诸葛生活网砂锅坛肉哪家最正宗？
哈尔滨火车站有一家美味坛肉馆，那里的砂锅坛肉出名的好吃，饭口的时候还有排队购买。
道外十四 你会红 转角有个郑和,很不错啦,就是环境一般般~~~，宣西小区的有一家“金元砂锅”，味道也很不错， 和平小区里有家“亮亮砂锅”除环境外完全一流。住在附近食友们可以去试试味道。
哈尔滨砂锅坛肉行为？
食材：猪大骨头400克，玉米100克，胡萝卜100克，栗子100克，食盐4克，葱少许，姜7克，料酒15克，水1000毫升。
行为：
1.将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒。
2.大火煮开，撇去浮抹。
3.加入玉米段，改小火慢炖，一个小时之后，加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。
砂锅驴坛肉行为？
1. 如果是冷冻肉，需冷水解冻！
2. 锅内放入适量清水，加葱段、姜片、老抽、八角、桂皮开大火烧开后转小火40分钟出锅！
3. 捞出凉凉！
4. 凉后分别把肉和胡罗卜切小块儿备用！
5. 葱切片！
锦州砂锅坛肉行为？
砂锅坛肉是锦州的特色菜，将五花肉加清水煮熟备用，在加砂锅里加入葱姜蒜胡菽辣椒
坛坛肉最正宗的行为？
主料:猪带皮五花肉500克。
香料：八角2克、桂皮2克、陈皮1克、香叶1克、丁香1克,
配料：花生油30克、绍酒50克、酱油40克、冰糖15克、葱段10克、姜片5克、精盐2克。
烹制步骤：
1、将500克带皮五花肉，清洗干净，备用。
2、将清洗干净的五花肉放入提前烧热的干锅中，把猪皮面，擦烫至皮焦，这一步的目的是将残留的毛根去除干净。也是去除猪骚味的技巧。烤焦后，泡入温水中用刀或者钢丝球清理干净，备用。
3、将清理好的五花肉切成约2厘米见方的肉块，备用。
4、将切好的肉块放入沸水锅中焯水五分钟，捞出，备用。
5、炒锅中加入植物油30克，放入葱段10克、姜片5克、八角2克、桂皮2克、香叶1克、陈皮1克、丁香1克，翻炒出香味后烹入酱油40克，绍酒50克，煮沸出香味后，倒入坛子或者砂锅中。
驴坛肉正宗行为？
材料：驴肉500g，冰糖适量，酱油，面酱，腐乳，葱姜蒜适量
制法：
1：将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出
2：放入切成2厘米见方的驴肉，急火不停地炒到变色有油浸出
3：放入冰糖炒成金黄色（中火）。
4：放酱油、面酱、腐乳和葱姜蒜炒出香味。
5：放热水没过肉1厘米，放大料和草果。
6：大火烧滚，中火焖烧15分钟
7：倒入坛子中，盖上盖小文火再闷烧1小时即可。
铁岭坛肉正宗行为？
步骤1
准备材料，五花内切3厘米方块，大块好吃，熟了就变小。葱切段，姜切片。
步骤 2
凉水放肉过去，烧开，捞出，洗净血沫，控水，备用。
步骤 3
炒勺烧热，刷一点油，不用放油，肉本身出油，倒入肉，煎制金黄出油，放入冰糖炒化。也可先炒煻色。
步骤 4
放腐乳，面酱，太太乐红烧酱油，生抽，料油，翻炒
步骤 5
倒入温水，放十三香，大料，香叶，花椒，葱姜。大火烧开，炖十五分钟。
步骤 6
倒入坛里，小火焖1个小时，一定要小火，肉多的话做时刻就长点。
步骤 7
由于放腐乳，面酱多咸，因此没放盐，出锅，上面撒点小葱，来碗来饭开吃，肥而不腻，瘦而不柴。太太乐红烧酱油，颜色好又鲜，美味出锅了。
沈阳坛肉正宗行为？
主料
猪五花500g 猪瘦肉400g
辅料
腐乳2块 香叶一片 桂皮一块 盐少许 酱少许 料酒一匙 葱适量 老抽100g 白糖适量(或冰糖) 姜适量 蒜适量
1. 先准备好所需要的佐料，
2. 锅内少许油炒肉，待肉稍稍变色的时候，加入糖炒出金黄色
3. 将所有材料入锅内继续翻炒
4. 直见锅底炒出出油时
5. 在加入热水，大家记住一定是热水哦，缘故，冷水会使肉变紧，影响口感，大火烧5-10分钟
6. 将肉装入砂锅内，小火焖煮一小时左右
7. 出锅
羊坛肉正宗行为？
食材准备：五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。
2.
五花肉洗净切大瓦块。
3.
肉块放入锅中，加入白酒、大茴和葱段一起煮。
曲靖正宗坛肉行为
一定要用土坛子，肉煮熟，可以加肠子，接着腌制，放盐，白酒，辣子面，姜，草果，十三香，接着封坛，静置1个月就可以吃了
