诸葛生活网韩国烤肉店
嗨各位吃货小伙伴们好久不见~ 自上次吃货夫妇i与Q的韩式炸鸡大盘点之后，韩国深夜大肉系列又回归啦！今天我们来聊的是人见人爱花见花开的——韩国烤肉!
说起这篇合集也是挺有趣的，因为工作量比较大i叫Q帮忙一起写，Q不情不愿，“那你就写你最爱的那家吧。”Q默许，一转眼就写了八百字！到底是哪家让Q竟如此钟情？！嘻这里卖个关子，我们先从吃货夫妇公认的韩国烤肉店No.5开始说起。
? No.5：Song Do Buffet ?
地址：4918 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625
人均：$22
特点：炭盆烤肉，自助，实惠便宜
必点：Galbi，五花肉，炒杂菜
用小分队另一名资深吃货Grace小编的话来说，这是一家“适合能吃，交往时间长，重口味的couple”。我们一听，立马来了兴趣。
位于Lincoln Square的Song Do在yelp上只有惨惨淡淡的131个评价和三颗星，大概是因为这家种类实在太少，而且用餐环境也不如主流的几间。但是作为一个爱烤肉爱啤酒的大胃王，这家一定会成为你累了一天想要一句话不说吃肉吃到满足的首选。永远不用排队，而且$22刀的自助实在太经济实惠了。虽然是自助，但并没有影响到肉的品质。这家是用炭盆烤肉的，所以烤出来的肉吃着都有一股碳香味。
最为推荐的是Galbi以及五花肉。重口味的朋友可以选择一口洋葱一口肉，放弃以往拿生菜卷肉的方式。另外呢，这家还可以自带酒水哟，大口吃肉大口喝酒才是烤肉的正确打开方式啊。
图片来自Yelp用户@An P.
炒杂菜是冰凉的，有种国内凉菜的感觉，味道也不错。如果你不那么介意环境和菜品的多样性，不如改天就带着你身边那位嗜肉如命的好友/另一半，来畅畅快快地吃肉喝酒吹牛皮咯！
? No.4：Woori Village ?
地址：526 W Golf Rd, Niles, IL 60714
人均：$28.95
特点：位于Niles，自助，经济实惠
必点：五花肉，牛排，猪颈肉，荞麦冷面
只有两三个人，但也想吃烤肉自助？滑完雪累成狗，开始无比crave大肉？（且不说今年中部根本没雪这事… ）这时我们的首选就是这家远在Niles的烤肉店啦。
30刀不到的烤肉自助，可以让你们尝遍五花肉牛排猪颈肉。大胃王到店总是干脆利落，“从一到八 都先各来一份呗？”
图片来自Yelp用户Kenny. N. Effie S. & Zoe D
尽管开餐前送的各式小菜味道可口，诸如泡菜，腌黄瓜，海带丝，蛋饼之类的，各位客官可要记得等到上肉了再敞开肚子噢。品尝完烤肉之后，再来一碗清凉的荞麦冷面，也是韩国的流行吃法！虽然这家的风格比较粗暴，肉质相较于榜单前几家稍稍逊色，但每次和朋友们扎堆一起来，都吃得既开心又满足，因此荣登我们心中的芝城韩国烤肉top5。
? No.3：San Soo Gab San 山水甲山 ?
地址：5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
分店：7901 Golf Rd Morton Grove, IL 60053
人均：$25-$35
特点：炭烤，上榜Bib gourmand，人气火爆，深夜食堂
必点：团体/个人套餐，牛排骨，牛骨汤，部队锅
图片来自Instagram用户kathleenmason1
人人皆知的山水甲山已经连续两年上榜Bib gourmand，在韩餐中的地位一如“明轩”于中餐。山水甲山的一大特点，就是那堪称韩餐业界良心的头台小菜的数量。光是看着满桌的小菜就足以让你幸福感爆棚。其次，山水甲山也是炭烧烤肉。
图片来自Instgram用户distinktif
需要注意的是，这里的烤肉要点两份以上才会上炭火给你自己烤噢，只点一份厨房会帮你烤好送上来。五人以上可以点特别的Group specials，每人二十几刀的套餐包括小菜，锅贴，海鲜饼，炒面，寿司卷，汤和肉，更加优惠呢。
除了特色的烤牛排骨外，各种堂食也是美味的选择，如牛排骨汤，部队锅等。山水甲山在Morton Grove也有分店，同样火爆，营业时间到凌晨两点，实在是夜食一组的好去处。
? No.2：Cho Sun Ok 朝鲜屋 ?
