诸葛生活网一、怎样才能做出简单又好吃的蛋糕？
亲测：下面内容是不上火的“蒸蛋糕“步骤
食材：2个鸡蛋、1瓶酸奶、30g面粉、1勺白糖（根据个人喜好适当加减）
步骤：1、鸡蛋打散，接着加入酸奶、面粉、白糖，充分搅拌并打发
2、倒入容器中，表层可根据个人口味放上葡萄干，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上用牙签插几许小孔
3、上锅蒸20-25分钟至熟
好吃又简单的蛋糕就制作完成啦，大人小孩都爱吃，不担心上火哦~~
二、怎样才能做出好吃的米豆腐？
香辣米豆腐：准备用料：米豆腐350g、油适量、盐适量、香葱15g、香菜10g、辣椒8g、花生仁25g、辣椒面3g、生抽15ml、鸡精4g、香醋6g1、食材集合2、米豆腐改切切条形3、锅中的水烧开，后把米豆腐入锅焯一下水后捞放簠盘子里4、香菜、香葱、辣椒分别切碎备用5、锅中热油，先把葱白和红辣椒煸炒一下，接着加入辣椒面、食盐、生抽、香醋、鸡精炒匀6、加入花生仁和香菜再炒匀即可7、把炒好的辣椒酱汁淋放豆腐面上即可
三、怎样才能做出好吃的清蒸鲈鱼？
食材：鲈鱼一条
辅料：大葱白两根、小葱几根、红椒小块、姜一块
调味料：盐一勺、料酒一勺、蒸鱼豉油30克
行为：
1.处理干净的鲈鱼斜刀划上几下，能更好的入味！
2.清洗干净之后均匀的抹上一勺料酒和一勺盐、大葱段、姜片、腌制10分钟左右！大葱段和姜片放一些在鱼下面和鱼肚子里，能更好的去腥味！
3.锅里烧水，水开后把鱼端上去蒸8分钟关火取出！（一定要水开之后哦，不然肉质会老哦），取出来再倒掉蒸鱼的汤汁和葱段姜片！
4.再放上准备好的姜丝、葱丝、辣椒丝、再把两勺热油泼上去，香味一下就出来了！ 油温可以稍微高一点！吃的时候要蘸一下汤汁哦！更有味
四、怎样才能做出好吃的蚝油生菜？
生菜中含有大量的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的影响，故称减肥菜。生菜茎叶中含有莴苣素，微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的影响。
蚝油生菜是在外边饭店和街头餐馆特别常见，一般以生菜、蚝油为主料，先将生菜焯水，再浇上精心配制的料汁即成。由于生菜含水量非常高，加上烹制的经过中，生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，因此，成品蚝油生菜吃起来营养丰盛，鲜嫩可口、清鲜润滑。
蚝油生菜是生菜最简单也最营养的烹制技巧，能最大化保留生菜的营养成分，也是最健壮最易于人体吸收的行为。我的老婆和女儿都特别喜欢吃蚝油生菜，我们去外边饭店吃饭，这道菜是首选，如果自己在家烧饭吃，也隔三差五地烧这道蚝油生菜吃，清鲜爽口，特别下饭。
蚝油生菜
所需食材：生菜1棵，大蒜4瓣，12g蚝油，生抽5克，白糖少许，香油3-5滴
第一步：将新鲜生菜顺着叶片纹路撕开，清洗干净沥干水分备用。取大蒜剁成蒜末备用。
第二步：取锅加水，烧开后，将生菜下入，再加适量的盐和食用油（让生菜保持翠绿），焯一下水，一般控制在20秒左右至断生即可。
第三步：取一个精细的盘子，把焯过水的生菜顺着同一路线摆盘。
第四步：另起锅，将油烧热后，倒入蒜末扁出香味，顺着锅边淋入清水，加入蚝油，快速翻炒化开，再加白糖、生抽提鲜，最后淋入水淀粉和几滴香油，拌匀化开即可。
