阿布拉的馕也逐渐成为了知名品牌。园区内已有八家新疆知名馕企和十多家副食品加工企业进驻，尤其是阿布拉的馕，以其特殊的制作工艺和口味受到广泛欢迎。园区日均生产30万张馕，其中大部分销往北京、上海和深圳等一线城市。自开业以来，园区共售出近8000万张馕，带动了新疆的餐饮业和物流产业，为地方经济带来了巨大的效益。

而不仅仅是传统的芝麻馕、皮牙子馕和窝窝馕，园区内的企业也不断研发新口味，如辣皮子馕、玫瑰花馕与核桃馕等，丰盛了馕的种类，让这个古老的美食在新时代焕发出新的生活力。

拓展资料

怎样？怎样样大家都了解了吧，阿布拉的馕不仅是新疆美食文化的代表，更是推动地方经济与产业提高的重要力量。乌鲁木齐馕文化产业园的成功打造，不仅为游客提供了了解和体验馕文化的机会，更将传统工艺与现代科技相结合，展示了新疆人民对美食的热爱与传承。未来，随着更多创造与提高，我们有理由相信，阿布拉的馕将继续在中国乃至全球舞台上散发光芒。无论是作为一种美味的食物，还是文化的象征，阿布拉的馕都将继续在新疆人的生活中扮演着不可或缺的角色。