诸葛生活网压力锅酥鱼的行为大全：简单又美味！
在平时的生活中，很多人都是用炒锅做鱼，但你有没有试过用压力锅呢？使用压力锅制作酥鱼，不仅能节省时刻，还能让鱼肉更加鲜嫩美味。今天，就让我来给大家分享一份“压力锅酥鱼的行为大全”，让你轻松在家也能吃到这道美味的佳肴！
食材准备：简单又好找
开门见山说，我们来准备一下所需的食材。你只需要下面内容材料：
– 草鱼 1条
– 花椒 20～30粒
– 干辣椒 6个
– 大葱 1根
– 生姜 7片
– 大蒜 5瓣
– 生抽 1勺
– 老抽 1勺
– 冰糖 6颗
– 米醋 2勺
– 咸菜 半颗
– 啤酒 1罐
– 盐 适量
– 香菜 适量
是不是觉得这些材料都很常见、容易购买呢？有了这些，咱们就可以开始做酥鱼啦！
烹饪步骤：一步一步来
1. 处理鱼
开门见山说，我们需要把草鱼处理好。可以提前一天买好，清理内脏、鱼鳞等部分，接着放到冰箱冷冻半天，这样可以确保鱼肉在炖制时不会散开。前一天晚上解冻后，切成适合的鱼块。
2. 煎鱼
接下来，拿出平底锅，加入一些油，把鱼块放进去，小火煎至两面金黄。每面煎四五分钟就可以了。这时候不要急着翻动，就让鱼自己慢慢变得香脆。
3. 准备调料
在另一个锅中，开大火加点油，放入花椒和干辣椒，等它们出香味后再加入切好的葱、姜和蒜，炒出香味。
4. 开始焖制
接着，咸菜切片铺在锅底，再放上肉皮，接着把煎好的鱼块依次放进去。加入生抽、老抽、米醋和啤酒，再放入冰糖。最终，加水至七分满，并加入适量盐，确保咸淡合适。
5. 用压力锅烹制
现在，盖好压力锅，先用大火煮开，水开后改成中火，焖一个小时。这时候，你就可以静坐等待，美味的香气即将飘散开来！
最终的点缀：让鱼更美味
焖好鱼后，记得加上一些切碎的香菜作为点缀，让整道菜看起来更加诱人。倘若锅里有汤，可以稍微用大火收一下，弄成浓稠的酱汁，接着淋在鱼上，味道非常入味！
小编归纳一下：简单好吃不费力
怎么样？经过上面的分析简单的步骤，你就能用压力锅做出美味的酥鱼啦！这道鱼肉鲜嫩，刺也会变得酥软，完全是孩子们和重口味朋友的最爱。而且，使用压力锅的技巧，也让你省去了不少时刻，真的是快又好！如果你在制作经过中有任何难题，记得留言告诉我哦，我们一起交流分享经验！快去试试吧，享受这道美味的压力锅酥鱼！