第五步：最后把调好的料汁，均匀淋在摆好盘的生菜上就可以上桌享用了。
烹饪技巧：
1、淋入水淀粉的目的是增加料汁的粘稠度，淋入香油能使菜品油润发亮。
2、生菜焯水时刻一定要控制好，一般控制在20秒左右，至生菜断生即可，不可时刻过长，否则吃起来就不那么脆嫩了。
五、蒸酱油鸡的行为，蒸酱油鸡怎样做好吃，蒸酱油鸡？
食材 主料 酱油鸡 1只 辅料 醋 适量 白糖 适量 生抽 少量 步骤 1.酱油鸡在流水下冲洗，用干净牙刷将内外刷洗干净。
2.斩成自己喜欢的小块。3.锅上放蒸屉，摆上鸡块，水烧沸腾后蒸15分钟左右。4.闷五分钟左右再出锅，可以配上酱料。白糖、香醋、生抽三种混合调成酱料。（我是直接吃的） 5.成品很诱人的说。
六、怎样做出鲜美可口的粤菜酱油鸡
介绍
粤菜酱油鸡是一道经典的粤菜菜肴，以其鲜美的口感和特殊的风味而闻名。其制作经过简单易学，是家庭烹饪中的一道美味佳肴。下面将介绍怎样制作美味可口的粤菜酱油鸡。
食材准备
制作粤菜酱油鸡所需食材简单易得，主要包括：
- 鸡肉： 一只鸡（约1.5kg），最好选择土鸡或者农家鸡，肉质更加鲜美。
- 调料： 生抽、老抽、料酒、姜、葱、冰糖。
- 配菜： 青椒、红椒适量，可以根据个人口味增加或减少。
制作步骤
制作粤菜酱油鸡的步骤如下：
- 将鸡洗净，切块备用。将葱姜切段，青椒、红椒切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡块煸炒至表面微微焦黄。
- 加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
- 加入适量清水没过鸡块，再放入冰糖，用大火烧开。
- 转小火焖煮20分钟，待鸡肉变得酥烂入味时，加入青椒、红椒，继续焖煮5分钟即可出锅。
小贴士
1. 在煮鸡肉的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去腥增香。 2. 煮的时候火候要掌握好，不要焖得时刻过长，以免影响口感。 3. 喜欢更重口味的朋友还可以根据个人口味增加适量生抽和老抽。
感谢无论兄弟们阅读这篇关于粤菜酱油鸡的文章，希望无论兄弟们可以通过这篇文章学到怎样制作一道美味的粤菜酱油鸡，让无论兄弟们的家人朋友都能品尝到美味可口的粤菜佳肴。
七、怎样才能做出最好吃的油泼辣子?
时辣子要好又要纯菜油。油要烧开，接着放凉八九成。均匀的泼上去。适当加一点盐和其他的香料。
八、怎样才能在家做出好吃的铁板豆腐？
先把豆腐切成一小块一小块的 ，接着在铁板上倒入适量的油，把切好的豆腐放入铁板中，先不要翻动， 防止豆腐豆腐破碎 ，最后放入豆瓣，葱姜蒜即可 ，这样铁板豆腐就做好了
九、蚝油鸡片的行为，蚝油鸡片怎样做好吃，蚝油鸡片的家常？
用料
鸡胸脯肉 适量
油盐 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
十、虾油鸡最正宗的行为，怎样做虾油鸡好吃？
虾油鸡的行为
鸡洗干净 飞水再加水 料酒 姜片小火煮20分钟 （相当于白切鸡）
鸡汤加水 放入200ml左右虾油露 烧滚关火 冷却室温
鸡肉这时候也放冷了 切成四大块 放入干净容器 倒入放凉的虾油露汤 密封放入冰箱冷藏 明天晚上就能吃啦 喜欢咸一点就后天吃