地址：4200 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60618
人均：$25-$35
特点：家庭式氛围，历史悠久，等位
必点：石锅牛肉烧烤，石锅炒饭
图片来自Yelp用户Emliy.S
在芝加哥冬日的周末，想要前往这间朝鲜屋饕餮一番，我们建议你可要赶早噢。如大众情人一般的Cho sun ok朝鲜屋走的是家庭式的氛围，屋子狭小，排队的人都只能守在门外（也是吃货们的一项试炼啊）。
但你知道吗，这家小小的烤肉店，已经有足足37年的历史了耶！1980年开业至今，都没有太大的改变，美味的烤肉，热腾腾的氛围，以及勤劳忙碌但英语不太好的阿珠妈们。
朝鲜屋必点的烤肉是它家的石锅牛肉烧烤（ChaDol-Gui）。将这未腌过的薄牛肉片放进石锅里，用香麻油煎熟，搭配上附送的鲜香葱丝，再蘸上些许豆瓣酱塞进嘴里。清香并着肉香和酱香，尚未咀嚼已经满口生津，蔬菜的清甜中和了肉食的油腻，令人胃口大开，欲罢不能。
快吃完时，阿珠妈会送上米饭，黄油和辣白菜，亲自炒好一份石锅炒饭。估计前一刻姑娘们还在咕哝“呀，吃不下啦”，下一刻锅就被一扫而空，一块锅巴也没剩下。
坐在店中，几十年的岁月恍如瞬间从眼前流淌而过，顿觉此生得意，不过尔尔。
? No.1：Gogi ?
地址：6240 N California Ave, Chicago, IL 60659
人均：$25-$35
特点：新店，炭烤，菜单很全
必点：调味牛排，牛仔骨，牛胸肉切片，厚切猪五花，泡菜炒饭
藏身于芝加哥北边的Gogi是城中韩国烤肉的新贵，也是Q心目中的NO.1。开业时间并不久，名气也没有城内的其他几家响亮，但是却牢牢霸占了肉食动物味蕾榜单的第一名。Gogi，即韩语中的“肉”，就连名字都取得直截了当。到此一游不为别的，就是想要在寒冷的夜，烤上牛小排，吃点猪五花，砸吧砸吧嘴，摸着圆滚滚的肚子回家洗洗睡。
Gogi的菜单很全面。海鲜饼，泡菜饼，煎饺等传统韩国小食必不可少，量比较足，适合3-4人分享着吃。大酱汤，牛尾汤等汤类也有颇多选择，只点烤肉的话，也会赠送一份味增汤，米饭和生菜沙拉（记得要向服务员索要才有）。还有最最重要的小碟也是必须出场的，不下十份的小菜可以续加，还有其他店不常见的酱豆子。
肉食主义生物自然已经等不及谈到烤肉的重点了。Gogi店面不大，桌数也是两个手就能数过来。有别于如今大部分韩国BBQ店流行的燃气炉烧烤，它仍保留主打以炭火烧为特色的烤肉。韩国烤肉中的牛肉之最Galbi，也就是韩国人俗称的“牛排”，默认是用微甜酱油腌制，但是也有生肉和LA Galbi（牛仔骨）等选择。
包着一块大骨头的牛肉在炭火烤肉架上被平铺开来，缓缓逐渐呈现出令人垂涎的微焦色泽，在服务员为你剪开连在一块的肉之后就已经准备好被食用了。可以沾上一点酱再包着生菜慢慢享用，但更爽快的直接入口才能感受到靠近骨头周边这块最嫩的肉之本色。
图片来自Yelp用户Zoe.z
其他值得推荐的还有原味牛胸肉切片 Chadol Baegi，切成块状的调味牛排 Jumulleok，不过最最引人注目的则是厚切猪五花Samgyeopsal。一份是有两大块肥腻腻的五花肉，在巨大的铁盘里被烤的金黄酥脆，然后在服务员耐心地剪断后，一小块一小块吃进嘴里。猪油给这些肉带来自然的口感和香味，让这份罪恶的美食也变得美好起来。
