清蒸脆鲩鱼的做法，简单美味一学就会

清蒸脆鲩鱼的做法，简单美味一学就会

清蒸脆鲩鱼的行为，简单美味一学就会

大家好，今天我们来聊一聊清蒸脆鲩鱼的行为。脆肉鲩鱼肉质鲜美，口感滑嫩，清蒸后的味道更是让人欲罢不能。说到清蒸，大家是不是先想到简单又健壮的烹饪方式呢？今天就让我来带你一步步学会这道家常美食吧！

材料准备，简单易找

开门见山说，我们来看看清蒸脆鲩鱼需要准备哪些材料。其实，做这道菜的材料非常简单！你需要350克的脆肉鲩鱼，适量的白胡椒和豆瓣酱，两勺蒸鱼豉油，一勺油，少许玉米淀粉，四分其中一个勺糖，生姜和葱。是不是感觉这些材料都很容易在超市找到呢？

这样准备好之后，家庭聚餐或者平常自己吃都非常合适。想想一盘色香味俱全的清蒸脆鲩鱼，搭配白米饭，简直是绝配呀！大家是不是都已经开始流口水了呢？

鱼的处理，干净又鲜美

接下来，我们到最重要的步骤啦！准备好的脆肉鲩鱼，建议选择鱼头下面内容的部分，这里的鱼肉更加鲜嫩。接着，把鱼用清水冲洗干净，记得用纸巾吸干表面的水分哦，这样蒸的时候才不会水分太多，让菜肴变得寡淡无味。

之后，我们将生姜分成两部分，一半切成丝，另一半切片。这样做不仅能提升鱼的风味，还能去腥。大家在切的时候是不是也觉得生姜的香味扑鼻而来呢？

腌制入味，香气四溢

步骤来到腌制，拿出一个比较大的碗，将之前准备好的玉米淀粉、油、糖、白胡椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油和姜丝一起倒在鱼肉上。接着用手稍微抓匀，让每一块鱼肉都能充分吸收调料的香味，真的可以说是色香味俱全了！

腌制10分钟，让鱼肉更加入味。在这段时刻，你可以准备蒸锅，烧水。等水开了，就可以准备蒸啦，是不是很简单呢？

清蒸上锅，完美呈现

水开后，把腌好的鱼放入蒸锅里，大火蒸8分钟。这时候，厨房里一阵阵香味弥漫开来，大家是不是已经等不及想尝一口了？

之后，转小火，撒上切好的葱花，再蒸一分钟。这一步可以让葱的香味充分融入鱼肉当中，增添一丝清香。最终，出锅后湿润的鱼肉，浑身透着诱人的光泽，这就是我们清蒸脆鲩鱼的终极大成品！

拓展资料分享，大家一起交流

怎么样，整个经过听起来简单吗？这道清蒸脆鲩鱼的行为确实很容易上手，不需要太多复杂的技巧。无论是家庭聚餐，还是日常饭菜，它都能成为餐桌上的亮点。

如果你还知道其他的行为或者窍门，欢迎在下方留言分享哦！希望大家都能尝试做这道清蒸脆鲩鱼，享受健壮又美味的佳肴！喜欢的话记得收藏、关注，我们下次再见！