火龙果相对常见,也是我们很喜爱吃的水果之一,其中最常见的是白肉的,红肉的叫做红心火龙果,新鲜的火龙果果皮有光泽,但放久了果皮就会发黄发皱。
生活中怎么保存火龙果呢?有兄弟习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏,到底火龙果能否存放在冰箱呢?
其实将火龙果存放在冰箱这种保存方式是不正确的。火龙果是热带水果,由于长期生长在热带、亚热带地区,受生长气候条件影响,火龙果害怕低温,放在冰箱里之后容易被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并最初腐烂。
因此,像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不容超过两天。从冰箱取出后,在正常温度下还会加速变质,因此从冰箱取出来后要尽早食用。
火龙果的正确保存方式:
1、阴凉处存放:一般情况下,在买过来火龙果之后要放在阴凉处,不容让它见阳光,并且室温也不能超过30℃,这样可以保存一周到两周的时间。要是夏季气温相对高的话,还是提议放置到冰箱中,不然的话高温会加快果实变质。
2、冷藏保存:若是想要火龙果中所含水分更多,就可以进行冷藏,冷藏的时候不容堆放挤压,避免出现损坏,温度要在3-6度之间,这样保存的时间能够久一点。
3、切开的火龙果吃了一半,剩下的一半要先用保鲜膜或是袋子包裹起来,之后再进行冷藏,切记切开的火龙果不可放置的时间过久,以免细菌滋生影响健康。
以上就是关于火龙果的正确保存方式的说明,希望可以向我们带来帮助。