诸葛生活网白菜猪肉饺子馅的做法
馅的做法，猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
- 馅的做法，猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
- 韭菜白菜猪肉饺子馅主料猪肉馅500克白菜1棵韭菜200克辅料香油2汤匙盐2小勺酱油1汤匙花椒油1汤匙蚝油2汤匙姜粉1茶匙韭菜白菜猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料2.将猪肉洗净剁成肉沫3.猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油4.然后顺一方向拌匀5.白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出6.韭菜洗净切成细沫7.加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里9.再加入适量的盐，拌匀即可
饺子馅的做法，猪肉白菜饺子馅怎么做好吃
- 饺子馅的做法，猪肉白菜饺子馅怎么做好吃
- 主料猪瘦肉250g白菜4片饺子皮30担甫曹晃丨浩查彤肠廓张辅料葱1根盐2勺鸡精1勺胡椒粉1勺包子饺子馅配料1大勺食用油2勺香油1勺糖1勺步骤1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟2.然后，加入凉水泡1，2分钟3.用漏勺捞出攥干4.都攥干之后放入盆中待用5.放入肉馅，白菜，切碎的葱6.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦7.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多8.来个特写^^猪肉白菜滴^^9.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~10.已经飘上来了，可以捞出来了11.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^12.里面的大馅^^沾着酸辣的蒜酱真是不错小贴士这个是30个饺子的量喔^^我非常喜欢沾着蒜酱吃，里面放好多米醋，香油，酱油，盐。真是美味极了^^
馅的做法，猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
- 馅的做法，猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
- 韭菜白菜猪肉饺子馅主料猪肉馅500克白菜1棵韭菜200克辅料香油2汤匙盐2小勺酱油1汤匙花椒油1汤匙蚝油2汤匙姜粉1茶匙韭菜白菜猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料2.将猪肉洗净剁成肉沫3.猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油4.然后顺一方向拌匀5.白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出6.韭菜洗净切成细沫7.加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里9.再加入适量的盐，拌匀即可
蔬菜汁做的水饺怎么做
- 蔬菜汁做的水饺怎么做
- 蔬菜汁做的彩色饺子的做法步骤蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解11. 做面皮需要用到的三色蔬菜蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解22. 胡萝卜切块，开水中煮一分钟，放入搅拌机中绞碎，放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解33. 紫薯切块，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解44. 青菜，只留菜叶子部分，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解55. 三种颜色的蔬菜汁蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解66. 取250g面粉，缓缓倒入一种颜色的蔬菜汁（不能全部倒入，要缓缓倒入，榨取的蔬菜汁一般来说用不完），用筷子将面粉搅成絮状，然后用手揉成面团蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解77. 依次揉出三种颜色的面团，用保鲜膜盖好，放置一旁蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解88. 下面开始做饺子馅，我做了三种口味的饺子馅:莲藕猪肉-配紫色饺子皮芹菜猪肉-配绿色饺子皮香菇白菜猪肉-配橙色饺子皮蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解99. 买的现成的猪肉糜，加入盐料酒，味精，葱姜等，依据自己的口味，再加入一个鸡蛋，搅拌好肉糜，将调过味的肉糜分成三份蔬菜汁做的彩色饺子的孩唬粉舅莠矫疯蝎弗莽做法图解1010. 白菜洗净，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，香菇同样切碎，挤掉水分，取一份肉糜搅拌均匀蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解1111. 莲藕切片，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解1212. 芹菜放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解1313. 三份饺子馅蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解1414. 面团，搓成长条，切成小块，用擀面杖擀圆蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解1515. 取饺子馅放在皮中央，包成自己喜欢的形状蔬菜汁做的彩色饺子的做法图解1616. 全部包好后的样子
包菜馅饺子怎么调，包菜饺子馅做
- 包菜馅饺子怎么调，包菜饺子馅做
- 用料主料卷心菜1个猪肉馅500g面粉500g调料食盐2勺酱油3勺葱10g姜适量料酒2勺调和油3勺芝麻油2勺圆白菜馅饺子的做法1.准备好：圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜圆白菜馅饺子cc.jpg2.圆白菜洗净后切成块备用圆白菜馅饺子sq.jpg3.锅中做开水把盐放入圆白菜发讥篡客诂九磋循单末馅饺子vS.jpg4.在焯一下切好的圆白菜圆白菜馅饺子mf.jpg5.趁着凉凉菜的时候，把面盛出来圆白菜馅饺子Ox.jpg6.用温水把面活好，饧十分钟圆白菜馅饺子MZ.jpg7.肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀圆白菜馅饺子Id.jpg8.把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅圆白菜馅饺子PN.jpg9.把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅
陷水饺的家常做法大全怎么做好吃视频