而与肉一起端上来的同时还有一大块“老泡菜”（平时吃的泡菜只要几天就可以上桌了，而这却要储藏一年以上），一个鸡蛋，一些酱料，还有米饭。留下一些浸润在猪油中的五花肉，服务员会为你开始烹饪终极味美的泡菜炒饭，分量足够4人各自分到一小碗，或是2人吃到饱。如果再加一些耐心的等待，米饭就会在铁锅的边缘产出脆脆的锅巴，为这份炒饭再添一分滋味，为一顿饱餐圆满收尾。
话说，店里的电视会滚动播出instagram上的照片，只要加上#gogichicago就能在电视上看到自己post的图片啦，这简直勾起了insta狂人们的莫大兴趣啊~
? 并列 No.1：Chicago Kalbi ?
地址：3752 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
人均：$40-$50
特点：日韩混血，炭烤，棒球爱好者之地，环境奇好
必点：煎生蚝，薄切辣五花肉，猪颈肉，牛舌，和牛
图片来自Instagram用户jaegatch
重点来啦！这家是i心目中和Gogi并列第一的韩国烤肉！Chicago Kalbi虽然出现在各大芝城韩国烤肉的榜单里，但想必这究竟是日式还是韩式都让不少客人摸不着头脑。走进店里，随处可见日本棒球选手来店里的照片和签字留念的棒球；往深入走走，有如同牛角一样的小包间和隔帘；再翻开菜单，有英文有日文，有和牛，牛舌与日式炸鸡 (kara-age)，但也有海鲜饼，辣味五花肉和Bulgogi。多有趣呀，这好像是一家日韩混血的烤肉店。
别说，这家店的店主还真是日本与韩国的结合！不仅环境和菜单是日韩融合，服务方面更是有别于主流的韩国烤肉店。店主夫妇和服务员笑脸相迎，换盘加水也很及时。
食物方面，前菜小食有许多美味的选择，煎生蚝值得推荐。招牌的Kalbi雪花分明，厚薄恰到好处，在炭火的烤架上，只要短短几十秒就飘香四溢，让人顾不得烫就想往嘴里送。
薄切辣五花肉（spicy pork bacon）口感丰富，无需蘸酱就可以被它的美味折服。另外，牛舌，猪颈肉及和牛也是店里的特色，肉质与牛角的不相上下，不容错过。由于使用的是烤架，不太推荐Bulgogi这一类薄切牛肉，容易散架。
习惯了烤肉店里喧闹嘈杂的环境，忙得焦头烂额的阿珠玛，有些粗犷的摆盘，忽然走进这么一家环境好，服务佳，食物美丽，口味上乘的餐厅，自然是惊喜不断，第一次来就牢牢地抓住了我们的心。
如果你去腻了牛角，又想要尝试一些不那么“罪恶”的烤肉，这家一定不会让你失望。人均价格略高于其他几家，适合约会和棒球爱好者。
不管是朋友们聚会首选的自助式Song Do
还是两三个人最适合去的Gogi
韩国烤肉都是很多人在冬天里的精神支柱
最近天气渐渐暖起来了
趁着冬天还没走 快约一波韩国烤肉呀～
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文字｜Iris
图片｜Iris
芝加哥资深馋老呸夫妇
爱吃爱狗狗爱潜水
什么？你问馋老呸和吃货的区别？
度娘说…吃货重点是会吃 有胃口特好饭量特大的意思
馋老呸的特点在馋字上 看到别人吃什么就也想吃
他目不转睛的看 甚至到流口水的程度
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