十种最好吃的素馅饺子?
我认为中华美食源远流长,即使是饺子,美味的素馅也不止只有十种,而且个人口味不一样,肯定不会有统一的答案。根据我自己的爱好和对市场上最受欢迎口味的了解,列出如下十种:韭菜鸡蛋馅,西葫芦鸡蛋馅,白菜鸡蛋馅,菠菜鸡蛋馅,白菜粉丝馅,麻辣豆腐馅,荠菜水饺,香菇白菜馅,素三鲜,胡萝卜馅
西葫芦素馅饺子十种饺子馅的做法?
第一步我们先把西葫芦切成丝,然后把切好的西葫芦丝上倒入一点点盐搅拌均匀腌制10分钟(西葫芦的水分很多,这样可以把西葫芦的水分杀出来,待会包饺子才不会露馅)
第二步:趁腌西葫芦的时间,我们煎点鸡蛋碎再切点姜沫,材料就基本准备好了
第三步:我们把刚才腌好的西葫芦有手挤干水分,然后把炒好的鸡蛋碎和姜沫放进西葫芦里面,这时我们就开始简单的来调味了,因为西葫芦刚才腌的时候我们放了点盐,所以现在我们再加一点盐就可以了,再加点鸡精,加点蚝油就调好了,可以包饺子了,包法看自己哈,包好后上锅蒸,因为西葫芦是生的,所以水开后我们大火蒸10就可以了,这样我们的西葫芦蒸饺就做好,大人小孩都爱吃,清爽不油腻。
鸡肉馅饺子放什么素菜
鸡肉馅饺子里放蔬菜韭黄。虾仁韭黄鸡肉鸡蛋饺子的做法为先炒鸡蛋,炒成比较碎的小块儿。虾仁切小块,韭黄切小段,鸡肉切小块,将所有东西调味料搅拌均匀,然后揉面,揉到光滑盆手干净后,室温盖盖或者盖湿布,静置一小时以上,揉面擀皮开始包,中间放馅,中间捏一下然后捏一边,中间方向继续捏,捏完即可。
韭菜鸡蛋虾仁饺子是韭菜、鸡蛋、虾仁三者之集大成者,自然也拥三者之营养价值于一身,韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,韭菜含有丰富的维生素类。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统
素菜饺子馅有哪几种
1、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成馅,然后就可以做成小饺子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
2、白菜香菇饺。做法:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。香菇切碎。橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)。把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包饺子了。
3、五色素饺。黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个全部剁碎,大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油即可。
哪几样素菜包饺子好吃
韭菜、白菜、苋菜、荠菜、芹菜等素菜包饺子好吃。
韭菜鸡蛋饺子的做法:
1、蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝,鸡蛋一个打散。
2、锅中加入食用油,倒入鸡蛋,翻炒成熟,出锅。
3、倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀。
4、将馅包成饺子,锅中加水,煮沸后倒入饺子,待饺子飘起后继续煮1分钟即可。
包素菜馅的饺子放哪些素菜最好
包素菜馅的饺子放白菜、胡萝卜、土豆、、韭菜最好。如白菜馅饺子我们常见,做法如下:
白菜香菇饺
做法:
1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末。
4、把大白菜、橄榄菜末混合,加入香菇。
5、放入油、盐拌匀调好味即可。
6、用饺子皮制成饺子。
7、水开,下入锅中,煮至浮起来即可。
素菜饺子馅有哪几种菜
素菜饺子馅有大白菜、水发香菇、豆腐干。原料:大白菜1000克、水发香菇150克、豆腐干100克、鸡蛋4个、葱末50克、精盐1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精炼油150克。
大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅;如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中,接下来,馅料中还可以加入粉丝等。
素菜饺子怎么做好吃又简单
素材饺子做法如下:
白萝卜去皮切成小块放入姜片、放入搅拌机搅拌成粒;白菜、胡萝卜切好,放入适量盐抓匀腌制;面粉加水调成絮状,揉成面团、放置15分钟;切葱花,将准备好的青菜挤出水份、放入香油、五香粉、加入盐;面团搓成长条、切成小砣,撒点面粉、擀成薄片;把馅放在中间、先捏中间、再捏两边、捏紧、不能留有空气;倒入适量清水并放入饺子、用勺子背轻轻搅拌、煮熟。
吃素菜饺子会肥吗
不会。
1、减肥可以通过调整饮食结构,但不能绝对的不吃什么,像肉食、米面主食都是必须摄入的营养。
2、素馅的饺子中所含有的油脂以及热量是比较低的,是可以适量的食用的。
3、在减肥期间的饮食建议在满足机体营养以及能量摄入的基础上要控制总热量的摄入,尽量避免食用一些高油脂以及甜腻性的不易于胃肠道消化代谢类的食物,饮食要清淡适量、少量多餐易消化为宜。
4、另外要加强锻炼活动,促进机体内脂肪的燃烧以及热量的消耗,达到减肥的目的。
素菜馅饺子有哪些搭配
胡萝卜和豆泡,白菜和香菇,韭菜、鸡蛋和木耳,芦笋、口蘑和娃娃菜等。饺子,又名“饺饵”。是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的。饺子深受大家的喜爱,有句民谚:舒服不如倒着,好吃不如饺子。
饺子陷,肉馅里面放油,可以放猪油吗?素菜陷,是放鸡油是吗?
- 饺子陷,肉馅里面放油,可以放猪油吗?素菜陷,是放鸡油是吗?
- 饺子馅当然可以放油,如果是素馅的话可以放精制油,但是不可以放猪油,因为那是荤油
素菜饺子的做法 素菜饺子怎么做
- 主料饺子粉250克白菜350克辅料油30毫升盐4克胡萝卜60克干木耳15克粉丝35克花椒30粒蚝油10克白胡椒粉适量包饺子调料适量葱8克姜8克步骤1.250g饺子粉,我加了125g清水,和成面团,盖上盖子饧一个小时。如果你觉得硬的话,你可根据自已的习惯添加水的量。2.面团饧着的时候,准备馅料,木耳、粉丝分别泡发,白菜、胡萝卜洗净。3.胡萝卜擦成丝。4.白菜切成碎末。撒适量的盐。为除去菜中的水份。5.泡发好的木耳粉丝切碎。6.锅中倒入油,爆香花椒。7.捞出花椒,油热的时候就倒入胡萝卜丝中,再加入姜末拌匀。8.白菜攥去水分,加入木耳、粉丝碎、葱末。9.加入胡萝卜丝。10.包之前再搅拌均匀加入耗油、盐、白胡椒粉、包饺子调料。11.饧好的面做成长条。12.切成均匀的剂子。13.擀成饺子皮。14.将馅料包入。15.锅中水烧开后,倒入饺子,盖盖煮沸,饺子飘起来后,打开盖,稍煮即可捞出。