- 陷水饺的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料猪肉馅500g芹菜400g白菜400g调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量东北大陷饺子的做法1.取2碗面粉加入适量水搅匀。2.揉成光滑面团，并分割成适当的小份，饧面护抚篙幌蕻呵戈童恭阔。3.肉馅中加入适量盐、葱花、花椒面朝一个方向搅拌，拌匀。4.大豆油放在锅中烧熟放凉备用。5.将适量烧熟并放凉后的大豆油倒入肉馅中搅拌均匀。6.芹菜焯水过凉水后剁碎备用。7.白菜焯水过凉水后剁碎备用。8.将备好的芹菜末和白菜抹挤出适宜的水份后，分次加入肉馅中。9.向一个方向搅拌均匀。10.饧好的面团搓成均匀的长条。11.将长条揪成大小均匀的小团。（也可以用刀切）12.将揪下来的小剂子撒上适量面粉搓圆压扁备用。13.擀饺子皮。14.包入饺子馅。15.锅中放水烧开后下入饺子。16.直到水沸腾后饺子飘起，捞出后按下饺子皮迅速弹起即煮熟了。
饺子什么馅的比较好吃
- 饺子什么馅的比较好吃
- 怎样调制出鲜美的饺子馅 首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。 其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。 最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。 调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。 饺子馅的做法 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。 鸡肉冬笋馅 原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。 鱼肉韭黄馅 原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。 如何调出嫩滑的肉馅： 五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 饺子馅： 青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。 香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。 馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时肠龚斑夹职蝗办伟暴连不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。 香菜饺子馅 原料：香菜250克，猪肉馅150克。 辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 做法： 1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 3、最后加入香菜末搅拌均匀即……余下全文
馅水饺的做法，白菜香菇馅水饺怎么做好吃
- 馅水饺的做法，白菜香菇馅水饺怎么做好吃
- 白菜香菇馅水饺的做法1.猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。2.葱、姜切末备用。3.猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。4.肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。5.再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。6.适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。7.取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。8.把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。9.在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。10.包完所有的饺子。11.锅里放适量水烧开，下入饺子煮熟即可。12.捞出饺子就开吃吧。
包饺子饺子的馅怎么做
- 包饺子饺子的馅怎么做
- 俗语说好吃莫过饺子，可见咱们国人对饺子的热爱了。只是很多人嫌弃包饺子麻烦，且对于调饺子馅有些打怵，不知道该如何调饺子馅。也有些人同样的食材，调出来的饺子馅难吃极啦。来吧各位，到底该怎样拌饺子馅才好吃的经验在这儿哦，赶紧过来看看吧！工具原料巧手慧心 各类食材方法步骤16分步阅读葱姜末不能少尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。所以一定要先放入葱姜末和肉馅调匀哦。26肉馅里适量加水猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。做法是一边沿着四周轻轻加水，一边用筷子沿着一个方向搅动，需要注意的是如果你要加入白菜，那就不要加太多水了，因为白菜本身就会有很多水分。36调味料放在肉馅里有些人拌饺子馅时，喜欢把肉馅和菜末先合到一起，再加各类调味品，这样的饺子味道肯定会大大折扣。你要这样做，先把肉馅放进葱姜末，再依次放进肉馅里各类调味料，搅拌均匀后，再放进你想加入的菜。46肉馅里倒入一点食用油有人说，既然是肉馅饺子了，油水肯定会很多，何必再倒入食用油呢，会不会很腻啊？不用担心这一点，在肉馅里倒入一点（一小勺就好）食用油，这样的饺子馅很滑又香，真的不腻哦56饺子馅里的菜不要太干有些人在加入肉馅里的菜会挤压得很干，这样不好，这样包出的饺子会很“干”的感觉，吃在嘴里的口感很不好，特别是是芹菜、小白菜、大辣椒之类这样的菜，就更不要挤压得太干了。大白菜是个例外，因为白菜里含水分特别高，不挤压的话会变成“饺子馅汤”的。66调料不要太多有人说包饺子拌饺子馅好吃就要多方调料，这是错误的行为。不管是做菜还是包饺子，讲究的是原有材料散发出来的香味为主，调料只不过是起到增鲜的作用罢了，所以说那些乱七八糟的调料不要放，食盐、适当味素、酱油就可以，这样调出来的饺子馅，绝对鲜亮好吃。注意事项这些主要是说肉馅的，素馅需要另当别论
饺子馅怎么做好吃 芹菜
- 饺子馅怎么做好吃 芹菜
- 很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。 芹菜陷饺子的做法 原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。 做法： 1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。 2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。 3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内酣讥丰客莶九奉循斧末，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。 4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。 温馨提示： 1、搅馅要朝一个方向。 2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。 3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。 4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。 食用芹菜的禁忌 芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。 调饺子馅防营养流失法 包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。
