清炒西兰花的6种家常做法?
1西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,二是茎粗,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8 8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,ok!(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水,保持原色原味。经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。)
西兰花的10种最佳吃法?
步骤/方式1
西蓝花炒玉米笋腊肉
步骤/方式2
西蓝花炒木耳
步骤/方式3
西蓝花凉拌虾仁
步骤/方式4
蒜末西蓝花
步骤/方式5
西蓝花炒香菇
步骤/方式6
西蓝花饭团
步骤/方式7
西蓝花炒肉
步骤/方式8
西蓝花腐竹鹌鹑蛋
步骤/方式9
西蓝花凉拌金针菇
步骤/方式10
西蓝花清炒胡萝卜
南瓜西兰花做法大全
1、食材:西兰花,南瓜,西兰花:抗癌,尤其是乳腺癌,绿色,补肝。南瓜:抗癌,增强免疫力,黄色,补脾,是身体有所需求。
2、主料西兰花200克南瓜300克
3、辅料香油适量盐半克白糖1克胡椒粉适量清水500豪升
4、南瓜洗干净,去皮,去瓤备用
5、切片,锅放入500豪升水,隔水,大火烧开转中火蒸10分钟左右
6、锅放入适量水烧开,放西兰花,煮1分钟
7、捞出放冷水浸泡备用,南瓜用勺子碾碎备用
8、放香油,盐,白糖,胡椒粉
9、揉成球状,摆盘即可食用
炒西兰花做法大全
1、准备的材料,黑木耳在温水中浸泡,猪肉切片
2、经肉片上放适量的生粉,西兰花的茎切片,胡萝卜切片
3、西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花冷水冲一下,起植物油锅炒肉片
4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片,放入浸泡好的黑木耳,放西兰花
5、适量的蔬菜精,适量的盐,炒均匀即可上桌
西兰花的做法大全,西兰花怎么做好吃
- 西兰花的做法大全,西兰花怎么做好吃
- 食材用料:西兰花100克相克食物 泡发木耳60克胡萝卜少许相克食物 大蒜2瓣味极鲜酱油1勺 醋1勺相克食物糖半勺相克食物 盐适量花椒1小撮 红干椒4个菜谱做法:1.准备食材:西兰花掰成小把,胡萝卜切片,大蒜切蒜末,红干椒切小段。2.锅中烧开水,放入西兰花、木耳和胡萝卜焯一分钟左右,捞出过凉水沥干水分备用。3.把西兰花、胡萝卜和木耳放入容器中,红干椒和蒜末放在最上面。4.锅中放适量油烧热后,放入花椒炸出香味。5.把花椒捞出丢弃,热油浇到在红干椒和蒜末上榨出香味。6.调入味极鲜、醋、糖和适量盐。7.拌匀后装盘即可。
粤式炒西兰花的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料西兰花500克辅料蚝油适量生粉适量粻础纲飞蕺读告嫂梗讥步骤1.西兰花洗净,切成小块。 蚝油加水稀释,加点生粉。2.水开后,放入西兰花焯一下。3.油热后,放入西兰花,翻炒几下,加入蚝油,翻匀。4.出锅。
西兰花有哪些做法大全
- 涪礌帝啡郜独佃扫顶激材料西兰花1只 大蒜适量 盐做法1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。3、西兰花捞出过冷水冲洗。4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。5、倒入西兰花,翻炒一下。6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
西兰花的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料西兰花300克 辅料盐适量蒜子适量白糖适量生粉适量步骤1.将西兰花切朵、蒜子剁碎。2.准备一锅清水,烧开后,加入3勺盐,少许油,将西兰花下锅焯水,煮至颜色变深,4成熟后捞出备用。3.锅中倒油,将蒜子下锅爆香,将西兰花倒入锅中单耽厕甘丿仿搽湿敞溅翻炒,加入半勺盐、半勺糖,翻炒至西兰花完全变熟。4.再加适量水淀粉收汁,最后还可以加少许油,这样西兰花颜色会更加光亮。
西兰花鸡肉泥的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鸡肉200克西兰花500克胡罗卜半根蒜2瓣姜少许 辅料盐适量鸡精1茶勺生抽2茶勺花椒粉12茶勺淀粉适量 步骤鸡肉烩西兰花的做法步骤11.准备好食材:西兰花去根切小朵鸡肉烩西兰花的做法步骤22.葫萝卜去皮切菱形块鸡肉烩西兰花的做法步骤33.鸡肉切薄片鸡肉烩西兰花的做法步骤44.姜、蒜切片。鸡肉烩西兰花的做法步骤55.锅里水烧开放少量盐和食用油 ,放西兰花烫至颜色碧绿。鸡肉烩西兰花的做法步骤66.烫好的西兰怠发糙菏孬孤茬酞长喀花放凉水里过凉。鸡肉烩西兰花的做法步骤77.炒锅放油,放姜片、蒜片爆香。鸡肉烩西兰花的做法步骤88.放鸡肉翻炒至肉变色鸡肉烩西兰花的做法步骤99.放葫萝卜片,加花椒粉、生抽调味。鸡肉烩西兰花的做法步骤1010.放入烫好的西兰花,加盐和鸡精调味。鸡肉烩西兰花的做法步骤1111.大火炒匀,出锅时淋少量水淀粉,沿锅边淋入少量的食用油(这样做炒出的菜色泽油亮)
西兰花皮蛋粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 西兰花皮蛋粥的做法1.准备食材:大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等;2.大米洗净,浸泡30分钟;3.清水煮沸,放入浸泡的大米,再次煮沸,改为小火慢熬8小时4.利用煲粥的时间,把西兰花洗净切好,皮蛋、葱、生姜切好;;5.熬好的粥,放入皮蛋粒、生姜丝、葱白,熬煮5分钟;6.加入洗净的西兰花,改为中火滚3分钟 ;7.关火,放入盐、葱叶末搅拌均即可。PS:葱白要与皮蛋先放。
西兰花炒鸡肾的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料西兰花适量鸡肾适量辅料糖适量酱油适量油适量步骤1.西兰花在炒之前,先飞一下水2.鸡肾也是用糖、酱油和油稍微调一下味就可以了。。。3.然后把两样东西一乏穿催费诎渡挫杀旦辑起炒。。。
扇贝西兰花派的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料:低筋面粉125克 扇贝1个辅料:牛奶50克 鸡蛋2个 玉米淀粉15克 西兰花少许调料:食盐适量 黄油60克 黑胡椒适量扇贝西兰花派的做法夹馅的做法:1.扇贝1个清理干净,留扇贝柱2.不粘锅加热,放入一小块黄油3.黄油融化后,放入扇贝柱4.撒入适量盐5.撒入适量黑胡椒粉6.扇贝柱两面煎熟后备用7.西兰花切小块,洗净8.切好的西兰花焯水后备用调味酱的做法:9.碗里倒入牛奶50克10.打入鸡蛋1个11.筛入玉米粉15克12.撒入适量盐、黑胡椒粉13.将所有材料搅拌均匀后备用塔皮的做法:14.低粉125克放入面盆中15.放入切小块的黄油60克16.用切刀不停的切面粉和黄油,最后呈松散的颗粒状17.倒入打散的鸡蛋1个18.轻轻的揉成面团19.按扁后放入保鲜袋中,在冰箱冷藏半小时20.冷藏后的面团分小团,案板撒粉擀成2-3mm厚的圆形面皮21.将面皮铺入模具,面皮要贴合模具22.放入焯水后的西兰花23.淋入调味酱,放一个扇贝柱,烤箱预热180度,烤30分钟